脂肪酸脱饱和酶

作品数：23被引量：65H指数：5
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Δ12/Δ15脂肪酸脱饱和酶在多不饱和脂肪酸生产中的应用研究进展
《食品与生物技术学报》2024年第7期1-11,34,共12页吴琛 史海粟 陈海琴 
国家自然科学基金优秀青年基金项目(31722041)。
Δ12/Δ15脂肪酸脱饱和酶(FADS12/15)广泛存在于植物、动物和微生物中,是多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids,PUFAs)合成的关键酶,在其生产中发挥着重要作用。PUFAs具有广泛的益生功能,但是由于人体内缺乏FADS12/15,无法合成...
关键词：Δ12/Δ15脂肪酸脱饱和酶 多不饱和脂肪酸 基因工程微生物 异源表达 催化机制 
星油藤FAD3的N端序列对α-亚麻油酸累积的影响
《分子植物育种》2022年第15期4900-4908,共9页董亭男 代欢 孙蕊 阳天泉 刘爱忠 
中国科学院“西部之光”人才培养计划;国家自然科学基金项目(31571709,31700285);云南省应用基础研究计划面上项目(2018FB037)共同资助。
植物脂肪酸脱饱和酶3(FAD3)是催化亚麻油酸(ALA)合成的关键功能酶。本研究通过对7种油料植物(其种子ALA含量显著不同)FAD3氨基酸序列进行比对发现,不同物种FAD3氨基酸N端序列变化较大,所带净电荷数也有较大的差异。利用小桐子(其种子不...
关键词：星油藤 Α-亚麻酸 脂肪酸脱饱和酶3(FAD3) 温度敏感 
纯化标签的不同位置对Δ6脂肪酸脱饱和酶异源表达的影响
《微生物学通报》2021年第8期2607-2618,共12页崔洁 陈海琴 唐鑫 张灏 陈永泉 陈卫 
国家自然科学基金(31722041)。
【背景】目前利用酵母表达系统已鉴定了多种物种中的Δ6脂肪酸脱饱和酶(FADS6)。由于FADS6是一种具有多个跨膜螺旋的膜蛋白,使得其大量表达和纯化具有挑战性。【目的】探索FADS6的高效表达策略,研究纯化标签添加的位置对高山被孢霉FADS6...
关键词：Ω-3多不饱和脂肪酸 Δ6脂肪酸脱饱和酶 毕赤酵母表达系统 纯化标签 
Δ12/Δ15脂肪酸脱饱和酶在发酵食品中应用的研究进展被引量：2
《食品科学》2021年第3期296-310,共15页吴琛 姜楠 田文雪 王儒红 栾滨羽 史海粟 武俊瑞 乌日娜 岳喜庆 
国家自然科学基金青年科学基金项目(31801567);辽宁省教育厅一般项目(LSNQN20124);沈阳农业大学博士引进人才项目(880417040)。
Δ12/Δ15脂肪酸脱饱和酶在多不饱和脂肪酸合成中起重要作用,是生物体参与脂肪酸代谢途径的关键脱饱和酶类。脂肪酸在发酵食品中益生作用分析成为功能性脂质研究领域的热点话题,调控脂肪酸合成的Δ12/Δ15脂肪酸脱饱和酶应用的研究意义...
关键词：Δ12/Δ15脂肪酸脱饱和酶 发酵食品 微生物 脂肪酸 应用 
卷枝毛霉△6-脂肪酸脱饱和酶基因的敲除及功能研究
《食品与生物技术学报》2017年第6期617-624,共8页何文胜 陈清霞 邹丽梅 曹晓 祁峰 
福建省自然科学基金重大项目(2011H6007);福建省自然科学基金面上项目(2016J01148);福建省科技计划项目(2014Y2008);福建省中青年教师教育科研项目(JAT160768)
γ-亚麻酸(γ-Linolenic acid,GLA)是人体所必需且具有多种生理功能的一种重要多不饱和脂肪酸。研究表明,卷枝毛霉等GLA生产菌株中△6-脂肪酸脱饱和酶(△6-Fatty acid desaturase,FAD6)是合成γ-亚麻酸的关键和限速酶,然而GLA是否惟一...
关键词：Γ-亚麻酸 卷枝毛霉 △6-脂肪酸脱饱和酶 基因敲除 
高山被孢霉中Δ9脂肪酸脱饱和酶的表达、纯化和其细胞色素b_5功能域的鉴定
《中国生物工程杂志》2017年第3期43-50,共8页王明轩 陈海琴 顾震南 陈卫 陈永泉 
国家自然科学基金资助项目(21276108)
在毕赤酵母中表达和纯化源自高山被孢霉ATCC 32222的膜结合Δ9-I脂肪酸脱饱和酶,测定其活性,并探究其细胞色素b_5功能域的性质。构建含有高效纯化标签ZZ-tag的表达载体;用Western blotting和SDS-PAGE筛选Δ9-I脂肪酸脱饱和酶高表达量转...
关键词：脂肪酸脱饱和酶 膜结合蛋白质 蛋白质纯化 高山被孢霉 细胞色素b5功能域 
亚麻荠FAD2-1和FAD3-1编码蛋白的生物信息学分析被引量：4
《山西农业大学学报（自然科学版）》2016年第4期242-250,共9页刘宝玲 孙岩 高昌勇 苑丽霞 薛金爱 李润植 张莉 
国家自然基金(31401430和31501323);山西省自然科学基金(2013021024-1)
△-12脂肪酸脱氢酶FAD2(fatty acid desaturase 2)和△-15脂肪酸脱氢酶FAD3(fatty acid desaturase 3)是控制亚油酸(18∶2;ω-6)和亚麻酸(18∶3;ω-3)合成的限速酶,亦在植物抵御低温等环境胁迫反应中起重要作用。本文利用生物信息学工...
关键词：亚麻荠 ω-3与ω-6族脂肪酸 脂肪酸脱饱和酶(FAD) 生物信息学分析 
DHA合成途径中关键酶基因在毕赤酵母中的表达研究
《生物技术进展》2015年第4期297-304,共8页李松岩 徐摇光 张晓东 
北京市农林科学院青年科研基金(QNJJ201305)资助
DHA(二十二碳六烯酸)是人体所需的一种非常重要的多不饱和脂肪酸,主要存在于深海鱼类和海洋微藻类生物中。由于高等植物自身不能合成DHA,因此通过基因工程方法在作物(如玉米)中表达DHA,将会成为最健康的DHA来源,同时也能够减轻人类对海...
关键词：DHA 脂肪酸脱饱和酶 脂肪酸延长酶 甲醇诱导表达 毕赤酵母 
苜蓿中华根瘤菌desA基因功能的鉴定被引量：4
《生物化学与生物物理进展》2015年第8期740-749,共10页马金成 周俊超 吴楚云 胡喆 王海洪 
国家自然科学基金(31200028;31471743);广东省自然科学基金(2014A030313455)资助项目~~
为研究苜蓿中华根瘤菌脂肪酸脱饱和酶desA基因在不饱和脂肪酸合成、共生结瘤固氮以及应对逆境胁迫中的功能,为高效利用苜蓿中华根瘤菌提供理论依据,本文通过异体遗传互补和脂肪酸组成薄层层析,分析SmdesA编码蛋白是否具有脱饱和酶的活...
关键词：苜蓿中华根瘤菌 细菌脂肪酸合成 脂肪酸脱饱和酶 DesA 
甘蓝型黄籽油菜自交系转化体系的建立被引量：3
《作物学报》2012年第12期2185-2191,共7页林呐 刘列钊 殷家明 王瑞 柴友荣 李加纳 
高等学校学科创新工程计划"111"项目(B12006);国家自然科学基金项目(31071450)资助
利用黄籽甘蓝型油菜自交系建立和优化了遗传转化系统。首先构建了由质粒pCNR与Δ6-脂肪酸脱氢酶基因插入到植物的高效表达载体pCAMBIA2301G。利用在Murashige和Skoog培养基（含有200μmolL–1乙酰丁香酮）培养5~7d的下胚轴外植体与农杆...
关键词：甘蓝型油菜 Δ6-脂肪酸脱饱和酶 转化 
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