《服务经济》

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《服务经济》
主办单位：上海市服务经济研究会
最新期次：2002年6期更多>>
发文主题：餐饮业饮食文化服务营销摄影艺术服务质量更多>>
发文领域：经济管理轻工技术与工程艺术一般工业技术更多>>
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上海菜风靡北方各地引起的思考
《服务经济》2002年第6期7-7,共1页顾明钟 
关键词：北方地区 风味 上海菜 
论服务企业的特色营销——对服务营销的思考之十四
《服务经济》2002年第6期8-9,共2页陈祝平 
关键词：服务企业 服务营销 特色营销 
创品牌产品 做名特菜点
《服务经济》2002年第6期11-11,共1页陈金凤 
关键词：品牌 产品 菜点 酒店 
浅谈宾馆餐馆的要素组合
《服务经济》2002年第6期12-12,共1页朱建平 
关键词：宾馆 餐馆经营 特色 创新 菜点 
透视酒店招聘经理人
《服务经济》2002年第6期13-13,共1页彭从禄 
关键词：上海 酒店业 经理人 人才需求 人才招聘 
特许经营在中国市场中存在的问题及对策
《服务经济》2002年第6期14-15,共2页施幽静 
关键词：中国 影响因素 发展 特许经营 中国市场 问题 对策 
上浆挂糊最能保持肉类的营养
《服务经济》2002年第6期15-15,共1页徐盛 
关键词：食物烹饪 肉类食物 营养素 上浆挂糊 
现代技术对旅游饭店发展的影响
《服务经济》2002年第6期16-17,共2页李明 
关键词：旅游饭店业 发展 影响因素 信息技术 
都市人时兴吃“土”菜
《服务经济》2002年第6期17-17,共1页李盛仙 
关键词：城市 菜肴 乡土菜 野菜 
美食嘴巴厉害
《服务经济》2002年第6期18-18,共1页白忠懋 
关键词：美食家 素质 味觉 辨味能力 
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