国家科技支撑计划(2012BAD12B04)

作品数：25被引量：93H指数：5
导出分析报告
相关作者：任国谱李晰晖刘奕博龚吉军杨自洁更多>>
相关机构：中南林业科技大学湖南农业大学中南大学大连理工大学更多>>
相关期刊：《真空与低温》《食品研究与开发》《中国乳品工业》《制冷与空调》更多>>
相关主题：原料乳超高效液相色谱超高效液相婴幼儿配方乳粉牛奶更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学生物学农业科学更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
基于全尺度线热源解的地热换热器集群的温度响应
《中南大学学报（自然科学版）》2017年第10期2819-2824,共6页李平 李旻 马卫武 肖莲荣 
国家科技支撑计划项目(2012BAD12B04)~~
针对地热换热器集群的跨尺度传热难题,运用匹配渐进展开法和叠加原理,构建全尺度线热源解。计算2种钻孔布置形式(单行和矩阵)的温度响应,分析钻孔间距对地下温度演化过程的影响。从工程应用的角度探讨简化计算地热换热器集群平均温度的...
关键词：地源热泵 地埋管换热器 温度响应函数 全尺度模型 
鼠李糖乳杆菌与嗜热链球菌复配发酵乳的工艺优化被引量：8
《中国乳品工业》2017年第2期47-50,60,共5页曾丽萍 王欣璐 李启明 聂远洋 
国家科技支撑计划课题(2012BAD12B04);四川省国际科技合作与交流研究计划(2016HH0056)
通过研究分离自新疆传统酸骆驼奶中的鼠李糖乳杆菌grx10的发酵特性,将鼠李糖乳杆菌grx10与不同发酵特性的嗜热链球菌复配制作发酵乳,优化了鼠李糖乳杆菌grx10的最适接种量和最适发酵温度,评价了复配发酵乳的发酵特性、质构特性和感官品...
关键词：发酵乳 工艺优化 鼠李糖乳杆菌 嗜热链球菌 
“互联网+乳品行业”我国乳品企业的新机遇被引量：3
《中国乳品工业》2016年第11期38-42,共5页王文英 张青燕 肖莲荣 
"十二五"国家科技支撑计划课题"原料奶质量安全监控关键技术研究"(2012BAD12B04)
以生鲜乳为例论证"互联网+乳品行业"是解决乳制品产品质量全程可追溯的难题的途径,解决乳品行业产品质量安全风险预警的关键;物联网技术的应用是"互联网+乳品行业"实现的基础。用物联网技术解决生鲜乳产出量、运输量、工厂收购量之间合...
关键词：互联网+ 乳品行业 生鲜乳 
一种无糖褐色乳酸菌饮料的开发研究被引量：4
《饮料工业》2016年第4期26-30,共5页段雪梅 孙丽芳 李俊英 
"十二五"国家科技支撑计划课题(2012BAD12B04)
通过单因素实验和复配实验,以离心沉淀率、黏度、感官品评为评价指标,研究了果胶和大豆多糖复配及其添加量对无糖褐色乳酸菌饮料稳定性的影响,并通过正交试验对3种甜味剂的配比进行优化,确定了应用在无糖褐色乳酸菌饮料中的复配甜味剂...
关键词：无糖褐色乳酸菌饮料 复配甜味剂 稳定性 
采用非共沸混合工质的原奶速冷式系统热力学仿真与性能分析
《制冷与空调》2016年第8期32-36,共5页刘杰 孙铁朦 李旻 马卫武 肖莲荣 张青燕 
国家科技支撑计划资助项目(2012BAD12B04)
通过利用Helmholtz自由能状态方程,模拟计算6种非共沸混合工质的原奶速冷式系统制冷性能系数(COP),并与纯工质作比较,分析非共沸混合工质的优缺点。结果表明,非共沸混合工质的原奶速冷式系统COP普遍大于采用纯工质的原奶速冷式系统COP,R...
关键词：原奶速冷 Helmholtz自由能状态方程 非共沸混合工质 COP 
PET瓶香蕉乳饮料的研制被引量：1
《饮料工业》2016年第3期30-34,共5页刘媛 廖萍 聂远洋 李启明 
"十二五"国家科技支撑计划课题(2012BAD12B04)
以奶粉、香蕉浆、蔗糖、稳定剂为主要原料,对PET瓶香蕉乳饮料进行了配方设计,通过单因素实验和正交试验研究了PET瓶香蕉乳饮料的不同蛋白质含量、奶粉组合配比、缓冲盐对其风味的影响,确定了最佳配料方案。结果表明,蛋白质含量为1.8%;...
关键词：PET 香蕉乳饮料 配方 
原料奶速冷系统热力仿真与性能分析被引量：1
《真空与低温》2016年第3期162-165,169,共5页孙铁朦 方松 马卫武 肖莲荣 张青燕 
国家科技支撑计划资助项目(2012BAD12B04)
制冷工质对原料奶速冷系统的冷却效率起着重要的作用,因此,需要深入地研究不同的制冷工质对系统的影响。通过利用Helmholtz自由能状态方程,模拟仿真得到原料奶速冷系统制冷性能系数(COP)。再结合制冷工质的安全性和环保性要求,对比分析...
关键词：原料奶速冷 Helmholtz自由能状态方程 制冷工质 性能系数 
固相萃取-高效液相色谱串联质谱测定牛奶中9种性激素残留被引量：10
《中国测试》2016年第5期46-49,55,共5页尤亮亮 魏巍 刘海燕 王欣璐 曾丽萍 张玲琳 聂远洋 
国家科技支撑计划课题(2012BAD12B04)
采用固相萃取-高效液相色谱质谱联用法（SPE-HPLC/MS）,建立牛奶中9种性激素（雌酮、雌三醇、17α-雌二醇、诺龙、甲睾酮、丙酸睾酮、醋酸氯地孕酮、醋酸甲地孕酮、醋酸甲羟孕酮）残留的检测方法。样品经甲醇提取,过固相萃取柱净化,氮...
关键词：性激素 牛奶 固相萃取 高效液相色谱-质谱法 
高效液相色谱法鉴别原料乳中碳水化合物掺伪
《食品研究与开发》2015年第10期70-73,共4页郑向华 杨自洁 张青燕 龚吉军 肖莲荣 邓放明 
国家十二五科技支撑计划课题"原料奶质量安全监控关键技术研究"(2012BAD12B04);国家质检总局科技计划项目"原料乳碳水化合物掺伪鉴别技术研究"(2013IK186);湖南省高校科技成果产业化培育项目(12CY009);中南林业科技大学"十二五"专业综合改革试点项目(2013-6)
以Hypersil氨基柱为分离柱,乙腈-水(80∶20)为流动相,流速为1.0 m L/min,建立了用于同时鉴别原料乳中果糖、葡萄糖、蔗糖和乳糖掺伪的高效液相色谱法。结果表明,在0.5 mg/m L^20 mg/m L的范围内,线性关系良好,用于果糖、葡萄糖、蔗糖和...
关键词：原料乳 碳水化合物 掺伪检测 高效液相色谱法 
硫酸磺化法检测牛奶中19种农残被引量：5
《食品与发酵科技》2015年第2期97-100,共4页刘虎传 张微 谭莲英 刘海燕 
"十二五"国家科技支撑计划项目(2012BAD12B04)
建立牛乳中19种农药残留毛细管气相色谱方法。方法:采用丙酮和石油醚(40∶30)提取,硫酸净化,采用GCECD,Agilent CP-Sil 19CB/MS毛细管柱检测,外标法定量。比对添加回收率及检出农残种类,确定最佳硫酸浓度。丙酮和石油醚(40∶30)震荡提...
关键词：磺化 1硫酸 GC-ECD 牛乳 
全选清除导出
共3页<123>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部