至味

作品数：447被引量：65H指数：4
导出分析报告
相关领域：文学更多>>
相关作者：刘志琴李天道陈良运蒋婷周全田更多>>
相关机构：欧阳振卫渤海大学南京艺术学院三明学院更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：辽宁省教育厅人文社会科学研究项目辽宁经济社会发展立项课题教育部人文社会科学重点研究基地度重大研究项目国家社会科学基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
选择条件：
  • 期刊=美食x
共 条 记 录，以下是1-5
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
风味浓情始于“根”
《美食》2024年第10期47-56,共10页Miss Special(文\摄影) Autumn(文\摄) 邱妍(文\摄影) 
四季是大自然中的一场美妙轮回。由暖至寒,变化的除了气候,更有山川大海孕育滋养的食材与带给人类的味觉主题。春食花叶,夏食瓜果,度过了萌发与生机旋律的上半年,秋天一到,氛围中便有了时光沉淀的味道。花叶褪去姿色,根茎却丰盈成熟起来...
关键词：花叶 食材 至味 
人间至味是团圆
《美食》2023年第1期1-22,共22页李春晖 
春节即将来临,家家户户开始为这个一年中最重要的日子忙碌起来。备年货、贴春联、买新衣、大扫除等等,无一不透露着迎接新春的喜庆感。而一年中最重要的一顿饭,当属年夜饭了。桌上是地道的传统菜式,传递着温暖的人间烟火。一家人围坐在...
关键词：推杯换盏 至味 团圆 贴春联 
寻中华至味,烹鲜冻美食 四季大通 好一桌五味俱全的大菜
《美食》2017年第9期44-45,共2页
泱泱华夏,自古地大物博,美食文化,向来博大精深。然而,也正是因为中国幅员的广大,导致了各地区之间交流的障碍。在复杂而多样的地理环境中生长起来的各地食材,囿于古代交通条件与食品保鲜技术的不发达,特产大多时候也就只能成为当地的特...
关键词：五味俱全 烹鲜 美食文化 食品保鲜 食材 交通条件 至味 不发达 小龙虾 中国饮食 
人间至味 淮扬菜
《美食》2017年第6期6-23,共18页胡桃 余雪薇 陈果 
淮扬菜是中国传统四大菜系之一。始于汉代的淮扬菜,发展于隋唐,极盛于明清,特别是帝下江南之风,盐业漕运之兴,带来淮扬菜发展的繁荣机遇。＂三把刀＂中的菜刀,扬州最富美名,可谓精细无比,美馔无数,影响甚广。淮扬地方风味的繁荣和发展,...
关键词：淮扬菜 地方风味 菜系 菜刀 
知味与至味
《美食》2004年第1期60-60,共1页岳力 
美食家们将吃看作是艺术享受。这种艺术享受包括味觉的、视觉的，思之于心，饮食艺术的最高境界是知味，也就是精于品味。
关键词：美食 味觉 饮食艺术 品味 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部