浙江省分析测试基金(02061)

作品数：7被引量：207H指数：7
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相关作者：李祖光刘文涵高云芳李新华胡伟更多>>
相关机构：浙江工业大学温州师范学院浙江林学院更多>>
相关期刊：《林产化学与工业》《中国调味品》《色谱》《理化检验（化学分册）》更多>>
相关主题：固相微萃取挥发性成分气相色谱-质谱法风味成分香气成分更多>>
相关领域：理学轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>
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紫丁香鲜花香气化学成分的研究被引量：25
《浙江林学院学报》2006年第2期159-162,共4页李祖光 曹慧 刘力 李兵 
国家自然科学基金资助项目(30500339);浙江省分析测试基金资助项目(02061)
采用固相微萃取吸附采集紫丁香Syringa oblata鲜花的香气成分,用色谱/质谱联用分析鉴定,并用GC/MS总离子流色谱峰的峰面积归一化法对紫丁香鲜花的挥发性成分进行定量分析。结果鉴定出大香叶烯-D(22.37%)、β-波旁烯(15.97%)、苯甲醛(11....
关键词：植物化学 紫丁香 花 固相微萃取 气相色谱-质谱法 挥发性成分 
固相微萃取-气相色谱/质谱法分析白胡椒粉的风味成分被引量：22
《理化检验（化学分册）》2005年第11期820-822,共3页李祖光 乔剑峰 胡伟 莫卫民 胡宝祥 
国家自然科学基金(30500339);浙江省分析测试基金(02061和04117)资助项目
采用固相微萃取采集白胡椒粉的挥发性成分,用色谱/质谱法分析鉴定,并用总离子流色谱峰的峰面积进行归一化定量分析其风味成分,鉴定出石竹烯(20.88%),1-甲氧基-4-(2-丙烯基)苯(20.57%),β-水芹烯(15.27%),3-蒈烯(14.56%),1-甲基-3-异丙基...
关键词：固相微萃取 气相色沓质谱法 白胡椒粉 胡椒 挥发性成分 
白丁香鲜花在不同开花期的香气化学成分研究被引量：17
《林产化学与工业》2005年第4期63-66,共4页李祖光 李新华 高建荣 刘文涵 
国家自然科学基金资助项目(30500339);浙江省分析测试基金资助项目(02061和04117)
采用固相微萃取(SPME)吸附采集白丁香鲜花的挥发性成分,并用GC-MS及总离子流色谱法定量分析了白丁香鲜花的挥发性成分,鉴定出丁香醛A^D、丁香醇A^D、α-蒎烯、桧烯、β-蒎烯、月桂烯、柠檬烯、桉树脑、顺式罗勒烯、苯甲醛、异松油烯、...
关键词：白丁香 香气成分 固相微萃取 
结香鲜花香气化学成分的研究被引量：14
《林产化学与工业》2004年第1期83-86,共4页李祖光 李新华 刘文涵 高云芳 
浙江省分析测试基金资助项目(02061)
　采用固相微萃取(SPME)吸附采集结香(EdgeworthiachrysanthaLindl.)鲜花的香气成分,用色谱-质谱联用分析鉴定,并用GC-MS总离子流色谱峰的峰面积进行归一化定量分析结香鲜花的香气成分,鉴定出γ-萜品烯56.41%、乙酸苄酯10.77%、β-苯乙...
关键词：结香 鲜花 香气成分 固相微萃取 色谱-质谱联用 γ-萜品烯 乙酸苄酯 β-苯乙基乙酸酯 
八角茴香挥发性风味成分的研究被引量：69
《中国调味品》2003年第10期13-15,20,共4页李祖光 许丹倩 徐振元 
浙江省分析测试基金资助课题(02061)
采用固相微萃取采集八角茴香的挥发性成分,用色谱 质谱联用分析鉴定,并用总离子流色谱峰的峰面积进行归一化定量分析其风味成分,鉴定出反式茴香脑(80.76%),柠檬烯(6.93%),草蒿脑(2.07%),β-石竹烯(1.45%),α-香柠檬烯(0.99%),3-蒈烯(0.8...
关键词：固相微萃取 气相色谱-质谱法 八角茴香 挥发性成分 
固相微萃取-气相色谱/质谱分析黑胡椒粉的挥发性成分被引量：9
《色谱》2003年第6期630-630,共1页李祖光 莫卫民 胡伟 乔剑峰 
浙江省分析测试基金资助课题(02061).
关键词：固相微萃取 气相色谱 质谱 黑胡椒粉 挥发性成分 
黑胡椒风味成分的研究被引量：72
《食品科学》2003年第10期128-131,共4页李祖光 高云芳 刘文涵 
浙江省分析测试基金资助课题(02061)
采用固相微萃取吸附富集黑胡椒粉的挥发性成分,然后用色谱/质谱联用分析鉴定,用GC/MS总离子流色谱峰的峰面积进行归一化定量分析其风味成分,并对3种不同厂家生产的黑胡椒粉的测定结果进行了比较。黑胡椒粉的挥发性成分主要是一些不同结...
关键词：黑胡椒 风味成分 固相微萃取 气相色谱-质谱法 成分分析 
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