张风琴

作品数：1被引量：1H指数：1
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供职机构：安徽工程大学更多>>
发文主题：休哈塔假丝酵母木糖还原酶木糖醇脱氢酶酿酒酵母更多>>
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酵母
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作品数：25704被引量：51580H指数：47
相关主题：酿酒酵母 酵母菌 毕赤酵母 发酵 酵母双杂交
相关领域：轻工技术与工程 生物学
假丝酵母
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作品数：3062被引量：6617H指数：29
相关主题：外阴阴道假丝酵母菌病 假丝酵母菌 白假丝酵母菌 复发性外阴阴道假丝酵母菌病 阴道假丝酵母菌病
相关领域：医药卫生 轻工技术与工程
木糖
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作品数：3533被引量：8680H指数：31
相关主题：木糖醇 低聚木糖 玉米芯 发酵 木聚糖
相关领域：轻工技术与工程 化学工程
木糖醇脱氢酶
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作品数：21被引量：35H指数：4
相关主题：木糖还原酶 木糖醇 酿酒酵母 木酮糖 木糖
相关领域：生物学
休哈塔假丝酵母
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作品数：37被引量：111H指数：6
相关主题：乙醇 发酵 木糖 酿酒酵母 生产乙醇
相关领域：轻工技术与工程 化学工程
酿酒
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作品数：16794被引量：21316H指数：42
相关主题：酿酒酵母 酿酒葡萄 酿酒技术 酿酒工业 酿酒设备
相关领域：轻工技术与工程 经济管理
醇脱氢酶
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作品数：245被引量：554H指数：10
相关主题：突变体 木糖醇脱氢酶 乙醇脱氢酶基因 甲醇脱氢酶 基因
相关领域：生物学
木糖还原酶
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作品数：30被引量：62H指数：5
相关主题：木糖醇 木糖醇脱氢酶 木糖 酿酒酵母 重组酿酒酵母
相关领域：生物学 化学工程
氢酶
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作品数：2055被引量：7058H指数：30
相关主题：异柠檬酸脱氢酶 谷氨酸脱氢酶 苹果酸脱氢酶 乳酸脱氢酶 乳酸脱氢酶同工酶
相关领域：医药卫生 生物学
酿酒酵母
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作品数：3343被引量：9208H指数：29
相关主题：酿酒酵母菌 酿酒酵母菌株 发酵 酵母 重组酿酒酵母
相关领域：轻工技术与工程 生物学
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