辽宁省教育厅高校重点实验室项目(2008S207)

作品数：6被引量：37H指数：4
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相关作者：樊金娟付岩松罗霞张心昱宗立立更多>>
相关机构：沈阳农业大学中国科学院吉林农业大学辽宁省农业科学院更多>>
相关期刊：《中国粮油学报》《食品科学》《食品与发酵工业》《食品工业》更多>>
相关主题：米糠抗氧化D-半乳糖致衰小鼠衰老模型体外抗氧化更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>
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响应面法优化高粱丝黑穗真菌多糖超声提取工艺被引量：3
《食品工业》2012年第11期86-89,共4页樊金娟 杨振华 徐秀德 朱峰 朱延姝 阮燕晔 
辽宁省教育厅重点实验室项目。项目编号:2008S207
为确定高粱丝黑穗真菌多糖超声波提取的最佳工艺条件,在单因素试验基础上选取试验因素与水平,利用中心组合(Box-Behnken)试验设计原理,采用3因素3水平响应面分析法,获得多元二次线性回归方程,以多糖提取率为响应值作响应面和等高线图。...
关键词：高粱丝黑穗 真菌多糖 超声提取工艺 响应面分析优化 
米糠肽对D-半乳糖致衰小鼠线粒体损伤的影响被引量：7
《中国粮油学报》2011年第1期30-34,共5页樊金娟 付岩松 宗立立 张心昱 罗霞 
辽宁省教育厅重点实验室项目(2008S207)
利用D-半乳糖(D-gal)致衰小鼠模型,探讨了米糠肽对小鼠心、脑线粒体锰超氧化物歧化酶(Mn-SOD)活性、丙二醛(MDA)含量以及总抗氧化能力(T-AOC)和Ca2+泵、Na+泵活性的影响,并以透射电镜观察了该肽对小鼠肝细胞及线粒体超微结构的影响。结...
关键词：米糠肽 衰老模型 线粒体 超微结构 
米糠抗氧化肽的抗衰老作用被引量：7
《食品科学》2010年第23期40-43,共4页樊金娟 付岩松 宗立立 张心昱 罗霞 朱延姝 
辽宁省教育厅重点实验室项目(2008S207)
利用D-半乳糖(D-gal)致衰老小鼠模型,探讨米糠抗氧化肽对小鼠心、脑线粒体过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、琥珀酸脱氢酶(SDH)和总三磷酸腺苷酶(T-ATPase)活性的影响,并通过聚合酶链反应(PCR)技术和光密度扫描检测该肽对...
关键词：米糠抗氧化肽 线粒体DNA(mtDNA) 抗衰老 
米糠抗氧化肽大鼠体外抗氧化作用研究被引量：9
《食品科学》2010年第9期251-254,共4页樊金娟 罗霞 付岩松 张幼竹 刘广文 
辽宁省教育厅重点实验室项目(2008S207)
对米糠抗氧化肽体外抗氧化作用进行研究。结果显示,米糠抗氧化肽(0.32mg/mL)能够抑制血红蛋白氧化反应和红细胞溶血,抑制率为50%左右,表明其对大鼠红细胞和血红蛋白的氧化损伤具有保护作用;米糠抗氧化肽能抑制红细胞及肝组织自氧化产生...
关键词：米糠抗氧化肽 抗氧化 体外 
米糠抗氧化肽对D-半乳糖致衰小鼠肝线粒体的保护被引量：7
《食品工业科技》2010年第6期310-312,316,共4页付岩松 罗霞 张心昱 宗立立 樊金娟 
辽宁省教育厅重点实验室项目(2008S207)
目的:观察米糠抗氧化肽对D-半乳糖(D-gal)致衰小鼠肝线粒体的保护作用,并初步探讨其机制。方法:昆明小鼠60只随机分成对照组、衰老模型组、米糠抗氧化肽低、中、高剂量治疗组。衰老模型组每日颈背部皮下注射D-gal100mg/kg·bw;米糠抗氧...
关键词：米糠 抗氧化肽 肝线粒体 衰老模型 
米糠肽的抗氧化作用被引量：6
《食品与发酵工业》2009年第12期78-81,共4页樊金娟 付岩松 罗霞 张心昱 
辽宁省教育厅重点实验室项目(No.2008S207)
体外试验表明,米糠肽具有较强的清除羟自由基(.OH)、超氧阴离子(O2.-)的能力,在此基础上,进一步研究了米糠肽对小鼠抗氧化能力的影响。结果表明:米糠肽可明显提高小鼠血清中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性(P<0....
关键词：米糠 肽 抗氧化 免疫调节 
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