国家自然科学基金(30871768)

作品数：6被引量：16H指数：3
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ε-聚赖氨酸产生菌的鉴定及产物特性研究被引量：3
《中国食品学报》2011年第6期163-169,共7页杨博 郭丽琼 郑冰昕 林俊芳 
国家自然科学基金项目(No.30871768)
对土壤中分离获得的1株ε-聚赖氨酸产生菌YB12进行形态、生理生化特征和16S rDNA分析,将其归类为白色链霉菌（Streptomyces albus）。通过薄层色谱、高效液相色谱、红外光谱、1~H NMR和Tricine-SDS-PAGE等分析方法对YB12发酵产生的ε-...
关键词：Ε-聚赖氨酸 鉴定 产物特性 
南方红豆杉10-去乙酰巴卡亭Ⅲ-10-乙酰转移酶基因的克隆与生物信息学分析被引量：3
《生物技术通报》2011年第1期107-112,共6页程抒劼 黄仕杰 郭丽琼 韩飞 林俊芳 
国家自然科学基金资助项目(30671457,30871768,31071837);国家“863”资助项目(2006AA10Z301)
对中国重要药用植物南方红豆杉中的10-去乙酰巴卡亭Ⅲ-10-乙酰转移酶(DBAT)基因进行分离、测序以及生物信息学分析。根据GenBank中已登录的10-去乙酰巴卡亭Ⅲ-10-乙酰转移酶(DBAT)基因cDNA序列设计引物,采用RT-PCR技术从南方红豆杉叶片...
关键词：南方红豆杉 紫杉醇 10-去乙酰巴卡亭Ⅲ-10-乙酰转移酶 基因克隆 生物信息学分析 
转基因草菇高产多功能纤维素酶的培养条件
《食品与发酵工业》2010年第11期26-29,共4页郑兰娟 林俊扬 林俊芳 郭丽琼 
国家863项目(2006AA10Z301);"十一五"国家科技支撑计划重点项目子课题(2008ADA1B02);国家自然科学基金项目(30871768)资助
以转多功能纤维素酶基因(mfc)草菇子代中单孢分离获得的高产多功能纤维素酶菌株TVM186为研究对象,分析固态发酵对该工程菌株产多功能纤维素酶(MFC)的影响。通过单因素试验分析麸皮粉、大豆粉、香蕉皮粉等对MFC活性的影响,确定发酵主要...
关键词：草菇 固态发酵 木聚糖酶 内切-β-1 4-葡聚糖酶 多功能纤维素酶 
影响农杆菌介导草菇遗传转化的因素研究被引量：6
《华南农业大学学报》2010年第1期38-41,共4页王杰 林俊芳 郭丽琼 
广东省科技计划项目(2008A020100024;2009B020201012);"十一五"国家科技支撑计划重点项目(2008BADA1B02);国家自然科学基金(30871768);华南农业大学校长基金(5100-K08197)
以草菇Volvariella volvacea菌株V51为受体材料,用农杆菌Agrobacterium tumefaciens介导法转入抗冷冻蛋白基因(afp),探索不同的转化受体、农杆菌种类、乙酰丁香酮(AS)的浓度、共培养的温度、时间等因素对转化效率的影响,并采用PCR及Sout...
关键词：草菇 农杆菌 遗传转化 转化效率 
搅拌型柑橘酸奶的研制被引量：1
《食品科技》2009年第11期43-45,共3页廖振林 黄杉 郭琳 
国家自然科学基金项目(30871768);华南农业大学校长基金项目(5100-k05099)
研究了以新鲜柑橘汁和还原乳为原料,制备搅拌型柑橘酸奶的工艺。通过正交实验,得出最佳制作工艺条件:糖浓度5%,果汁添加量20%,8%还原乳,混合乳酸菌3%。
关键词：柑橘汁 搅拌型酸奶 发酵 
凝固型柑橘酸奶的初步研制被引量：4
《食品与发酵科技》2009年第2期69-71,共3页廖振林 黄杉 郭琳 
国家自然科学基金(30871768);华南农业大学校长基金(5100-k05099)
本文研究了以新鲜柑橘汁和还原乳为主要原料,通过嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌发酵得到柑橘酸奶的工艺。通过正交实验,得出最佳制作工艺条件:果汁浓度为8%,加菌量为3%,加糖量为4%,发酵温度为42℃,发酵时间为4h～6h。
关键词：柑橘汁 凝固型酸奶 发酵 
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