教育部“新世纪优秀人才支持计划”(NCETFJ-2007)

作品数：6被引量：47H指数：4
导出分析报告
相关作者：曹敏杰刘光明蔡秋凤苏文金沈海旺更多>>
相关机构：集美大学更多>>
相关期刊：《中国食品学报》《免疫学杂志》《集美大学学报（自然科学版）》更多>>
相关主题：食物过敏锯缘青蟹原肌球蛋白脱敏水产品更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程生物学更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-6
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
克氏原螯虾新型过敏原血蓝蛋白的鉴定及性质研究被引量：8
《中国食品学报》2014年第2期240-247,共8页陈亨莉 曹敏杰 蔡秋凤 高榕 张凌晶 朱妙婷 刘光明 
国家自然科学基金项目(31171660);福建省自然科学基金项目(2010J06012);福建省高校新世纪优秀人才计划(NCETFJ-2007)
以克氏原螯虾为研究对象,鉴定血蓝蛋白的理化性质及其过敏原性。酶联免疫吸附试验结果表明:6份甲壳类过敏患者血清与克氏原螯虾血淋巴发生特异性IgE反应,利用离心和柱层析方法从血淋巴中分离纯化到目的蛋白。SDS-PAGE分析显示纯化的目...
关键词：克氏原螯虾 血蓝蛋白 新型过敏原 IgE结合活性 稳定性 
R-藻蓝蛋白的分离纯化及抗食物过敏活性研究被引量：1
《集美大学学报（自然科学版）》2013年第4期253-260,共8页王有朝 曹敏杰 苏文金 张凌晶 毛海燕 时超岚 刘光明 
国家自然科学基金资助项目(31171660);福建省杰出青年基金资助项目(2010J06012);福建省高校新世纪优秀人才支持计划项目(NCETFJ-2007);厦门市科技计划项目(3502Z20121151)
为探究R-藻蓝蛋白抗过敏功效,以坛紫菜为原料,通过25%～35%硫酸铵盐析和DEAE-Sepharose Fast Flow、Sephacryl S-200 HR两步柱层析获得了高纯度的目的蛋白(A620/A280>6.0).SDS-PAGE显示,该蛋白质由分子质量为17.7 ku和20.5 ku的两个亚...
关键词：坛紫菜 R-藻蓝蛋白 抗过敏活性 食物过敏 原肌球蛋白 
甲壳类动物4种过敏原的序列分析、抗原表位预测及三维结构建模被引量：18
《免疫学杂志》2012年第7期613-619,共7页沈海旺 陈亨莉 曹敏杰 蔡秋凤 毛海燕 苏文金 刘光明 
国家自然科学基金(31171660);福建省自然科学基金(2010J06012);福建省高校新世纪优秀人才计划(NCETFJ-2007);集美大学创新团队基金(2010A005)
目的探明甲壳类动物各种过敏原之间是否存在相似性,以期深入研究甲壳类食品过敏原的构效关系。方法应用生物信息学方法,分析预测了甲壳类动物的4种过敏原—原肌球蛋白(TM)、精氨酸激酶(AK)、肌球蛋白轻链(MLC)和肌质钙结合蛋白(SCP)的...
关键词：过敏原 抗原表位预测 三维结构建模 
水产品过敏原的研究现状和展望被引量：21
《中国食品学报》2012年第5期1-9,共9页刘光明 曹敏杰 蔡秋凤 沈海旺 阮韦伟 苏文金 
国家自然科学基金项目(31171660);福建省自然科学基金项目(2010J06012);福建省高校新世纪优秀人才计划(NCETFJ-2007)
水产品作为人类食物的重要来源之一,其市场和消费群体不断扩大。与此同时,由水产品引发的食物过敏也日益增多,在联合国粮农组织公布的八大类过敏食物中,水产品就占了两大类。水产品过敏原有小清蛋白(Parvalbumin)、鱼卵蛋白(如鲑鱼的硫...
关键词：水产品 食物过敏 过敏原 加工脱敏 低(无)致敏水产品 
锯缘青蟹精氨酸激酶基因的克隆与表达被引量：4
《集美大学学报（自然科学版）》2011年第5期346-351,共6页阮韦伟 沈苑 曹敏杰 苏文金 蔡秋凤 刘光明 
国家自然科学基金资助项目(31071519);福建省自然科学基金资助项目(2010J06012;2008J0067);福建省科技计划重点资助项目(2010N0019);福建省高校新世纪优秀人才计划资助项目(NCETFJ-2007);集美大学创新团队基金资助项目(2010A005);李尚大集美大学学科建设基金资助项目(ZC2010008)
通过分子生物学方法,克隆得到锯缘青蟹(Scylla serrata)精氨酸激酶(Arginine Kinase,AK)开放阅读框基因序列.测序结果显示:该开放阅读框基因的序列长度为1 071 bp,编码356个氨基酸残基;该序列登录Genbank(GQ:851626),序列比对结果显示,...
关键词：锯缘青蟹 精氨酸激酶 过敏原 CDNA克隆 重组表达 
锯缘青蟹原肌球蛋白的过敏动物模型研究被引量：3
《免疫学杂志》2011年第7期576-579,584,共5页沈海旺 李兵 苏文金 曹敏杰 蔡秋凤 刘光明 
国家自然科学基金(20872049);福建省自然科学基金(2010J06012;2008J0067);福建省科技计划重点(2010N0019);福建省高校新世纪优秀人才计划(NCETFJ-2007);集美大学创新团队基金(2010A005)
目的建立锯缘青蟹(Scylla serrata)原肌球蛋白(tropomyosin,TM)的食物过敏性小鼠模型,并对其致敏性进行评价。方法锯缘青蟹TM以灌胃方式刺激小鼠使其致敏,并对小鼠粪便组胺、血清IgE以及脾脏细胞IL-4、IL-13、IFN-λ等淋巴因子的水平进...
关键词：锯缘青蟹 过敏原 原肌球蛋白 动物模型 BALB/C小鼠 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部