汪海婴

作品数：20被引量：264H指数：10
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供职机构：华中科技大学同济医学院更多>>
发文主题：燕麦Β-葡聚糖胶原蛋白草鱼胶原酸水解法更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程生物学化学工程更多>>
发文期刊：《基础医学教育》《化学与生物工程》《食品科技》《农业工程学报》更多>>
所获基金：国家自然科学基金湖北省自然科学基金武汉市科技攻关计划项目湖北省高等学校优秀中青年科技创新团队计划项目更多>>
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层次解剖学理论在口腔解剖生理学教学中的应用被引量：2
《基础医学教育》2019年第8期587-589,共3页余瑛 赵虎 汪海婴 
口腔解剖生理学是口腔医学专业学生的专业基础课。随着临床口腔各专业的细分,口腔颌面外科越来越重要,随之而来对口腔解剖生理学教学中颅颌面颈部的解剖教学也尤为必要。为此,在颅颌面颈部的局部解剖学的教学过程中加强学生实际动手操...
关键词：口腔解剖生理学 层次解剖 教学改革 
热变性对鱼胶原海绵材料性能的影响被引量：3
《功能材料》2015年第9期9045-9051,共7页江颖 邓明霞 汪海婴 张含俊 汪海波 
国家自然科学基金面上资助项目(21376183);武汉市科技局应用基础研究资助项目(2013020501010177);湖北省高等学校优秀中青年科技创新团队计划资助项目(T201208)
以草鱼皮为原料提取天然胶原蛋白,经DSC、圆二色谱和SDS-PAGE分析证实为具有完整三螺旋分子结构的Ⅰ型胶原。在不同条件下对该胶原进行热处理后分别获得了低变性、高变性和完全变性的胶原样品,热变性焓测定结果表明热变性程度分别为16.9...
关键词：草鱼 胶原 热变性 胶原海绵 性能 
乌鳢和草鱼鱼皮胶原蛋白的提取与理化性能分析被引量：12
《食品科学》2013年第17期24-27,共4页王忠稳 汪海波 梁艳萍 李云雁 王敏 汪海婴 
国家自然科学基金面上项目(21076166);湖北省高校优秀中青年创新团队项目(T201208);武汉市农副资源循环利用与新产品开发工程技术中心资助项目(201120637175);湖北省自然科学基金重点项目(2009CDA117);武汉市科技局应用基础研究项目(2013020501010177);武汉市科技局科技攻关计划项目(200920137006)
以草鱼鱼皮和乌鳢鱼皮为原料,提取并分离纯化酸溶性胶原蛋白和酶溶性胶原蛋白,在此基础上通过胶原蛋白的结构鉴定、热稳定性分析和体外酶降解性能分析系统比较两种胶原蛋白在分子结构和理化性能上的异同点并与哺乳动物来源的猪皮胶原蛋...
关键词：草鱼 乌鳢 胶原蛋白 提取 理化性能 
交联方法对草鱼皮胶原蛋白海绵性能的影响被引量：8
《水产学报》2013年第1期132-140,共9页汪海波 梁艳萍 李云雁 王敏 方成 汪海婴 
国家自然科学基金面上项目(21076166);武汉市科技局科技攻关计划项目(200920137006);武汉市农副资源循环利用与新产品开发工程技术中心资助项目(201120637175);湖北省自然科学基金重点项目(2009CDA117);湖北省高等学校优秀中青年科技创新团队计划项目(T201208)
为探讨不同交联方法对草鱼皮胶原蛋白海绵材料性能的影响,实验以草鱼鱼皮为原料,提取、纯化胶原蛋白并制备胶原海绵材料。在此基础上,分别用紫外交联、热交联、戊二醛交联以及EDC/NHS交联方法处理胶原海绵,通过测定材料的交联度、热变...
关键词：草鱼 鱼皮 胶原蛋白 交联 
鱼源胶原蛋白海绵材料的构建及其生物学性能被引量：11
《华中科技大学学报（医学版）》2012年第6期709-715,共7页汪海婴 梁艳萍 李云雁 王敏 汪海波 
国家自然科学基金资助项目(No.21076166);武汉市科技局科技攻关计划项目(No.200920137006);武汉市农副资源循环利用与新产品开发工程技术中心资助项目(No.201120637175);湖北省自然科学基金重点项目(No.2009CDA117);湖北省高等学校优秀中青年科技创新团队计划项目(No.T201208)
目的构建鱼源胶原海绵材料,评价其生物学性能并与哺乳动物来源的胶原海绵材料相比较。方法分别从草鱼鱼皮和猪皮中提取鱼皮酸溶性胶原蛋白(SKA)、鱼皮酶溶性胶原蛋白(SKP)和猪皮酶溶性胶原蛋白(PSP),采用氨基酸组成分析和SDS-PAGE凝胶...
关键词：鱼 胶原海绵 生物学性能 
草鱼鱼鳞胶原蛋白的提取及其部分生物学性能被引量：32
《水产学报》2012年第4期553-561,共9页汪海波 梁艳萍 汪海婴 周坚 张寒俊 
国家自然科学基金面上项目(21076166);武汉市科技局科技攻关计划项目(200920137006);武汉市农副资源循环利用与新产品开发工程技术中心资助项目(201120637175);湖北省自然科学基金重点项目(2009CDA117);武汉工业学院研究生创新计划项目(09cx013)
以草鱼鱼鳞为原料,分别提取鱼鳞中的酸溶性胶原蛋白(ASC)和酶溶性胶原蛋白(PSC),着重开展了其包括热稳定性、体外酶降解性以及胶原海绵材料特性在内的相关研究,并与哺乳动物来源的猪皮胶原(PC)相比较。实验结果表明,制备所得的3种胶原...
关键词：草鱼 鱼鳞 胶原蛋白 生物学性能 
草鱼鱼鳞胶原蛋白的凝胶性能研究被引量：17
《功能材料》2012年第4期433-437,441,共6页汪海波 汪海婴 梁艳萍 张寒俊 刘良忠 
国家自然科学基金面上资助项目(21076166);武汉市科技局科技攻关计划资助项目(200920137006);武汉市农副资源循环利用与新产品开发工程技术中心资助项目(201120637175);湖北省自然科学基金重点资助项目(2009CDA117);武汉工业学院研究生创新计划资助项目(09cx013)
以草鱼鱼鳞为原料,分别提取鱼鳞中的酸溶性胶原蛋白(ASC)和酶溶性胶原蛋白(PSC),利用动态流变仪和物性分析仪开展胶原凝胶形成和凝胶性能的相关研究,并与哺乳动物来源的猪皮胶原(PC)相比较。实验结果表明,制备所得的3种胶原蛋白均为典...
关键词：草鱼 鱼鳞 胶原蛋白 凝胶 性能 
燕麦β-葡聚糖的分子链高级结构及溶液行为研究被引量：10
《食品科学》2008年第10期80-84,共5页汪海波 刘大川 汪海婴 谢笔钧 
湖北省稻谷加工工程技术研究中心基金项目(2007016)
采用聚酰胺柱层析和乙醇多次沉淀的方法分离纯化,获得燕麦β-葡聚糖主要组分Oglu-1,经HPLC、UV、IR、1HNMR和13CNMR证实Oglu-1为β-D-均聚线型葡聚糖,糖基之间通过β-D-(1→4)和(1→3)糖苷键连接,二者之比为2.1:1,激光光散射测定多糖的...
关键词：燕麦Β-葡聚糖 分子链形态 溶液构象 
β-葡萄糖苷酶水解、分离纯化大豆异黄酮甙元工艺研究被引量：3
《食品科技》2008年第4期114-119,共6页汪海波 黄爱妮 李飞 雷容 汪海婴 
武汉市青年科技晨光计划项目(200750731286)
研究以低纯度的商品大豆异黄酮为原料,采用-β葡萄糖苷酶水解技术制备高纯度的大豆异黄酮甙元产品。比较系统地研究酶的用量、反应时间、反应温度、反应体系pH值、底物浓度等因素对酶水解效果的影响,最终得到酶水解制备工艺的最佳工艺...
关键词：大豆异黄酮 Β-葡萄糖苷酶 水解 纯化 
燕麦β-葡聚糖的流变学特性研究被引量：22
《农业工程学报》2008年第5期31-36,共6页汪海波 徐群英 刘大川 汪海婴 谢笔钧 
湖北省农产品深加工与转化重点实验室资助项目(2005A018)
该文主要探讨了燕麦β-葡聚糖溶液的流体流变学性能和黏弹性能及其相关影响因素,为燕麦β-葡聚糖在食品增稠和食品凝胶领域的应用提供理论依据。以中国山西产燕麦为原料提取制备燕麦β-葡聚糖产品,采用动态流变仪测定动态黏度和黏弹性...
关键词：燕麦 Β-葡聚糖 流变学性能 影响因素 
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