河南省科技攻关计划(121199110110)

作品数：9被引量：101H指数：7
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大型粮食烘干机工艺技术特点及经济技术性能优势被引量：9
《农产品加工（下）》2016年第8期43-46,51,共5页郭桂霞 任广跃 郑艺强 
河南省重大科技专项"粮食产后干燥关键技术与装备的研究及示范"(121199110110);河南省高校科技创新团队支持计划"农产品干燥技术"(16IRTSTHN009)
从大型粮食烘干机的生产能力、工艺设计配置、结构特点、自动化程度、热风炉尾气和烘干废气处理、余热的回收利用、投资成本、烘干作业成本等方面,叙述了大型粮食烘干机的工艺技术特点及经济技术性能优势,以期为粮食烘干机的设计及实地...
关键词：大型粮食烘干机 工艺技术特点 经济技术性能优势 
利用低场核磁分析玉米干燥过程中内部水分变化被引量：19
《中国粮油学报》2016年第8期95-99,共5页任广跃 曾凡莲 段续 刘威 闫沙沙 
河南省重大科技专项(121199110110)
采用低场核磁共振的横向弛豫时间(T_2)反演谱技术,研究了玉米在不同热风干燥温度下(60、75、90、105、120、135℃)内部水分的变化。干燥处理改变了玉米内部水分的迁移特性,使得与玉米淀粉相结合的结合水和仅次于自由水的结合水的自由度...
关键词：玉米 低场核磁共振 水分迁移 热风干燥 弛豫时间 
接触式超声强化热泵干燥苹果片的干燥特性被引量：26
《农业机械学报》2016年第2期228-236,共9页刘云宏 苗帅 孙悦 李晓芳 王乐颜 朱文学 
国家自然科学基金项目(U1404334);公益性行业(农业)科研专项(201503239);河南省高校青年骨干教师项目(2015GGJS-048);河南省重大科技专项(121199110110);河南省教育厅科技攻关项目(14B550005)
为研究接触式超声对热泵干燥的强化效应,在热泵干燥机内安装了一套超声波装置,并以苹果片为研究对象,进行接触式超声强化热泵干燥试验,研究超声波功率、干燥温度以及切片厚度对苹果片干燥特性的影响。结果表明：将物料放在超声辐射盘上...
关键词：苹果片 接触式超声 热泵干燥 干燥特性 
缓苏在粮食干燥中的研究进展被引量：14
《食品科学》2016年第1期279-285,共7页任广跃 张伟 陈曦 段续 张乐道 朱文学 
河南省重大科技攻关项目(121199110110)
干燥处理是保证粮食安全的重要手段,提高粮食干燥能力及干燥质量是我国粮食产后亟待解决的关键问题。缓苏作为粮食加工、储藏和流通过程中重要环节,兼有节约能耗和提高产品品质的双重特点。本文对缓苏操作进行了详细分类,系统阐述了在...
关键词：缓苏 粮食 干燥 品质 能耗 
连续和批次循环小型粮食烘干机的研发被引量：7
《粮食与饲料工业》2015年第8期14-18,21,共6页郭桂霞 张来林 
河南省重大科技专项"粮食产后干燥关键技术与装备的研究及示范"(项目编号:121199110110)
针对目前国内使用的小型批次循环式粮食烘干机在工艺和使用功能上存在的不足,介绍了一种可以连续和批次循环的小型粮食烘干机,并对其系统组成、结构和工作原理进行了叙述。通过对烘干机主要技术参数的设计计算,确定了合理的工艺参数和...
关键词：粮食烘干 连续烘干 批次循环烘干 小型烘干机 
粮食干燥系统余热回收技术及装置设计被引量：1
《粮食储藏》2015年第4期48-50,共3页王龙龙 武文斌 李衡 郭桂霞 
河南省重大科技专项"粮食产后干燥关键技术与装备的研究及示范"项目(121199110110)
针对粮食干燥系统中换热器尾气余热利用的问题,以低温热管节能技术为基础,设计了热管式余热回收装置。通过使用此装置可使出口尾气排放温度降到53℃,进入换热器中干净空气的温度提高10℃左右,从而减小了换热器的热负荷,节能的同时提高...
关键词：粮食干燥 换热器 热管 余热回收 
高水分成品大米低温储存及低温解除后品质变化研究被引量：2
《粮油食品科技》2014年第5期93-99,共7页李秀娟 张忠杰 任广跃 张长峰 尹君 
863计划(2011AA100702);河南省重大科技专项(121199110110)
通过对东北高水分粳米低温储存及解除低温后的试验研究,探索高水分大米低温储存品质变化规律.结果表明：大米初始水分为17.54％,在温度低于15℃、相对湿度60％～ 70％的条件下,储存10个月,大米水分维持在16.0％,脂肪酸值低于25 mgKOH/10...
关键词：高水分大米 低温 品质变化 显微结构 
稻米品质检测技术研究进展及展望被引量：11
《中国粮油学报》2014年第2期115-120,128,共7页任广跃 李秀娟 尹君 张长峰 王国利 张忠杰 
863计划(2011AA100702);河南省重大科技专项(1211 99110110)
大米现已成为国人的第一大主食粮种。随着人们生活水平的不断提高,对大米的食用品质和安全性要求也越来越高,其在储藏、流通过程中的品质变化状况亦备受关注。因此做好稻米在储藏、加工、市场流通等环节的品质检测及品质变化的预测工作...
关键词：大米 食用品质 品质变化 检测技术 
干燥温度及缓苏操作对稻谷爆腰的影响被引量：15
《食品研究与开发》2013年第19期112-114,共3页任广跃 王芳 张忠杰 尹君 
河南省重大科技专项(121199110110)
设置不同初始含水率、干燥温度、缓苏温度及缓苏时间,对稻谷进行薄层干燥;进而获取干燥操作参数对稻谷爆腰率的影响,为改善稻谷碾磨品质提供参考。试验结果表明:当初始含水率在24%左右时,缓苏技术对干燥后稻谷爆腰率影响显著;干燥温度...
关键词：稻谷 缓苏 干燥温度 爆腰 
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