国家重点基础研究发展计划(2009CB118806)

作品数：22被引量：198H指数：10
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相关作者：李洪军李铁军印遇龙邹忠义贺稚非更多>>
相关机构：西南大学中国科学院亚热带农业生态研究所湖南农业大学中国科学院研究生院更多>>
相关期刊：《食品研究与开发》《麦类作物学报》《动物营养学报》《食品工业》更多>>
相关主题：脱氧雪腐镰刀菌烯醇T-2毒素DON断奶仔猪竹炭更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学环境科学与工程生物学更多>>
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热处理对脱氧雪腐镰刀菌烯醇和T-2毒素的去除作用被引量：7
《食品研究与开发》2017年第13期6-10,共5页邹忠义 黄斐 孙建利 冯志 石瑞婷 李洪军 
国家重点基础研究发展计划(973计划)项目(2009CB118806);宁波市自然科学基金项目(2014A610190);公安海警学院科研发展基金项目(2013XYPYZ013)
研究热处理对脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol,DON)和T-2毒素的去除作用。测试不同温度、不同加热时间、不同pH值条件下热处理对DON和T-2毒素影响,采用高效液相色谱-质谱测定毒素及其衍生物,采用外标法定量。DON在中酸性条件下,121...
关键词：脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON) T-2毒素 热处理 去除 
微波处理对脱氧雪腐镰刀菌烯醇和T-2毒素的去除作用被引量：2
《食品工业》2017年第5期32-35,共4页邹忠义 孙建利 冯志 石瑞婷 侯帅 李洪军 
国家重点基础研究发展计划(973计划)项目(2009CB118806);宁波市自然科学基金项目(2014A610190);公安海警学院科研发展基金项目(2013XYPYZ013)
研究微波处理对脱氧雪腐镰刀菌烯醇(Deoxynivalenol,DON)和T-2毒素的去除作用。测试不同功率微波、不同处理时间和不同pH条件下微波处理对DON和T-2毒素影响,采用高效液相色谱-质谱测定毒素及其衍生物,采用外标法定量。结果DON在中酸性...
关键词：脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON) T-2毒素 微波处理 去除 
食品添加剂对脱氧雪腐镰刀菌烯醇和T-2毒素体外去除作用研究被引量：3
《食品安全质量检测学报》2016年第4期1613-1624,共12页邹忠义 黄斐 孙建利 冯志 石瑞婷 侯帅 李洪军 
国家重点基础研究发展计划(973计划)项目(2009CB118806);宁波市自然科学基金项目(2014A610190);公安海警学院科研发展基金项目(2013XYPYZ013)~~
目的为了探索食品中单端孢霉烯族毒素残留的控制方法,研究了多种食品添加剂对脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol,DON)和T-2毒素的体外去除作用。方法通过食品添加剂处理DON和T-2毒素,研究它们对DON和T-2毒素的体外去除作用。结果去除...
关键词：脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON) T-2毒素 食品添加剂 去除 
紫外光辐照对脱氧雪腐镰刀菌烯醇和T-2毒素的去除作用被引量：20
《食品科学》2015年第19期7-11,共5页邹忠义 黄斐 李洪军 
国家重点基础研究发展计划(973计划)项目(2009CB118806);宁波市自然科学基金项目(2014A610190);公安海警学院科研发展基金项目(2013XYPYZ013)
目的:研究紫外光辐照对脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol,DON)和T-2毒素的去除作用。方法:测定不同辐照时间、不同辐照距离、不同pH值条件下紫外光辐照对DON和T-2毒素影响,采用高效液相色谱-质谱联用技术测定毒素及其衍生物,外标法定...
关键词：脱氧雪腐镰刀菌烯醇 T-2毒素 紫外光辐照 高效液相色谱-质谱 
DON污染饲粮添加竹炭和竹醋液对断奶仔猪血清游离氨基酸含量的影响被引量：3
《华南农业大学学报》2014年第2期6-12,共7页蒋竹英 李丽立 张彬 唐利华 刘志强 段杰林 印遇龙 李铁军 
973计划项目(2009CB118806);国家自然科学基金(31072042);湖南省自然科学基金重点项目(12JJ2020)
【目的】探讨脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)污染饲粮中添加竹炭和竹醋液对断奶仔猪血清游离氨基酸含量的影响.【方法】试验选用28头35日龄、平均体质量为(12.10±1.12)kg的"杜×长×大"三元杂交断奶仔猪,随机分为4组,分别为对照组(基础饲粮)...
关键词：竹炭 竹醋液 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 血清游离氨基酸含量 断奶仔猪 
DON污染饲粮添加竹炭和竹醋液对断奶仔猪抗氧化性能及小肠黏膜形态的影响被引量：11
《西北农林科技大学学报（自然科学版）》2013年第12期37-42,共6页蒋竹英 李丽立 唐利华 范觉鑫 王升平 印遇龙 李铁军 
国家“973”计划项目(2009CB118806);国家自然科学基金项目(31072042);湖南省自然科学基金重点项目(12JJ2020)
【目的】探讨脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)污染饲粮添加竹炭和竹醋液对断奶仔猪抗氧化性能及小肠黏膜形态的影响。【方法】选用28头35日龄、平均体质量(12.10±1.12)kg/头的杜长大断奶仔猪,随机分为4个处理(基础饲粮(对照组)、基础饲粮+DON(...
关键词：竹炭 竹醋液 DON 抗氧化指标 小肠黏膜形态 断奶仔猪 
谷氨酸和精氨酸对饲喂霉变饲粮育肥猪所受损伤的缓解作用被引量：14
《动物营养学报》2013年第9期2101-2110,共10页陈明洪 段杰林 尹杰 刘金艳 李铁军 方俊 
国家973项目课题(2009CB118806);湖南省自然科学基金资助项目(12JJ2020);湖南省战略新兴产业科技攻关项目(2011GK4061)
本研究旨在探讨霉变饲粮对育肥猪生长性能、脏器指数、血常规、血清生化指标、抗氧化指标以及肉品质的影响及添加1%精氨酸或2%谷氨酸对饲喂霉变饲粮造成的损伤的缓解作用。试验选用平均初始体重为(55.0±1.5)kg的"长×大"二元杂交育肥...
关键词：霉变饲粮 育肥猪 精氨酸 谷氨酸 
食物中T-2毒素检测及脱除研究进展被引量：5
《食品科学》2013年第15期349-354,共6页薛山 贺稚非 李洪军 
国家"973"计划项目(2009CB118806);国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-44-D-1)
T-2毒素是由多种镰刀菌产生的一种A类单端孢霉烯族倍半萜烯类霉菌毒素,其在自然界广泛存在,易在谷物及其制品等残留,具有一定隐蔽性,并可通过生物体和食物链中的富集作用,进而直接或间接污染植物源与动物源食物,严重威胁畜禽以及人体健...
关键词：T-2毒素 性质 检测 脱除 趋势 
畜禽产品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇和T-2毒素残留分析被引量：5
《食品科学》2013年第14期208-211,共4页邹忠义 贺稚非 李洪军 韩鹏飞 孟晓 周芳 罗理勇 
国家"973"计划项目(2009CB118806);国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-44-D-1);西南大学研究生科技创新基金项目(ky2010005)
目的:分析市售畜禽产品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)和T-2毒素的残留情况。方法:试样经乙腈提取、正己烷脱脂、HLB柱净化,用高效液相色谱-质谱(HPLC-MS/MS)测定,外标法定量。结果:所有受检猪背脊肌肉、猪肝、猪肾、鸡胸肉、鸡腿肉、鸡翅...
关键词：畜禽产品 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 T-2毒素 残留 高效液相色谱-质谱 分析 
脱氧雪腐镰刀菌烯醇毒理作用研究进展被引量：19
《生态毒理学报》2013年第3期331-337,共7页伍力 尹杰 冯泽猛 何流琴 崔志杰 李铁军 印遇龙 
国家973重点基础研究发展计划“畜禽产品中有害物质形成原理与控制途径研究“(2009CB118806);国家自然科学基金面上项目“假单胞菌解毒酶降解饲料中呕吐毒素的作用机制“(31072042)
脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)是人畜食品中检出率和超标率最高的一种真菌毒素。与核糖体60s亚基的肽基转移酶活性中心结合后会引发核糖体应激反应,诱导细胞凋亡等作用,对肠道、免疫系统造成破坏,并且具有遗传毒性。为今后的研究工作提供参考...
关键词：脱氧雪腐镰刀菌烯醇 细胞凋亡 免疫 致畸性 
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