姜晶

作品数：8被引量：50H指数：6
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供职机构：内蒙古农业大学动物科学学院更多>>
发文主题：肌肉库布齐沙漠肉品质抑菌活性野生更多>>
发文领域：农业科学更多>>
发文期刊：《饲料研究》《动物医学进展》《中国农业大学学报》《黑龙江畜牧兽医》更多>>
所获基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
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乳酸链球菌素与大黄联合作用对牛源致病性Escherichia coli O_(78)的抑菌作用被引量：9
《中国农业大学学报》2016年第7期92-97,共6页张燕 敖日格乐 王纯洁 姜晶 赵称赫 曹晓波 
国家自然科学基金项目(31060318;31260570);国家科技支撑项目(2012BAD12B09-3)
为研究乳酸链球菌素(nisin)和大黄联合药效对牛源致病性大肠杆菌的抑菌作用,通过二倍稀释法测定nisin、大黄、抗生素及联合用药的最小抑菌浓度(MIC);微板法测定各药物MIC剂量下致病性大肠秆菌的生长曲线、碱性磷酸酶(AKP)以及总蛋白含...
关键词：乳酸链球菌素 大黄 联合作用 抑菌机理 E.COLI O78 最小抑菌浓度 
nisin和EDTA对牛源致病性大肠杆菌体外抑菌效果的研究被引量：8
《中国农业大学学报》2016年第5期98-103,共6页张燕 敖日格乐 王纯洁 姜晶 赵称赫 曹晓波 
国家自然科学基金资助项目(31060318;31260570;31260590)
为研究乳酸链球菌素（nisin）和四乙酸乙二胺（EDTA）的联合作用对5种血清型牛源致病性大肠杆菌（O1、O2、O8、O78和O86）的体外抑菌效果,利用牛津杯法测定抑菌圈直径;结合微量稀释法和平板法测定最小抑菌浓度（MIC）和最小杀菌浓度（MB...
关键词：NISIN EDTA 致病性大肠杆菌 体外抑菌 最小抑菌浓度 最小杀菌浓度 
库布齐沙漠蒙古牛肉品质及肌肉矿物质元素含量分析被引量：7
《中国畜牧兽医》2016年第4期980-984,共5页赵称赫 敖日格乐 王纯洁 姜晶 张燕 郝建刚 
国家自然科学基金项目(31160473);呼伦贝尔肉牛新品系选育与健康养殖技术的创新与集成研究(201207125)
试验通过对库布齐蒙古牛与西门塔尔牛肉品质部分指标及肌肉矿物质含量进行分析测定,研究库布齐蒙古牛的肉品质特性。选择库布齐蒙古牛与西门塔尔牛各6头,采集背最长肌进行样品分析。结果表明:蒙古牛肉色泽深红,红度a*、黄度b*、系水率...
关键词：蒙古牛 西门塔尔牛 肌肉 肉品质 微量元素 
冷应激对荷斯坦奶牛与三河牛的维持行为和抗氧化性能的影响被引量：14
《动物医学进展》2016年第3期73-77,共5页张燕 敖日格乐 王纯洁 姜晶 赵称赫 吴宏军 
国家自然科学基金项目(31160473);企业横向项目(201207125)
研究冷应激条件下荷斯坦奶牛和三河牛的维持行为和抗氧化性能的变化规律,为奶牛选育和冬季饲养管理提供参考。选取第2胎的荷斯坦奶牛和三河牛各12头,随机分为4个处理组:分别对舍内(7℃~12℃)和舍外(-30℃^-16℃)荷斯坦奶牛和三河牛进行...
关键词：冷应激 荷斯坦奶牛 三河牛 维持行为 抗氧化性能 
酸马奶提取植物乳杆菌DSM20174细菌素的理化特性研究被引量：6
《中国畜牧兽医》2016年第2期444-449,共6页姜晶 敖日格乐 王纯洁 张燕 赵称赫 吴宏军 郝剑刚 
国家自然科学基金项目(31060318;31260570);国家科技支撑项目(2012BAD12B09-02)
为研究从酸马奶中提取的植物乳杆菌DSM20174细菌素的理化特性,本试验提纯植物乳杆菌DSM20174细菌素,经过硫酸铵沉淀、透析后得到细菌素粗提液,再利用SephadexG-100凝胶柱层析进行纯化后,细菌素的比活力明显增加,达到154.70AU/mL,得率为4...
关键词：植物乳酸杆菌DSM20174细菌素 牛源野生致病性大肠杆菌O78 抑菌活性 
锡林郭勒盟地区酸马奶提取的植物乳杆菌DSM20174的理化特性研究
《饲料研究》2016年第3期51-54,共4页姜晶 敖日格乐 王纯洁 张燕 赵称赫 吴宏军 郝剑刚 
国家自然科学基金项目(31060318;31260570);国家科技支撑项目(2012BAD12B09-02)
为研究从内蒙古锡林郭勒盟地区酸马奶中提取的植物乳杆菌DSM20174的抑菌能力和抑菌活性物质的特性，采用牛津杯法将植物乳酸杆菌的菌液和发酵上清液在3种处理方式下，对牛源野生致病性大肠杆菌O78。的抑菌效果进行分析。结果表明：植物...
关键词：植物乳酸杆菌DSM20174 牛源野生致病性大肠杆菌O78 抑菌活性 
酒糟育肥西门塔尔牛肉中氨基酸及矿物质元素含量的分析被引量：7
《黑龙江畜牧兽医》2016年第1期35-38,共4页刘文才 敖日格乐 王纯洁 赵称赫 姜晶 张燕 杨斯琴 
国家自然科学基金项目(31160473)
为了掌握西门塔尔牛的生产性能,试验对内蒙古自治区通辽市20头舍饲栓系育肥的西门塔尔育肥牛牛肉中氨基酸和微量元素进行了分析。结果表明:鲜样中16种氨基酸总量为19.35%,必需氨基酸占8.16%,非必需氨基酸占11.19%。通过FAO/WHO模式评分...
关键词：通辽市 酒糟 西门塔尔牛 氨基酸 矿物质元素 
库布齐沙漠常年放牧蒙古阉牛肌肉常规营养成分及氨基酸含量分析被引量：1
《中国畜牧兽医》2015年第9期2352-2357,共6页赵称赫 敖日格乐 王纯洁 刘文才 姜晶 张燕 
国家自然科学基金项目(31160473);企业横向项目(201207125)
为了评价蒙古牛肉的肉质特性与营养价值,本研究选择6头4岁的常年放牧在库布齐沙漠的蒙古阉牛,进行了牛肉常规营养成分及氨基酸含量的测定分析。结果显示,牛肉中水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分、钙和磷含量分别为68.21%、22.60%、6.49%...
关键词：蒙古阉牛 肌肉 常规养分 氨基酸 肉品质 
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