人体营养

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厨房必备的13种健康食材
《消费指南》2020年第4期29-31,共3页Apple 
1初榨橄榄油橄榄油保留了天然营养成分,含单不饱和脂肪酸——油酸,以及维生素A、B、D、E、K及抗氧化物等成分,被认为是油脂中最适合人体营养需求的油脂之一。它可以直接涂在面包、馒头等主食上食用,也十分适合在一些成品菜上使用,比如...
关键词：橄榄油 油脂成分 初榨油 凉拌菜 游离脂肪酸 人体营养 番茄酱 
常吃坚果 有益健康
《消费指南》2018年第1期22-23,共2页代立刚 沈晓理 郑绣蒨 
冬季是养生的季节,适合吃一些具有滋补作用的食物,富含丰富营养物质的坚果食品,是这个季节最好的选择之一。坚果有哪些营养坚果是指那些富含油脂的种子类食物,一般分为两类：一是树坚果,如杏仁、松子、榛子果、腰果、核桃、板栗、白果...
关键词：坚果 滋补作用 西瓜子 腰果 板栗 核桃 不饱和脂肪酸 花生 人体营养 营养物质 
素食能保证营养吗?
《消费指南》2013年第8期22-23,共2页Colin 
如今,素食逐渐被人们推崇为健康养生方式。但素食能满足人体营养所需吗?营养专家表示,素食不一定适合每个人,平衡膳食才是保证健康的主要因素。纯素食易致营养不良理论上说,人们可以从素食中获得几乎所有需要的营养成分。但是,人体需要...
关键词：营养成分 平衡膳食 营养专家 膳食纤维 豆类食品 人体营养 动物性食物 饮食习惯 健康养生 植物性食物 
橄榄油是最好的食用油吗
《消费指南》2013年第3期24-25,共2页Citizen 
近年来,源于对品质生活和健康的追求,橄榄油逐步进入普通家庭,被很多消费者认为是最适合人体营养的食用油。"在生产过程中未经任何化学处理,天然营养成分保存完好,不含胆固醇,消化率达94%左右。并且由于其基本脂肪酸的比例与母乳相仿,...
关键词：烟点 不饱和脂肪 地中海沿岸 人体营养 配方奶 消化系统功能 膳食结构 婆膜 心血管疾病 多酚化合物 
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