高山被孢霉

作品数：114被引量：256H指数：10
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紫外-LiCl联合ARTP诱变选育高产花生四烯酸的高山被孢霉突变株
《中国油脂》2025年第4期82-87,110,共7页张鑫 凤元邦 冯雪 张春枝 陈明 
辽宁省自然科学基金(2024-MS-171)。
为得到遗传性状稳定、高产花生四烯酸(ARA)的高山被孢霉菌株,以实验室保藏的高山被孢霉FD-1为出发菌株,采用紫外-LiCl联合常压室温等离子体(ARTP)技术进行诱变处理,并进行TTC平板初筛和摇瓶发酵复筛。结果表明,经紫外-LiCl联合ARTP诱变...
关键词：花生四烯酸 高山被孢霉 诱变育种 紫外-LiCl ARTP 
高山被孢霉产多不饱和脂肪酸发酵条件优化
《中国酿造》2023年第11期224-229,共6页贾路遥 卢晓霆 宋遥遥 
吉林省科技厅重点科技研发项目(2018021047NY)。
以玉米糖为碳源,酵母膏为氮源,以生物量和油脂产量为评价指标,通过单因素试验和正交试验优化高山被孢霉(Mortierella alpina)3.12824发酵条件,并采用气相色谱(GC)分析高山被孢霉油脂的组成。结果表明,最佳发酵条件为玉米糖80.0 g/L、酵...
关键词：高山被孢霉 玉米糖 发酵条件优化 多不饱和脂肪酸 
高山被孢霉低温应激条件下油脂代谢研究
《粮食与油脂》2023年第8期46-51,共6页刘雯茜 王海军 陈吴西 李德茂 刘秀敏 李军 
国家重点研发计划(2019YFA0904900);河北省果品加工技术创新中心绩效补助经费项目(225676115H)。
对高山被孢霉在不同温度下的生物量、油脂产量和油脂组成等指标进行研究,并开展了比较代谢组学研究。结果表明:在低温处理(15℃)时,高山被孢霉的生物量和油脂含量均低于常温(25℃)处理。但是,在低温条件下高山被孢霉的极性脂含量提高到...
关键词：高山被孢霉 油脂 代谢组学 中性脂 极性脂 
高山被孢霉NADP^(+)依赖型异柠檬酸脱氢酶的异源表达与活性分析被引量：1
《食品与发酵工业》2023年第2期13-19,共7页王旭旭 孙晓琪 陈海琴 赵建新 陈卫 唐鑫 
国家自然科学基金青年基金(31901659)。
产油真菌胞质中NADP^(+)依赖型异柠檬酸脱氢酶(isocitrate dehydrogenase,IDH)能够为脂肪酸合成提供还原力,前期研究表明高山被孢霉的异柠檬酸脱氢酶4(Mortierella alpina isocitrate dehydrogenase4,MaIDH4)对脂质积累有积极的影响。...
关键词：高山被孢霉 异柠檬酸脱氢酶 异源表达 酶活性 酶产量 
人参-丁香醇提物抑制高山被孢霉脂质合成的活性评价
《食品工业科技》2022年第21期388-395,共8页倪伟锋 赵大庆 倪以宇 白竹林 王思明 
人参产业关键技术研究及大健康产品开发,“十三五”国家重点研发计划(2017YFC1702100);国家级大学生创新创业训练计划项目(202010199081)。
探究人参-丁香醇提物抑制脂质合成并对其机制进行初步研究。通过建立丰产脂肪酸的高山被孢霉(Mortierella alpina,MA)脂质筛选模型,利用2,3,5-氯化三苯基四氮唑(TTC)筛选出脂质合成抑制最优的人参丁香药对用药比例和提取溶媒,测定MA内...
关键词：高山被孢霉 脂肪细胞 脂质合成 人参 丁香 
高山被孢霉谷氨酸代谢调控产脂的初步研究
《食品与发酵工业》2022年第20期188-195,共8页蔡毅博 陈海琴 张灏 陈卫 
为解析谷氨酸代谢对产油丝状真菌高山被孢霉(Mortierella alpina)脂质合成的影响,该文考察了补加谷氨酸条件下高山被孢霉谷氨酸代谢相关酶的基因转录水平、酶活性水平和总脂产量等指标。结果显示,补加谷氨酸显著影响了高山被孢霉胞内谷...
关键词：高山被孢霉 谷氨酸代谢 脂质 转录 谷氨酸脱氢酶 谷氨酸脱羧酶 
发酵温度对高山被孢霉合成ω3/ω6多不饱和脂肪酸的影响被引量：2
《西南农业学报》2022年第9期2024-2029,共6页夏继蓉 金娜 苏荣镇 杨建华 温燕龙 李凌飞 
云南省科技计划项目(2017FG001-015,202101BD070001-092);云南省自然科学基金资助项目(2016FB030)。
【目的】旨在探讨发酵温度对高山被孢霉(Mortierella alpina)合成ω3/ω6多不饱和脂肪酸(Polyunsaturated fatty acids,PUFAs)的影响。【方法】将高山被孢霉分别置于6个发酵温度下(10、15、20、25、30、35℃)进行发酵培养,发酵结束后测...
关键词：高山被孢霉 发酵温度 Ω-3多不饱和脂肪酸 ω-6多不饱和脂肪酸 膳食油脂 
花生四烯酸应用及研究进展被引量：5
《山西化工》2022年第8期30-31,36,共3页曾思钰 王艾奇 
对近年来花生四烯酸(Arachidonic acid,ARA)的国内外研究进展及应用进行分析综述,为花生四烯酸的工业化生产及进一步开发利用提供参考。
关键词：花生四烯酸 高山被孢霉 发酵 
多不饱和脂肪酸生产菌高山被孢霉应用研究进展
《未来食品科学》2022年第1期10-22,共13页常璐璐 陈海琴 陈永泉 陈卫 
国家自然科学基金优秀青年基金(31722041)。
多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids,PUFAs)摄入水平是评价膳食质量的重要指标,人体主要通过饮食中的深海鱼类和植物油脂获取多不饱和脂肪酸。随着生物制造业的兴起,以高山被孢霉(Mortierella alpina)和寇氏隐甲藻(Crypthecodi...
关键词：健康膳食 高山被孢霉 多不饱和脂肪酸 花生四烯酸 生物制造 
高山被孢霉中二酰甘油酰基转移酶2同源基因的克隆、表达和活性分析
《微生物学通报》2021年第12期4600-4611,共12页李俊 曹珺 唐鑫 张灏 陈卫 陈海琴 
国家自然科学基金(31722041)。
【背景】高山被孢霉(Mortierella alpina)是一种可积累大量花生四烯酸(Arachidonic Acid,AA)的产油丝状真菌,其所产脂肪酸主要被组装到甘油骨架上以三酰甘油(Triacylglycerol,TAG)形式存在。二酰甘油酰基转移酶(Diacylglycerol Acyltran...
关键词：二酰甘油酰基转移酶2 高山被孢霉 三酰甘油 产油真菌 花生四烯酸 
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