饮食消费

作品数：300被引量：358H指数：9
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服务设计思维下的餐厅点餐信息需求研究被引量：1
《食品界》2022年第11期81-83,共3页李柏林 
广东石油化工学院2018年青年创新人才培育项目,服务设计在公共空间中的体验应用研究(2018qn12)。
点餐服务是餐厅饮食消费中的重要体验内容,该服务提供的信息能否满足消费者的需求将直接影响消费决策。通过引入服务设计思维,利用田野调查、利益相关者访谈、文本分析等方法,对点餐阶段的接触点和消费者信息需求类型进行研究,发现信息...
关键词：饮食消费 餐饮服务 消费决策 利益相关者 接触点 信息链 点餐 消费者需求 
固体饮料质量安全监管进一步加强被引量：2
《食品界》2022年第2期16-17,共2页徐兴利 黄家伟 
近年来,固体饮料行业发展迅猛。随着人们饮食消费观念的转变,加之固体饮料所具有的方便、快捷等特点,其受到大量消费者的追捧,行业产销规模不断扩大。有数据显示,2011-2020年,我国固体饮料行业市场规模保持较快的发展态势,2020年中国固...
关键词：饮料制造业 产销规模 饮食消费 固体饮料 数据显示 质量安全监管 营业收入 发展态势 
儿童、青少年饮食消费需注意
《食品界》2018年第7期16-18,共3页徐兴利 黄家伟 
导语食品安全关系每个人的身心健康,相较于成年人,儿童、青少年的身体尚未发育完全,免疫力和抵抗力较弱,他们的饮食安全更加不容忽视。
关键词：青少年 饮食消费 儿童 身心健康 食品安全 饮食安全 成年人 抵抗力 
热门饮食消费的几条建议
《食品界》2017年第9期16-19,共4页徐兴利 黄家伟 
夏季和啤酒好似＂天生一对＂,夜市餐饮的宠儿小龙虾与啤酒也有着不解之缘。随着人们饮酒习惯的变化,白酒和葡萄酒在夏季消费的份额也在不断增加。本刊将以白酒、葡萄酒、小龙虾等热门消费品为媒介,为您带来夏日消费须知。
关键词：小龙虾 葡萄酒质量 饮食消费 香型 酒精度 红葡萄酒 甜葡萄酒 产品标签 酒体 药品监督 
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