天津市河西区公共卫生监督所

作品数：9被引量：10H指数：1
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发文作者：张勇健王滨牛英杰常青赵玉芳更多>>
发文领域：医药卫生政治法律更多>>
发文主题：食品卫生卫生调查HACCPGMP大肠菌群更多>>
发文期刊：《职业与健康》《中国卫生监督杂志》《环境与健康杂志》《中国城乡企业卫生》更多>>
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餐饮业卫生许可审查关键项目的设置
《职业与健康》2007年第22期2058-2059,共2页郑鸿庆 
关键词：餐饮业 卫生许可审查 关键项目 设置 
论城市供水加氯消毒
《职业与健康》2002年第12期77-79,共3页张勇健 
国家《生活饮用水卫生标准》明确规定,集中式给水单位要建立行之有效的消毒制度、操作规程。目前。
关键词：城市供水 氯 消毒 毒副产物 
试论消费者食物中毒的民事赔偿责任
《中国城乡企业卫生》2002年第5期18-18,共1页徐静 王玉健 曹艳杰 肖明乾 杨宝春 陈魁华 
《中华人民共和国食品卫生法》第48条规定：违反本法规定，造成食物中毒事故或者其它食源性疾病的，或者因其它违反本法行为给他人造成损害的，应当依法承担民事赔偿责任。 一切从事食品生产经营的单位或个人，包括餐厅、饭店、职……
关键词：消费者 食物中毒 民事赔偿责任 
天津市河西区学校学生食堂卫生学调查
《中国卫生监督杂志》2002年第2期79-79,共1页郑鸿庆 
关键词：食堂卫生 卫生调查 天津 河西区 学生食堂 
“二次供水”消毒效果观察及水质监测分析
《中国卫生监督杂志》2002年第2期93-95,共3页张勇健 赵玉芳 王秋莅 
关键词：饮水卫生 水箱消毒 “二次供水” 水质监测 
理发工具大肠菌群的污染情况被引量：1
《环境与健康杂志》2002年第4期343-343,共1页张勇健 常青 牛英杰 
理发行业随着人民生活水平的提高,呈现日益"红火"的景象;并从服务、价格、装修、设施上拉开了档次.为了解不同档次的理发店使用工具大肠菌群污染情况,我们对辖区内6条干线上的86户理发店的工具进行了卫生学监测.
关键词：理发工具 大肠菌群 污染情况 卫生监测 微生物 
糕点加工行业卫生调查
《中国城乡企业卫生》2002年第1期44-45,共2页王玉健 
一、对象与方法 1．对象 辖区内从事糕点、面包加工的企业。 2．方法 (1)依据GB8957-88《糕点厂卫生规范》制订“糕点厂卫生调查表”，由经过培训的监督员依调查表所列项目赴现场进行调查，并填写调查表。(2)依据GB4789.1-1994《食品...
关键词：糕点加工行业 卫生调查 食品卫生 卫生管理 
天津市河西区食品行业预防性卫生监督现状及建议
《职业与健康》1999年第11期14-15,共2页鲁冬莉 
食品卫生法虽颁布十余年,但预防性卫生监督起步较晚,且进展缓慢,成为卫生监督中的薄弱环节,本文试图通过对我区食品行业预防性卫生监督工作开展的情况予以分析,总结成功的经验,提出存在问题,探索对策,以便更好地开展预防性卫生监督工作...
关键词：食品行业 预防性卫生监督 现状 建议 
GMP和HACCP在我国食品卫生管理工作中的应用被引量：9
《职业与健康》1999年第11期15-16,共2页王滨 卞雅娜 
自70年代以来,国外的食品卫生监督工作中实施两种新型的管理方法即GMP(Good Manufacture Practice)和HACCP(HazardAnalysis Critical Control Point),我们分别称之为良好的生产工艺和危害分析关键控制环节。1 GMP和HACCP的产生及发展1.1...
关键词：GMP 危害分析关键控制环节 食品卫生 管理工作 
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