广东省自然科学基金(04010984)

作品数：12被引量：154H指数：7
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相关作者：韩雅莉谭竹钧李兴暖胡华平张锋更多>>
相关机构：广东工业大学汕头大学汕头大学医学院第一附属医院更多>>
相关期刊：《Current Zoology》《现代食品科技》《生物工程学报》《中药材》更多>>
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鲶鱼头酶解液电泳分析与Maillard反应香精的研究被引量：7
《现代食品科技》2008年第9期891-895,共5页张锋 谭竹钧 胡华平 张东梅 刘兵 
广东省自然科学基金(No04010984);广东工业大学人才引进基金(052056)
对鲶鱼头的双酶水解液进行电泳分析，得到四个谱带，前三个谱带的相对分子量分别在8000-18000范围内，而第四个谱带相对较宽，相对分子量在7000以下，这些小肽物质正是产生较强鱼香味的前体物。以这种酶解物为原料，添加几种预试验选择...
关键词：酶解液 电泳分析 MAILLARD反应 鱼味香精 
利用罗非鱼头与骨制备鱼香风味物的研究被引量：7
《食品科技》2008年第8期111-114,共4页张锋 谭竹钧 胡华平 李穗金 陈明军 
广东省自然科学基金项目(04010984);广东工业大学人才引进基金项目(052056)
以罗非鱼头与骨为原料,在一定条件下酶解得到鱼香蛋白水解物,并添加适量的酵母抽提物,脱苦、去腥,改善蛋白酶解物风味。研究表明,最佳风味物的条件为添加复合蛋白酶0.06g、风味酶0.08g、蒸馏水20mL、调体系pH值8.0,在50℃振荡水浴锅中水...
关键词：鱼味风味物 Tricine-SDS-PAGE电泳 酵母抽提物 
交联壳聚糖微球偶联胰蛋白酶研究被引量：2
《药物生物技术》2008年第1期20-23,共4页沈明才 谭竹钧 李宇光 
广东工业大学人才基金(编号:052056);广东省自然科学基金项目(No.04010984)
采用反相悬浮交联法,制备交联壳聚糖微球(CCTS),再以戊二醛为偶联剂,偶联胰蛋白酶.研究了胰蛋白酶偶联的最佳条件和偶联后酶的理化性质。结果表明:用终浓度为0.6%的戊二醛,在50℃下,先处理CCTS 6 h,再置冰浴加酶为12 mg/g,搅拌24 h,固...
关键词：交联壳聚糖 胰蛋白酶 固定化酶 
地鳖虫蛋白提取物对小鼠S180肉瘤及鸡胚尿囊膜血管生成的抑制作用被引量：13
《细胞生物学杂志》2007年第3期425-428,共4页郭桅 韩雅莉 陈少鹏 李兴暖 
广东省自然科学基金(No.04010984);广东工业大学基金(No.050009)资助项目
用不同浓度的地鳖虫蛋白粗提物（0．2～0.8g／ml）作用于S180肉瘤荷瘤小鼠，观察各组的抑瘤效果及重要生理指标的差异；同时分别用地鳖虫蛋白粗提物以及经过盐析、离子交换层析、分子筛由地鳖虫蛋白粗提物分离纯化得到的活性蛋白，作用...
关键词：地鳖虫 血管生成 抗肿瘤 
少棘蜈蚣纤溶活性蛋白的抗血栓作用被引量：54
《中国药理学通报》2007年第8期1088-1092,共5页陈少鹏 韩雅莉 郭桅 李兴暖 
广东省自然科学基金资助项目(No04010984);广东工业大学基金资助项目(No050009)
目的研究少棘蜈蚣(Scolopendra subspinipes mutilans L.Koch)纤溶活性蛋白的抗血栓作用。方法采用离子交换层析和分子筛等制备法从少棘蜈蚣中纯化到蜈蚣纤溶酶(Scolopendra subspinipes mutilans L.Koch fibrinolyti cenzyme,SSFE),用...
关键词：蜈蚣 纤溶活性蛋白 抗血栓作用 
胰蛋白酶抑制剂的研究进展被引量：3
《广东工业大学学报》2007年第3期6-10,共5页谭竹钧 沈明才 张峰 胡华平 
广东工业大学人才基金资助项目(052056);广东省自然科学基金资助项目(04010984)
胰蛋白酶抑制剂是对胰蛋白酶具有抑制作用的一类物质.综述了近几年来,用不同原料制备胰蛋白酶抑制剂的研究进展及临床应用.
关键词：胰蛋白酶抑制剂 基因工程 治疗疾病 
地鳖虫纤溶活性蛋白组分的提取及对肿瘤细胞的抑制作用被引量：16
《国际检验医学杂志》2007年第12期1088-1090,1093,共4页林静华 吴映娥 蔡应木 李兴暖 韩雅莉 
广东省自然科学基金项目（04010984）;国家自然科学基金项目（30772739）
目的探讨地鳖虫纤溶活性蛋白组分的提取及对肿瘤细胞的抑制作用。方法使用硫酸铵沉淀、DEAE离子交换层析和SephadexG75凝胶层析的方法，从地鳖虫体内提取出纤溶活性蛋白并检测其活性，研究其体外抗肿瘤的作用；并通过噻唑蓝（MTT）法和...
关键词：蜚蠊目 蛋白质类 分离和提纯 抗肿瘤药 
地鳖虫纤溶活性蛋白组分抑制血管的生成被引量：12
《动物学报》2007年第1期135-142,共8页李兴暖 韩雅莉 
广东省自然科学基金项目(No.04010984);广东工业大学基金(No.050009)资助~~
从地鳖虫(Eupolyphaga sinesisWalke)中分离纯化出纤溶活性蛋白组分———地鳖虫纤溶活性蛋白(Fibrinolyric protein ofEupolyphage sinesis,EFP),研究其对血管生成的抑制作用。以新鲜地鳖虫为原料,采用硫酸铵分段盐析,经DEAE-纤维素和S...
关键词：地鳖虫纤溶活性蛋白组分 血管生成 人微血管内皮细胞 细胞凋亡 
交联壳聚糖微球纯化抑肽酶研究
《广州化工》2007年第2期1-3,共3页沈明才 谭竹钧 林延填 张锋 胡华平 
广东工业大学人才基金(编号:052056);广东省自然科学基金项目(No.04010984)。
采用反相悬浮法制备交联壳聚糖微球,共价偶联胰蛋白酶,制成抑肽酶亲和吸附剂,将其直接亲和层析牛肺粗提液,制备高比活抑肽酶。结果表明,制备的亲和吸附剂单位活力1270KIU·g-1,蛋白质偶联率52.4%,酶活性回收率50.8%。制备的抑肽酶比活力...
关键词：交联壳聚糖微球 胰蛋白酶 抑肽酶 
土鳖虫糖蛋白的提取及抗肿瘤活性初步研究被引量：19
《汕头大学学报（自然科学版）》2006年第4期46-50,共5页韩雅莉 谢昆 
广东省自然科学基金资助项目(No:04010984);广东工业大学基金资助项目(No:050009)
以新鲜的雌性土鳖虫原药材为研究对象,其水提物经乙醇沉淀,Sevag法除蛋白,DEAE-50纤维素离子交换层析柱等方法分离纯化后,得到糖蛋白组分,用糖蛋白组分分别对两种肿瘤Hela和食管癌Eca109细胞进行体外药物敏感性实验,结果显示,氯化钠洗...
关键词：土鳖虫 糖蛋白 抗肿瘤 
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