国家级星火计划(2013GA700187)

作品数：5被引量：35H指数：3
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相关主题：电子鼻声表面波谐振器库尔勒香梨微生物检测主成分分析更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学自动化与计算机技术更多>>
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基于电子鼻和非线性数据特征分析的鸡肉鲜度检测方法被引量：11
《传感技术学报》2014年第10期1443-1446,共4页汤旭翔 刘伟 韩圆圆 蔡艳萍 惠国华 陈裕泉 
国家自然科学基金项目(81000645);国家级星火计划项目(2013GA700187);浙江工商大学大学生创新项目(13-157;13-158;14-166;14-193)
探讨了一种基于电子鼻和非线性数据特征分析的鸡肉鲜度检测方法。以鸡胸肉作为样品,样品在4℃温度下连续存放6天,每天检验样品的挥发性盐基氮(TVB-N)指标,并且实验检测鸡肉样品的电子鼻响应数据。实验结果表明储存了3 d的鸡肉样品TVB-N...
关键词：鸡肉 鲜度 电子鼻 挥发性盐基氮 非线性分析 
电子鼻结合SAWR判定甜橙储存时间方法研究被引量：3
《核农学报》2014年第4期647-654,共8页王敏敏 赵梦田 杜佳苏 黄洁 程思怡 尹芳缘 惠国华 
国家星火计划项目(2013GA700187);浙江省自然基金项目(LY13C100003);浙江省科技厅公益项目(2011C23031);浙江工商大学大学生创新项目(12-160;12-161)
本文采用电子鼻结合433MHz声表面波谐振器(SAWR)对不同储存时间的甜橙进行了检测,试验记录电子鼻和SAWR对甜橙样品的响应数据,同时测量了甜橙样品的质量变化百分数,分别拟合构建了电子鼻预测模型、SAWR频率预测模型和电子鼻结合SAWR混...
关键词：甜橙 储存时间 电子鼻 声表面波谐振器 
基于声表面波谐振器串联电路的番荔枝储存时间检测方法研究
《中国食品学报》2014年第4期258-262,共5页韩圆圆 刘伟 程思怡 叶丹丹 吴玉玲 丁文雯 惠国华 
国家级星火计划项目(2013GA700187)
采用433 MHz声表面波谐振器串联电路对番荔枝储存时间进行检测。将番荔枝样品串联接入检测电路,采集声表面波谐振器的负载频率数据。试验结果表明,随着番荔枝样品储存时间的延长,声表面波负载频率呈现下降的趋势。根据检测频率线性回归...
关键词：番荔枝 储存时间 声表面波谐振器串联 频率 
基于电子鼻的草鱼新鲜度快速检测方法研究被引量：10
《中国食品学报》2014年第3期182-188,共7页王绿野 张凌霞 磨艳红 惠国华 
国家星火计划项目(2013GA700187);浙江省自然基金项目(LY13C100003);浙江省科技厅公益项目(2011C23031)
探讨1种基于电子鼻的草鱼新鲜度快速检测方法。对4℃贮存的草鱼样品的挥发性气体的变化情况进行检测,使用主成分分析和随机共振信噪比分析方法处理电子鼻数据。以草鱼的菌落总数作为微生物指标,通过修正的Gompertz方程建立微生物生长模...
关键词：草鱼新鲜度 电子鼻 菌落总数 随机共振 信噪比分析 
基于电子鼻的库尔勒香梨品质区分方法研究被引量：13
《中国食品学报》2014年第3期225-228,共4页赵梦田 杜佳苏 黄洁 胡永东 惠国华 
国家星火计划项目(2013GA700187);浙江省自然基金项目(LY13C100003);浙江省科技厅公益项目(2011C23031)
本文研究1种基于电子鼻的库尔勒香梨品质区分方法。使用电子鼻检测存放9 d的库尔勒香梨样品,以主成分方法分析数据,结果表明电子鼻可实现不同品质库尔勒香梨样品的区分,主成分分析结果与微生物检验结果之间存在一定联系。与人工感官方...
关键词：库尔勒香梨 电子鼻 主成分分析 微生物检测 
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