刘元林

作品数：17被引量：79H指数：6
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供职机构：西北民族大学生命科学与工程学院更多>>
发文主题：主成分分析聚类分析牦牛电子鼻黄酮更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>
发文期刊：《安徽农业科学》《食品与机械》《食品工业科技》《浙江农业学报》更多>>
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牦牛血氨基酸液体肥对菠菜生长的影响
《安徽农业科学》2023年第9期136-140,共5页刘元林 洪晶 张娅俐 田晓静 张福梅 曹竑 丁功涛 马占龙 
“科技助力经济2020”重点专项(SQ2020YFF0405583);西北民族大学中央高校基本科研业务费资助项目(31920200115,31920190022)。
为合理利用牦牛血,提高牦牛综合利用价值,实现屠宰废弃血液氨基酸液体肥的工业化生产,通过大棚种植菠菜,从促进生长、增加产量、提高农产品品质3个方面评价牦牛血氨基酸液体肥的效果。以大棚种植菠菜为对象,在种植过程中监控作物叶长、...
关键词：氨基酸液体肥 促生长 增产 品质 
基于微量元素分析的三七产地及其主侧根鉴别被引量：3
《浙江农业学报》2021年第7期1300-1308,共9页张棚 张希 杨雪妍 刘元林 李儒 龙鸣 田晓静 张福梅 陈士恩 马忠仁 
科技部援助项目(KY201501005);甘肃省科技计划(18JR3RA371);西北民族大学武陵山片区精准扶贫科研项目(31920180001);西北民族大学引进人才科研项目(xbmuyjrc201408)。
为解决三七主侧根粉掺杂、以侧充主等问题,利用干法消解结合电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-OES)技术建立三七中Se、Cd等11种元素同步检测的方法,各元素加标回收率范围在95.72%~102.3%,相关系数r值达0.97198~0.99997,其RSD值为0.09%~2....
关键词：三七 微量元素 电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-OES) 产地判别 主成分分析 聚类分析 
基于小鼠粪便气味信息的牛乳清蛋白功能效果的鉴别区分
《浙江农业学报》2021年第4期714-723,共10页龙鸣 张棚 刘元林 摆小琴 张福梅 田晓静 曹竑 周雪雁 马忠仁 罗丽 宋礼 Nurul Izza NORDIN 
甘肃省科技计划(18JR3RA371);西北民族大学中央高校基本科研业务费资金(31920190022);科技部援助项目(KY201501005);教育部动物医学生物工程创新团队(IRT_17R88)。
以电子鼻气敏传感器阵列跟踪牛乳清蛋白干预小鼠粪便气味,以期建立基于气味信息无损评价牛乳清蛋白功能的新方法。动物实验结果表明,与NS组比较,给药牛乳清蛋白试验组血清中的超氧化物歧化酶(SOD)活性上升,丙二醛(MDA)含量显著下降,牛...
关键词：电子鼻 牛乳清蛋白 气味信息 衰老小鼠 无创评价 
风味蛋白酶水解牦牛血液蛋白工艺优化研究被引量：2
《西北民族大学学报（自然科学版）》2021年第1期31-37,共7页刘元林 田晓静 黄汇惠 柏家林 丁功涛 孙娜 马忠仁 马占龙 
“科技助力经济2020”重点专项(SQ2020YFF0405583);中央高校基本科研项目(XBMU-BYL19116);西北民族大学中央高校基本科研业务费资助项目(31920200115、31920190022)。
通过风味蛋白酶水解牦牛血液蛋白,以蛋白水解率为指标,采用单因素实验探究水解pH、水解温度、料液比、酶浓度、水解时间五个因素对牦牛血液蛋白水解效果的影响.在此基础上以五因素三水平正交试验(L18(37))优化水解工艺,发现较佳水解工...
关键词：牦牛血 风味蛋白酶 水解 工艺优化 
2种蛋白酶水解牦牛血液蛋白工艺优化被引量：3
《食品安全质量检测学报》2021年第6期2377-2384,共8页刘元林 田晓静 黄汇惠 柏家林 丁功涛 孙娜 马忠仁 马占龙 
“科技助力经济2020”重点专项(SQ2020YFF0405583);中央高校基本科研项目(XBMU-BYL19116);西北民族大学中央高校基本科研业务费资助项目(31920200115、31920190022)。
目的探究碱性蛋白酶和风味蛋白酶水解牦牛血液蛋白的工艺。方法以蛋白水解率为指标,运用单因素与正交试验获得碱性蛋白酶水解工艺,在此基础上采用四因素三水平正交试验优化复合酶水解pH、水解温度、酶浓度、水解时间,获得碱性蛋白酶与...
关键词：牦牛血 碱性蛋白酶 风味蛋白酶 蛋白水解率 工艺优化 
基于电子鼻与多元统计分析判别三七品质被引量：13
《中成药》2021年第3期700-707,共8页刘元林 龙鸣 张希 田晓静 柏家林 宋礼 
甘肃省自然科学基金(18JR3RA371);西北民族大学中央高校基本科研业务费资金资助项目(31920190022);教育部动物医学生物工程创新团队(IRT_17R88);西北民族大学“双一流”和特色发展引导专项-生物工程特色学科(10018703,1001070204)。
目的基于电子鼻与多元统计分析判别三七Panax notoginseng(Burk.)F.H.Chen的品质。方法在优化电子鼻检测条件基础上,对传感器响应信号进行多元统计与神经网络分析。结果电子鼻检测三七较佳条件为样品量1.5 g;顶空生成时间15 min;顶空体...
关键词：三七 电子鼻 多元统计 MLP神经网络分析 
南方与北方茶叶中矿质元素研究被引量：5
《茶叶通讯》2020年第3期456-461,共6页刘元林 张棚 张宇霞 田晓静 曹竑 马忠仁 宋礼 罗丽 
中央高校基本科研业务费专项(Yxm2020124,31920190022);甘肃省自然科学基金(18JR3RA371)。
基于火焰原子吸收光谱法检测茶叶中10种矿质元素含量,其加标回收率在95%~105%,相对标准偏差(RSD)均在0.5%以内。方差分析发现南、北方茶叶中矿物质含量差异性显著,但都呈现出Ca元素含量最高,Mg、Mn、Na元素丰富,Zn、Se、Fe、Cu次之,Pb...
关键词：茶叶 南北方 火焰原子吸收光谱法 矿质元素 主成分分析 
枸杞黄酮超声波辅助提取工艺优化及枸杞品质综合判定被引量：4
《食品研究与开发》2019年第21期88-94,共7页刘元林 龙鸣 田晓静 张福梅 陈士恩 马忠仁 诺茹·伊扎·诺丁 
科技部援助项目(KY201501005);甘肃省自然科学基金(18JR3RA371);甘肃省科技计划资助(17YF1WA166)
该研究以枸杞黄酮提取率为指标,比较乙醇浸提法、超声波提取法以及酶提取法的提取效果,发现超声波提取法较佳。采用单因素试验研究超声波功率、超声时间以及乙醇浓度3个因素对枸杞黄酮提取率的影响;采用正交试验优化超声波提取工艺,得...
关键词：枸杞 黄酮 工艺优化 多元统计分析 品质分析 
脂肪酸检测在食品工业中的应用研究进展被引量：7
《食品与机械》2019年第11期217-222,共6页刘元林 龙鸣 李儒 田晓静 马忠仁 Nurui Izza Nordin 宋礼 
甘肃省自然科学基金（编号：18JR3RA371）;西北民族大学引进人才项目（编号：xbmuyjrc201408）;中央高校基本科研业务费专项项目（编号：31920180001）;科技部援助项目（编号：KY201501005)
脂肪酸是油脂的重要组成成分,不同食品脂肪酸组成与含量存在差异性,通过脂肪酸分析可以溯源产地、区分品种、分析品质优劣、开发高质量产品。文章论述了脂肪酸检测在肉品、乳与乳制品、植物油、药食同源食材中的应用。
关键词：脂肪酸 食品工业 检测 
枸杞总黄酮提取工艺优化及不同年份枸杞总黄酮含量测定被引量：8
《西北民族大学学报（自然科学版）》2019年第3期70-75,共6页刘元林 龙鸣 田晓静 张福梅 陈士恩 马忠仁 NuruI Izza Nordin 
科技部援助项目(KY201501005);甘肃省自然科学基金项目(18JR3RA371);甘肃省科技计划资助项目(17YF1 WA166)
为探究枸杞贮藏过程中总黄酮含量变化规律,以枸杞总黄酮提取率为指标,采用单因素实验研究浸提温度、乙醇体积分数、料液比和提取时间4因素对枸杞总黄酮提取率的影响,设计正交试验优化提取工艺,并在优化条件下研究不同年份枸杞总黄酮含...
关键词：枸杞 黄酮 工艺优化 生产年份 
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