宰后检疫

作品数:240被引量:196H指数:6
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皮肤检验在猪宰后检疫中的重要意义
《肉品卫生》2004年第12期13-14,共2页钟伟国 叶海芬 
关键词:皮肤 感染 组织器官 生理活动 检验 生理变化 表现 宰后检疫 疫病 病理变化 
牛、羊、禽类定点屠宰亟待解决
《肉品卫生》2004年第12期41-41,共1页李学花 宫建武 林世武 
关键词:禽类 定点屠宰工作 病害肉 宰后检疫 宰前 《生猪屠宰管理条例》 管理措施 食肉安全 消费者 市场 
生猪宰后心、肝、肺、肾、脾的检疫和处理
《肉品卫生》2004年第11期8-9,共2页邓清贵 张明辉 马占霞 傅晓琴 
关键词:宰后检疫 生猪 肉品卫生检疫 宰前检疫 组成部分 处理措施 综合 实质性器官 补充 着眼点 
兔宰后肝脏病变的检出及卫生评价
《肉品卫生》2004年第8期16-16,共1页吴桂银 
关键词: 宰后检疫 肝脏病变 卫生评价 发病原因 处理方法 
猪宰后检疫要点及常见病判定被引量:1
《肉品卫生》2004年第7期11-11,共1页韦公远 
宰后检疫是肉品卫生检验工作中重要的环节。宰前检疫时,一些潜伏期的病畜不易发现,因此,在宰后检疫中必须严格要求,才能正确判定肉尸和内脏的卫生质量。现就生猪定点屠宰集中检疫中宰后检疫要点谈谈本人的体会。
关键词: 宰后检疫 肉品卫生检验 肉尸 内脏 皮肤 
猪宰后淋巴检疫被引量:1
《肉品卫生》2004年第7期14-14,共1页朱莉丽 陆云鹏 
为了准确地实施宰后检疫,必须选择最能反映病理状况的器官和组织进行剖检。从生理学和病理学的观点看,淋巴系统具有这样的特性,淋巴结在肉检中为首检器官。
关键词: 淋巴检疫 宰后检疫 淋巴结 病理 
生猪屠宰检疫程序及操作要点被引量:2
《肉品卫生》2004年第4期12-13,共2页林夕香 张丽 王秉甫 梁夕平 孙玉红 田进锡 颜瑞华 
关键词:生猪屠宰 检疫程序 操作 宰前检疫 宰后检疫 
皮肤检查在猪宰后检疫中的重要意义
《肉品卫生》2003年第11期21-22,共2页钟伟国 叶海芬 
在猪的宰后检疫中,皮肤检查是必不可少的重要环节。皮肤是猪的重要组织器官,与动物的生理活动有着十分密切的联系,猪一旦感染疫病,往往会在皮肤上表现出轻重不同、形式各样的生理变化和病理变化,这些变化正是我们判断疫病的重要依据。
关键词: 宰后检疫 皮肤检查 皮肤出血 皮肤水肿 皮肤颜色异常 
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