湖北省自然科学基金(2009CDA117)

作品数：10被引量：122H指数：8
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相关作者：汪海波梁艳萍汪海婴张寒俊刘良忠更多>>
相关机构：武汉工业学院华中科技大学武汉轻工大学更多>>
相关期刊：《水产学报》《功能材料》《华中科技大学学报（医学版）》《食品科学》更多>>
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草鱼皮胶原的体外自组装动力学研究被引量：14
《食品科学》2014年第11期21-26,共6页赵燕 鲁亮 杨玲 邓明霞 杨欢 汪海波 
国家自然科学基金面上项目(21376183);武汉市科技局科技攻关计划项目(200920137006);武汉市农副资源循环利用与新产品开发工程技术中心资助项目(201120637175);湖北省自然科学基金重点项目(2009CDA117);武汉市科技局应用基础研究项目(2013020501010177);湖北省高等学校优秀中青年科技创新团队计划项目(T201208)
体外自组装是天然胶原的重要分子行为特征之一,并对胶原基产品性能产生显著影响。以草鱼皮酶溶性胶原蛋白为研究对象,重点开展胶原体外自组装动力学行为、影响因素、组装纤维的微观结构及其热稳定性能研究。浊度实验和自组装程度分析的...
关键词：淡水鱼 胶原蛋白 自组装 动力学 
鲟鱼鱼皮胶原蛋白的提取及其理化性能分析被引量：39
《食品科学》2013年第23期41-46,共6页杨玲 赵燕 鲁亮 王忠稳 宋保垒 王占方 汪海波 
国家自然科学基金面上项目(21076166);武汉市科技局科技攻关计划项目(200920137006);武汉市农副资源循环利用与新产品开发工程技术中心资助项目(201120637175);湖北省自然科学基金重点项目(2009CDA117);武汉市科技局应用基础研究项目(2013020501010177);湖北省高校优秀中青年创新团队项目(T201208)
从鲟鱼鱼皮中分别提取、纯化酸溶性胶原蛋白(ASC)和酶溶性胶原蛋白(PSC),并对鲟鱼鱼皮胶原蛋白分子结构组成及理化性能进行测定和分析,并与哺乳动物来源的牛跟腱胶原进行比较研究。结果表明:提取所得的鲟鱼鱼皮胶原和牛跟腱胶原均为典...
关键词：鲟鱼皮 牛跟腱 胶原蛋白 提取 理化性能 
乌鳢和草鱼鱼皮胶原蛋白的提取与理化性能分析被引量：12
《食品科学》2013年第17期24-27,共4页王忠稳 汪海波 梁艳萍 李云雁 王敏 汪海婴 
国家自然科学基金面上项目(21076166);湖北省高校优秀中青年创新团队项目(T201208);武汉市农副资源循环利用与新产品开发工程技术中心资助项目(201120637175);湖北省自然科学基金重点项目(2009CDA117);武汉市科技局应用基础研究项目(2013020501010177);武汉市科技局科技攻关计划项目(200920137006)
以草鱼鱼皮和乌鳢鱼皮为原料,提取并分离纯化酸溶性胶原蛋白和酶溶性胶原蛋白,在此基础上通过胶原蛋白的结构鉴定、热稳定性分析和体外酶降解性能分析系统比较两种胶原蛋白在分子结构和理化性能上的异同点并与哺乳动物来源的猪皮胶原蛋...
关键词：草鱼 乌鳢 胶原蛋白 提取 理化性能 
交联方法对草鱼皮胶原蛋白海绵性能的影响被引量：8
《水产学报》2013年第1期132-140,共9页汪海波 梁艳萍 李云雁 王敏 方成 汪海婴 
国家自然科学基金面上项目(21076166);武汉市科技局科技攻关计划项目(200920137006);武汉市农副资源循环利用与新产品开发工程技术中心资助项目(201120637175);湖北省自然科学基金重点项目(2009CDA117);湖北省高等学校优秀中青年科技创新团队计划项目(T201208)
为探讨不同交联方法对草鱼皮胶原蛋白海绵材料性能的影响,实验以草鱼鱼皮为原料,提取、纯化胶原蛋白并制备胶原海绵材料。在此基础上,分别用紫外交联、热交联、戊二醛交联以及EDC/NHS交联方法处理胶原海绵,通过测定材料的交联度、热变...
关键词：草鱼 鱼皮 胶原蛋白 交联 
鱼源胶原蛋白海绵材料的构建及其生物学性能被引量：11
《华中科技大学学报（医学版）》2012年第6期709-715,共7页汪海婴 梁艳萍 李云雁 王敏 汪海波 
国家自然科学基金资助项目(No.21076166);武汉市科技局科技攻关计划项目(No.200920137006);武汉市农副资源循环利用与新产品开发工程技术中心资助项目(No.201120637175);湖北省自然科学基金重点项目(No.2009CDA117);湖北省高等学校优秀中青年科技创新团队计划项目(No.T201208)
目的构建鱼源胶原海绵材料,评价其生物学性能并与哺乳动物来源的胶原海绵材料相比较。方法分别从草鱼鱼皮和猪皮中提取鱼皮酸溶性胶原蛋白(SKA)、鱼皮酶溶性胶原蛋白(SKP)和猪皮酶溶性胶原蛋白(PSP),采用氨基酸组成分析和SDS-PAGE凝胶...
关键词：鱼 胶原海绵 生物学性能 
草鱼鱼鳞对金属离子的吸附性能及其机理被引量：6
《食品科学》2012年第23期110-115,共6页贾媛君 汪海波 熊进 欧其语 王发兴 
湖北省自然科学基金重点项目(2009CDA117);武汉市科技局科技攻关计划项目(200920137006);武汉市农副资源循环利用与新产品开发工程技术中心资助项目(201120637175);湖北省高等学校优秀中青年科技创新团队计划项目(T201208)
以草鱼鱼鳞为原料制备吸附剂,比较草鱼鱼鳞吸附剂对几种金属离子的吸附效果及其对Cu2+的最佳吸附条件和相关影响因素,并通过Cu2+吸附动力学和吸附热力学以及吸附前后的红外光谱分析,探讨鱼鳞吸附剂对Cu2+的吸附机理。结果表明:草鱼鱼鳞...
关键词：草鱼鱼鳞 金属离子 吸附性能 机理 
草鱼鱼鳞胶原蛋白的提取及其部分生物学性能被引量：32
《水产学报》2012年第4期553-561,共9页汪海波 梁艳萍 汪海婴 周坚 张寒俊 
国家自然科学基金面上项目(21076166);武汉市科技局科技攻关计划项目(200920137006);武汉市农副资源循环利用与新产品开发工程技术中心资助项目(201120637175);湖北省自然科学基金重点项目(2009CDA117);武汉工业学院研究生创新计划项目(09cx013)
以草鱼鱼鳞为原料,分别提取鱼鳞中的酸溶性胶原蛋白(ASC)和酶溶性胶原蛋白(PSC),着重开展了其包括热稳定性、体外酶降解性以及胶原海绵材料特性在内的相关研究,并与哺乳动物来源的猪皮胶原(PC)相比较。实验结果表明,制备所得的3种胶原...
关键词：草鱼 鱼鳞 胶原蛋白 生物学性能 
草鱼鱼鳞胶原蛋白的凝胶性能研究被引量：17
《功能材料》2012年第4期433-437,441,共6页汪海波 汪海婴 梁艳萍 张寒俊 刘良忠 
国家自然科学基金面上资助项目(21076166);武汉市科技局科技攻关计划资助项目(200920137006);武汉市农副资源循环利用与新产品开发工程技术中心资助项目(201120637175);湖北省自然科学基金重点资助项目(2009CDA117);武汉工业学院研究生创新计划资助项目(09cx013)
以草鱼鱼鳞为原料,分别提取鱼鳞中的酸溶性胶原蛋白(ASC)和酶溶性胶原蛋白(PSC),利用动态流变仪和物性分析仪开展胶原凝胶形成和凝胶性能的相关研究,并与哺乳动物来源的猪皮胶原(PC)相比较。实验结果表明,制备所得的3种胶原蛋白均为典...
关键词：草鱼 鱼鳞 胶原蛋白 凝胶 性能 
草鱼鱼鳞胶原蛋白体外自组装行为的研究被引量：7
《食品科学》2011年第23期15-20,共6页梁艳萍 王艳 汪海波 张寒俊 周坚 刘良忠 
国家自然科学基金项目(21076166);武汉市科技局科技攻关计划项目(200920137006);武汉市农副资源循环利用与新产品开发工程技术中心资助项目(201120637175);湖北省自然科学基金重点项目(2009CDA117);武汉工业学院研究生创新计划项目(09cx013)
以草鱼鱼鳞为原料,分别提取鱼鳞中的酸溶性胶原蛋白(ASC)和胃蛋白酶溶性胶原蛋白(PSC),在对胶原蛋白分子结构表征的基础上,开展鱼鳞胶原蛋白体外自组装行为的研究,并与哺乳动物来源的猪皮胶原(PC)相比较。结果表明:制备所得的3种胶原蛋...
关键词：草鱼 鱼鳞 胶原蛋白 自组装 
草鱼鱼鳞中活性胶原蛋白提取工艺及参数优化被引量：10
《食品科学》2010年第18期70-76,共7页王艳 汪海波 桂萌 王孟津 张含俊 刘良忠 
湖北省自然科学基金重点项目(2009CDA117);武汉市科技局科技攻关计划项目(200920137006);武汉工业学院研究生创新性实验计划资助项目(ZD16)
以草鱼鱼鳞为原料,在低于蛋白变性温度的条件下提取酸溶性胶原蛋白(ASC)和酶溶性胶原蛋白(PSC),并对鱼鳞原料的前处理方法、胶原蛋白提取工艺进行优化。结果表明,在鱼鳞原料的前处理工艺中,以0.1mol/L的Na2CO3溶液为试剂脱除原料中杂蛋...
关键词：草鱼鱼鳞 胶原蛋白 提取 参数优化 
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