攀枝花市政府专项资助项目(无)

作品数：8被引量：19H指数：3
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相关作者：潘泓宇蒋德勇张家华王一舒袁林焕更多>>
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相关主题：问卷调查营养保健餐饮从业人员营养保健知识食物结构更多>>
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攀枝花市农村居民对营养保健知识的需求及态度调查被引量：1
《中国食物与营养》2012年第1期86-88,共3页张家华 蒋德勇 罗学兵 张胜万 潘泓宇 顾定俊 
攀枝花市政府专项资助项目"攀枝花市居民营养保健需求及食物结构调整研究"
目的:了解攀枝花市农村居民对营养保健知识的需求及态度,有针对性地开展培训。方法:抽样对攀枝花市农村居民进行问卷调查,用SPSS 11.0统计软件包统计分析。结果:农村居民对《中国居民膳食指南》回答"知道"的占3.7%,"知道一些但不全面"的...
关键词：农村居民 营养保健 问卷调查 需求 态度 
攀枝花市农村居民营养知识及营养状况调查被引量：2
《中国食物与营养》2010年第11期77-80,共4页张家华 蒋德勇 张胜万 王一舒 马世蛟 潘泓宇 
攀枝花市政府专项资助项目--攀枝花市居民营养保健需求及食物结构调整研究
目的:了解攀枝花市农村居民掌握的营养保健知识和营养状况,有针对性地对其普及营养知识。方法:抽样对攀枝花市农村居民331人进行营养知识和身高、体重问卷调查,所有有效问卷均用SPSS11.0统计软件包分析。结果:调查对象营养知识得分平均3...
关键词：农村居民 营养知识 营养状况 体质指数 问卷调查 
攀枝花市城市居民食物结构及饮食习惯调查被引量：1
《中国食物与营养》2010年第8期78-81,共4页庞杰 张家华 蒋德勇 刘畹莹 白小平 
攀枝花市政府专项资助项目<攀枝花市居民营养保健需求及食物结构调整研究>中的部分成果
目的:为制定攀枝花市城市居民营养干预政策提供基础资料和科学依据。方法:对攀枝花市城区44个社区413户常住居民的食物结构和饮食习惯进行抽样调查,用SPSS11.0进行统计分析。结果:被调查对象中不能每天定时用餐和吃早餐的占比为47.1%和3...
关键词：攀枝花 城市居民 食物结构 饮食习惯 
攀枝花市农村居民食物结构与饮食习惯调查被引量：2
《中国食物与营养》2010年第7期79-81,共3页张家华 蒋德勇 王一舒 张胜万 潘泓宇 陈清正 
攀枝花市政府专项资助项目<攀枝花市居民营养保健需求及食物结构调整研究>中的部分成果
目的:了解攀枝花市农村居民的食物结构与饮食习惯,指导其建立科学的生活方式提供依据。方法:对攀枝花市农村居民331人进行饮食习惯和饮食结构问卷调查,所有有效问卷均用SPSS11.0进行统计分析。结果:不同地域居民在一周内定时用餐、吃早...
关键词：农村居民 饮食结构 饮食习惯 问卷调查 
攀枝花市城市居民营养保健需求及态度调查被引量：2
《中国食物与营养》2010年第2期78-80,共3页罗学兵 张家华 蒋德勇 袁林焕 
攀枝花市政府专项资助项目<攀枝花市居民营养保健需求及食物结构调整研究>
目的:了解攀枝花市城镇居民对营养保健的需求及态度,有针对性地开展营养教育与干预指导。方法:抽样调查攀枝花市44个社区的常住居民413户,有效问卷用SPSS 11.0进行统计分析。结果:攀枝花市城镇居民对"膳食指南"的知晓率不高;期望获取的...
关键词：城镇居民 营养保健 认知度 调查 
攀枝花市餐饮从业人员营养保健知识及体质指数调查被引量：4
《中国食物与营养》2008年第9期62-64,共3页张家华 蒋德勇 潘泓宇 
攀枝花市政府专项资助项目<攀枝花市居民营养保健需求及食物结构调整研究>中的部分成果
调查结果表明,餐饮从业人员营养保健知识得分平均29.9分,平均分随年龄、文化程度的增高而显著增加,单位、年龄、文化程度和慢性病是影响得分的主要因素;餐饮从业人员体质指数平均21.1,小于18.5的占8.0%,18.5～23.9的占77.9%,大于24.0的...
关键词：餐饮从业人员 营养保健 体质指数 问卷调查 攀枝花市 
攀枝花市餐饮从业人员食物结构与饮食习惯调查被引量：4
《中国食物与营养》2008年第4期62-64,共3页张家华 蒋德勇 潘泓宇 
攀枝花市政府专项资助项目<攀枝花市居民营养保健需求及食物结构调整研究>中的部分成果
问卷调查结果表明,攀枝花市餐饮从业人员中有45.6%做不到每天定时用餐,39.4%做不到每天吃早餐;20.8%做不到每天吃主食,12.7%做不到每天吃蔬菜,59.99%做不到每天吃水果;67.1%做不到每天吃畜肉,92.6%做不到每天吃禽肉,97.0%做不到每天吃...
关键词：餐饮从业人员 饮食结构 饮食习惯 问卷调查 攀枝花市 
餐饮从业人员对营养保健知识的需求及态度调查被引量：7
《中国食物与营养》2007年第11期47-50,共4页张家华 潘泓宇 蒋德勇 
攀枝花市政府专项资助项目<攀枝花市居民营养保健需求及食物结构调整研究>中的部分成果。
问卷调查结果表明,攀枝花市餐饮从业人员知道"中国居民膳食指南"的占8.7%,知道一些但不全面的占69.8%,不知道的占21.5%;有82.9%的餐饮从业人员认为营养保健知识重要;用营养保健知识指导生活的障碍主要是缺乏知识;需要获取营养保健基础...
关键词：餐饮从业人员 营养保健 问卷调查 
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