原花青素提取

作品数：32被引量：402H指数：12
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相关领域：轻工技术与工程更多>>
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相关机构：华中农业大学河北科技大学北京联合大学华南理工大学更多>>
相关期刊：《南方农业》《贵州农业科学》《食品研究与开发》《山东化工》更多>>
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火龙果皮原花青素提取及凝胶软糖的开发研究被引量：2
《中国食物与营养》2024年第2期26-32,共7页纪昊垚 麦梓锋 全文彬 王娟 
国家级大学生创新创业训练计划(项目编号:202110561128)。
目的:开发和利用火龙果皮的生物活性成分,研制一种富含火龙果皮原花青素提取物的无糖凝胶糖果配方。方法:以红肉火龙果果皮为原料,通过超声波辅助浸提果皮中的原花青素。探究提取温度、乙醇浓度、超声功率、提取时间等因素对其提取率的...
关键词：火龙果果皮 原花青素 提取 凝胶糖果 配方 
原花青素提取及分离纯化方法的研究进展被引量：4
《食品工业》2023年第4期263-266,共4页张媛雯 赵琳 郑天翔 陈语欣 谭伟 
枣庄学院博士科研基金(1020707);枣庄市自主创新及成果转化计划项目子课题(2020GH01);枣庄市科技发展计划项目(2020NS19)。
原花青素是一大类天然多酚化合物的总称,广泛存在于植物中,并具有强抗氧化能力,是目前国际公认的清除机体自由基最有效的天然抗氧化剂。研究表明,原花青素能够减少炎症、改善氧化应激、抗癌和调节免疫等,但其自身稳定性较差,易受光、热...
关键词：原青花素 提取 分离纯化 应用 
荔枝生理落果中A型原花青素提取纯化鉴定及抗氧化活性研究被引量：6
《食品工业科技》2022年第3期81-87,共7页谢翀 林琳 吴戈仪 王凯 胡卓炎 赵雷 
国家自然科学基金(31771980);财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系资助(CARS-32);广州市对外科技合作计划项目(201807010113)。
本文以荔枝生理落果为原料,采用乙醇提取、AB-8大孔树脂纯化和Sephadex LH-20葡聚糖凝胶分离得到多酚组分,采用DPPH·、ABTS^(+)·清除法及FRAP法测定各多酚组分体外抗氧化活性后,使用电喷雾液质联用四级杆飞行时间质谱(LC-ESI-Q-TOF)...
关键词：荔枝 A型原花青素 抗氧化活性 分离纯化 结构鉴定 
紫苏原花青素提取及对A549细胞的抗增殖活性研究被引量：1
《赤峰学院学报（自然科学版）》2019年第12期28-30,共3页王晴 李红侠 李梅梅 陈友 
宿州学院宿州市农业科学院实践教育基地（szxy2018xxhz02）;宿州学院科研平台项目（2017ykf05）;宿州学院自然科学重点项目（2017yzd11）;安徽省大学生创新创业项目（201810379007）
为提高紫苏利用率,探究紫苏花青素最佳提取条件并对其抗癌活性进行研究.以新鲜紫苏叶为试验材料,采用超声波辅助提取法,研究在不同提取温度、提取时间、溶剂浓度和溶液酸碱度条件下对原花青素提取效果的影响,并用噻唑蓝法测定提取的花...
关键词：紫苏 原花青素 A549细胞 抗增殖活性 
红树莓籽原花青素提取及其结合胆酸盐能力评价被引量：11
《食品研究与开发》2019年第7期90-97,共8页纪秀凤 刘海春 吕长鑫 于泳渤 鲁子铭 王维民 姜淑艳 励建荣 
国家重点研发计划专项(2017YFD0400704);辽宁省高等学校产业技术研究院重大项目(000041803)
通过响应面法优化超声波-酶法辅助提取红树莓籽原花青素工艺,并对其结合胆酸盐能力进行评价。以原花青素得率为响应值,利用Box-Behnken设计对影响原花青素得率的主要因素进行优化,确定最优提取条件为:料液比1∶31(g/mL)、酶添加量0.8%...
关键词：红树莓籽 原花青素 超声波-酶法 响应面 胆酸盐 
JMP优化葡萄籽原花青素提取被引量：4
《山东化工》2018年第24期92-93,共2页吕文明 纪振 王旭波 
江苏省高等学校大学生创新创业训练计划项目课题(课题编号:201713102022H;201713102003Y;201713102021H)
葡萄籽中含有丰富的原花青素。研究利用简洁提取工艺提取原花青素,正交设计法优化提取工艺参数。通过JMP10软件分析,获得了实验室级最优原花青素提取条件。
关键词：葡萄籽 原花青素提取 方差分析 JMP 
威宁紫苏原花青素提取及抗氧化活性被引量：4
《铜仁学院学报》2018年第9期1-5,共5页闫莉莉 禄露 鲁连芳 
贵州省普通高等学校产学研基地(黔教合KY字[2015]346);贵州省教育厅大学生创新创业训练中心项目(2016SJDCZX001);2017年第二批产学合作协同育人项目(201702108094)
基于单因素实验和正交实验,获得了威宁紫苏叶片原花青素的最佳提取工艺,主要参数为:乙醇浓度85%、料液比1:25、微波功率(300 W)、微波时间30 s,该工艺条件下原花青素的粗得率为6.4 mg/g,纯化制品得率为0.64%,样品纯度为86.54%。当所提...
关键词：紫苏 原花青素 抗氧化活性 
“紫娟”茶原花青素提取与聚合度分析被引量：3
《安徽农业科学》2018年第12期1-3,22,共4页涂云飞 杨秀芳 孔俊豪 
十三五国家重点研发计划项目(2016YFD040080502)
[目的]提取"紫娟"茶中原花青素并分析其聚合度。[方法]考察不同因素对"紫娟"茶中原花青素提取得率的影响,并进一步分析提取物中原花青素聚合度。[结果]提取温度、时间及茶粉目数随着水平的升高,原花青素亦相应提高,提取条件为水浴温度7...
关键词：紫娟茶 原花青素 儿茶素 聚合度 
蓝莓、紫薯与葡萄籽原花青素提取及其清除自由基能力的比较被引量：6
《辽东学院学报（自然科学版）》2015年第3期180-185,共6页王丹丹 张万 
运用有机溶剂法和酶解法提取蓝莓、葡萄籽和紫薯中的原花青素,对提取条件进行了优化;采用DPPH法测定三者原花青素抗氧化活性及清除自由基能力。结果表明,最佳条件下,原花青素含量依次为:葡萄籽(89.88 mg/g)>蓝莓(37.80 mg/g)>紫薯(17.10...
关键词：蓝莓 紫薯 葡萄籽 原花青素 DPPH法 
原花青素提取方法进展被引量：9
《南方农业》2014年第10X期154-155,共2页张星和 杨晓娜 
保山学院校级课题(项目:14BZ004)
原花青素是一种具有强烈抗氧化能力的黄酮类化合物。基于此,综述了原花青素提取方法的发展,包括有机溶剂加水提取、仪器辅助提取、超临界CO2萃取以及酶解法等,为进一步开发利用原花青素提供了参考。
关键词：原花青素 提取方法 进展 
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