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作品数：9被引量：23H指数：3
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乳矿物盐软胶囊的工艺研究
《食品科技》2014年第1期59-61,共3页邵胜荣 孙俊 余勤 
目的:确定乳矿物盐软胶囊的制备工艺。方法:按照单因素试验和正交试验相结合,对乳钙软胶囊的胶皮和内容物配方进行了优选研究。结果:胶皮配方最佳比例为明胶:甘油:水=1:0.5:1,熔胶温度为70℃;内容物以亚麻籽油为基质,添加大豆磷脂为乳化...
关键词：乳矿物盐软胶囊 工艺研究 正交试验 稳定性 
富含不饱和脂肪酸油类软胶囊氧化情况的研究被引量：4
《食品科技》2013年第9期58-60,共3页周小刚 郭利萍 
通过测定过氧化值,考察了含不饱和脂肪酸油类软胶囊是否添加抗氧化剂、胶皮水分的高低、不同的包装形式、不同储藏环境下的氧化变质的情况,找出了延缓含不饱和脂肪酸油类软胶囊变质的方法和方向。
关键词：不饱和脂肪酸 油脂 软胶囊 氧化 
蚌肉多糖的研究进展
《中国食品工业》2013年第8期59-61,共3页邵胜荣 田华 孙俊 
蚌肉多糖是一种具有多种生物活性的贝类多糖，具有重要的研究开发价值。本文从蚌肉多糖的分子结构、提取纯化工艺、生物活性、应用前景等方面进行了综述，为蚌肉多糖的开发和利用提供更多的理论依据。
关键词：蚌肉多糖 分子结构 提取纯化 生物活性 
乳矿物盐的研究动态及应用进展被引量：5
《食品安全导刊》2013年第1期58-59,共2页邵胜荣 孙俊 
乳矿物盐又名乳钙、乳清矿物质浓缩物、乳清钙，来源于牛乳，是将牛乳通过膜渗透、分离、浓缩和喷雾干燥等工艺处理后得到的乳白色粉末。其主要成分是磷酸钙，除此之外还包括蛋白质、乳糖及锌、磷，钠、钾、镁、等丰富的营养成分，含钙...
关键词：矿物盐 乳钙 应用 营养成分 白色粉末 工艺处理 喷雾干燥 吸收利用 
回归自然美——以中草药为原料制作化妆品的探究与展望被引量：1
《商品与质量（学术观察）》2012年第12期268-268,共1页康海阳 
我国是中医学和中草药的发源地，对中草药的研究和应用有着上千年的历史。近些年，随着社会的不断进步，人们对自然、绿色的需求越来越大，以中草药为原料制作化妆品的商家和品牌层出不穷，本文以回归自然美为前提，试探讨一下以中草药...
关键词：中草药化妆品 探究与展望 
国标食品中钙含量滴定测定方法的优化被引量：8
《食品工业》2012年第5期130-132,共3页郭利萍 周小刚 
国标《GB/T 5009.92-2003食品中钙的测定》中滴定法(EDTA法)的测定应用起来有一定困难,故将其优化。将湿法消化改为干法消化,将掩蔽剂氰化钠改为三乙醇胺,同时指示剂换成钙紫红素更易保存,显色明显。优化后方法更易操作,试剂更易获得且...
关键词：国标 食品 钙 消化 掩蔽剂 指示剂 
以氢化物发生-原子荧光光度法测定保健品中的砷元素被引量：3
《科技创新导报》2012年第13期138-138,共1页吴飞群 吴红萍 
目的:对氢化物发生-原子荧光光度法测定保健品中的砷元素残留进行方法学研究。方法:选用砷标准溶液对氢化物发生-原子荧光光度法测定砷残留进行方法学研究,并对我公司生产的鳕鱼肝油软胶囊中的砷进行检测。结果:氢化物发生-原子荧光光...
关键词：氢化物发生-原子荧光光度法 保健品 砷元素 
简述多糖类保健品质量控制技术的发展被引量：1
《科技创新导报》2012年第11期239-239,共1页陶嫣娥 吴飞群 
近几年来,多糖的各种生物活性渐渐的被越来越多的人所认识到。多糖可以作为生物的调节剂,主要可以影响DNA,RNA还有合成蛋白质,在人体内形成抗体,和对人体微量元素的补充,另外,多糖还具有抵抗肿瘤、抗癌、抗衰老、健脑等功能。多糖类药...
关键词：多糖 分子量 分子量分布 质量控制 
奶粉中三聚氰胺的高效液相色谱快速测定法被引量：1
《现代商贸工业》2012年第8期187-187,共1页吴红萍 陶嫣娥 
对高效液相色谱法快速测定奶粉中的三聚氰胺进行方法学考察,选用高效液相色谱法,进行线性范围试验、溶液稳定性试验、重复性试验、中间精密度试验。高效液相色谱法快速测定奶粉中的三聚氰胺,方法线性良好,供试品溶液稳定性好。不受检验...
关键词：高效液相色谱法 快速测定 三聚氰胺 
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