异麦芽酮糖

作品数：111被引量：229H指数：8
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相关作者：李莎李宪臻徐虹林璐路福平更多>>
相关机构：大连工业大学甜糖(曼海姆/奥克森富特)股份公司江南大学阜阳健诺生物科技有限公司更多>>
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甜味剂在话李凉果生产中的应用初探被引量：1
《轻工科技》2016年第1期29-30,共2页杨启财 
2015年应用型科技研发专项资金项目(基于佛手的药食同源系列健康食品的研发与产业化)
参照一般话李凉果制作工艺,通过试验选择合适的甜味剂,探讨甜味剂对话李生产品质的影响,提出凉果甜味剂超量使用的解决方法。
关键词：凉果 甜味剂 甜菊糖苷 异麦芽酮糖 
海藻酮糖及其分离方法初探被引量：1
《轻工科技》2015年第1期20-21,27,共3页覃怀怀 黄忠华 刘慧霞 梁智 
2013年广西科学研究与技术开发计划项目:制糖业共性关键技术研发与示范重大专项(合同编号:桂科重:1348002-6)
概述海藻酮糖的结构、特点和制备方法。文中主要对海藻酮糖的分离纯化进行初步探索,通过单柱分离实验比较合资钙型树脂、国产钙、钾、钠型等四种不同色谱分离型树脂对海藻酮糖的分离效果,并确定示范项目的实验参数。
关键词：海藻酮糖 异麦芽酮糖 色谱分离 
异麦芽酮糖的研究与应用被引量：19
《轻工科技》2013年第5期23-24,59,共3页张艳苓 
主要叙述异麦芽-酮糖的理化性质、研究和生产现状以及其应用前景。
关键词：异麦芽酮糖 帕拉金糖 蔗糖异构酶 转化 结晶 
帕拉金糖的生产工艺及市场分析被引量：4
《轻工科技》2012年第4期1-2,共2页苏雪梅 
介绍了目前各种异麦芽酮糖的生产技术,重点介绍了用蔗糖为原料生产异麦芽酮糖的工艺流程、技术经济评价,分析了异麦芽酮糖国内外市场形势。
关键词：帕拉金糖 异麦芽酮糖 生产工艺 市场分析 
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