硬糖

作品数：137被引量：100H指数：6
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品糖之味,尝悲之感
《东方少年（阅读与作文）》2024年第11期44-45,共2页李煌 
喜、怒、哀、乐、愁、悲、爱……形形色色的情感滋味填充了我的记忆。其中我感受最深的是“悲”。小时候,贪恋糖果的我一不小心把一颗硬糖直接吞了下去。这颗糖死死地卡在喉咙深处,怎么都咽不下去。由于疼痛和恐慌,我的眼泪似断了线的...
关键词：硬糖 记忆 珠子 
异化之下的善恶困境——《布赖顿硬糖》的现代性分析
《海外英语》2024年第12期188-190,共3页施丁钰 
格雷厄姆·格林在其现实主义小说《布赖顿硬糖》以个人生存困境的书写为核心,展现了英国20世纪“现代性”涌入布赖顿都市与个体的异化之景。从现代主义的思想特征切入,小说一方面批判了英国资本主义现代化进程下物质对于人的异化。另一...
关键词：《布赖顿硬糖》 格雷厄姆·格林 现代性 异化 意识流 隐喻 
不同粒度充气硬糖的品质特性分析
《现代食品科技》2024年第4期196-205,共10页曾少雯 李汴生 阮征 李丹丹 洪泳鸿 吴洁 
广东省重点领域研发项目(2019B020219002)。
充气硬糖是含有高压二氧化碳气泡的硬质糖果,溶解时可以产生令人愉悦的跳感。由于充气硬糖颗粒细小,气压值不易直接测定,同时其形状不规则和大小不一的特点给指标测定带来一定的复杂性,目前还没有相关的标准来评价充气硬糖的品质特性。...
关键词：充气硬糖 品质特性 粒度 跳感 
项目式教学在初中化学教学中的应用——以“溶液:硬糖DIY”教学为例
《课程教育研究》2024年第4期154-156,共3页陈志荣 
随着教学改革的持续推进,课堂教学方式的优化和创新是各学科教师重点关注的问题.在初中化学教学中,为了满足学生的发展需求,项目式教学的应用凸显了一定的优势,不仅能够突出学科特色,提高学生的主观能动性,同时从多个方面培养学生的科...
关键词：初中化学 项目式教学 溶液 硬糖DIY 
滞后、脱敏与认同:框架理论视域下青春知识科普视频的健康传播——以UP主“硬糖视频”为例
《科技传播》2024年第7期47-50,共4页龚晓微 王娟 
天津市国家级大学生创新创业训练计划项目“健康传播视阈下青春教育普及的路径创新及效果分析”(项目编号:202310065005)阶段性成果;天津市教委人文社科项目“数字社区青少年主流意识形态的多维建构与引导研究”(项目编号:2022SK060)阶段性成果。
以UP主“硬糖视频”作为研究对象,依据框架理论,对其2021年至2023年的98条B站科普视频进行内容编码与量化分析。研究发现,“硬糖视频”通过聚焦滞后话题、采用脱敏叙事和构建粉丝认同,有效传播了青春知识。以“硬糖视频”为例,旨在探究...
关键词：框架理论 青春知识 科普视频 健康传播 硬糖视频 
小熊软糖与动物饼干全世界最受欢迎的两款点心
《空中英语教室（中级版）》2024年第1期24-25,50,51,共4页Manya Cramer 
小熊软糖!这种有嚼劲的糖果拥有大量追随者,给人一种舒适和童年的味道。一开始,这些小软糖只是一个贫穷的德国工人的梦想。1920年,老汉斯·里格尔开始在厨房制作硬糖。同年,他成立了一家叫哈瑞宝的糖果公司。里格尔的妻子全力支持丈夫,...
关键词：软糖 糖果 里格尔 硬糖 小熊 点心 动物饼干 追随者 
遗传算法结合反向传播神经网络优化牡丹花粉硬糖制备工艺被引量：2
《中国食品添加剂》2023年第6期235-244,共10页彭腾腾 范彬 尹盼盼 李海燕 王新娣 石晓峰 
兰州市人才创新项目(2021-RC-112);兰州市科技发展指导性计划项目(2019-ZD-132)。
目的:利用反向传播神经网络(back propagation neural network,BP-NN)结合遗传算法(genetic algorithm,GA)优化牡丹花粉硬糖制备工艺,为牡丹花粉硬糖品质的改善提供最优的工艺参数。方法:以综合评分为指标,通过单因素试验遴选影响硬糖...
关键词：牡丹花粉 硬糖 遗传算法 反向传播神经网络 工艺优化 
响应面法优化刺梨硬糖配方被引量：1
《食品研究与开发》2023年第4期175-181,共7页许粟 史大娟 李梅 刘宇泽 王欣颖 胡艳 
贵州省科技计划定向重点项目(黔科合支撑[2022]重点015号);贵州省自然科学基础研究一般项目(黔科合基础-ZK[2021]一般182);贵州省教育厅青年科技人才成长项目(黔教合KY字[2022]006);2020年大学生创新创业训练计划项目(S202010976046)。
该研究以刺梨汁、结晶果糖、柠檬酸和柠檬酸钠复配酸味剂为主要原料,以色泽、组织形态、口感和风味作为感官评价指标,通过单因素试验和响应面优化试验,研究刺梨硬糖的最佳配方。结果表明:刺梨硬糖制备的最佳配方为结晶果糖添加量26.59%...
关键词：刺梨 硬糖 配方优化 感官评分 响应面法 
水果硬糖
《湖南文学》2023年第1期48-66,共19页西维 
一秋季开始真正变冷的那几天总是会下雨。洛琴站在房门口,望了眼雨帘中大红大紫越发娇艳了的鸡冠花丛,一把抓起雨伞,赌气似的用力关上了房门。她快步穿过天井和堂屋,冲向出租楼对面的小饭馆。蓝色雨棚下挤满了学生。围在中央的漂亮老板...
关键词：鸡冠花 一把抓 雨伞 
恩初大舅
《微型小说选刊》2022年第24期8-10,共3页申弓 
远远地,一副罗圈腿,顶着个大眼笠,一迈一踩地从村东走过来,我们一帮小朋友便认出了恩初大舅,大家雀跃着冲上去,嘴里猛喊:“恩初大舅,屌子咬手!”“恩初大舅,屌子咬手!”恩初大舅便一边用拇指与食指弯成一只蟹钳样,伸向打头小朋友的小鸡...
关键词：打头 硬糖 食指 
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