山楂叶

作品数：605被引量：3172H指数：27
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相关机构：承德医学院辽宁中医药大学吉林大学浙江中医药大学更多>>
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天然复合抗氧化剂对鲜切马铃薯的保鲜效果被引量：3
《食品研究与开发》2022年第10期54-61,共8页王丽萍 王杉 闫彦君 高凤 张友慧 韩丽君 刘常金 
为探究天然复合抗氧化剂对鲜切马铃薯的保鲜效果,采用香椿叶、山楂叶、葡萄籽提取物以及海藻酸钠为材料,以总酚含量、DPPH·和ABTS+·清除率、菌落总数以及对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌的生长抑制情况为指标,研究0~8 d内各试...
关键词：香椿叶提取物 山楂叶提取物 葡萄籽提取物 马铃薯 保鲜 
山楂叶黄酮分离纯化及抗氧化活性被引量：11
《食品研究与开发》2022年第4期57-63,共7页宋璇 王汝华 于建丽 张睿 王志伟 万守朋 李超 
国家自然科学基金项目(31401678);天津市教委科研计划项目(2017KJ003);食品生物技术教育部工程研究中心(天津科技大学)工程化应用项目(SPZX008-18)。
该研究以山楂叶为研究材料,利用超声辅助提取法制备山楂叶黄酮(hawthorn leaf flavonoids,HLF),在单因素试验的基础上,通过响应面法优化提取工艺,随后利用AB-8大孔吸附树脂纯化粗提液,并对其体外抗氧化活性进行初步分析。结果表明:当乙...
关键词：山楂叶 黄酮类化合物 超声辅助提取 响应面优化 抗氧化活性 
准噶尔山楂叶抗氧化及抑制α-葡萄糖苷酶活性被引量：11
《食品研究与开发》2017年第3期20-24,共5页刘伟 任艳利 让凤菊 何晓燕 欧阳艳 
伊犁师范学院重点科研计划项目(2015YSZD02)
采用超声提取不同月份准噶尔山楂叶,系统溶剂萃取其醇提物得到环己烷部位、乙酸乙酯部位、正丁醇部位和水部位,分别测定其总黄酮含量,通过清除DPPH自由基、铁离子还原能力和α-葡萄糖苷酶抑制活性评价准噶尔山楂叶不同提取物的体外抗氧...
关键词：准噶尔山楂叶 总黄酮 抗氧化 抑制-葡萄糖苷酶活性 
茯苓-香菇柄-山楂叶固态发酵物的抗氧化作用被引量：1
《食品研究与开发》2016年第11期27-30,共4页王谦 安雪 刘敏 
河北省现代农业产业技术体系食用菌创新团队(冀农科发[2013]23号)
以香菇柄、山楂叶为主料,按照一定比例制备固态发酵培养基,将茯苓转接到固态发酵基质中培养,将满管8 d后的固态发酵物烘干;通过超声波提取方法对茯苓-香菇柄-山楂叶固态发酵物和原料基质中总黄酮进行提取,经对比可知,固态发酵物中总黄...
关键词：茯苓 香菇柄-山楂叶 总黄酮 脂质过氧化 
双叶颗粒质量标准的研究
《食品研究与开发》2016年第12期147-150,共4页王莲 王岚 杨博涵 庞文悦 张荣泉 
建立功能食品双叶颗粒的质量控制方法。采用紫外分光光度法测定双叶颗粒中总黄酮含量，并对其方法学进行考察；同时对其理化和微生物指标进行检测。总黄酮含量在0.00-45.60μg/mL浓度范围内线性关系良好，r=0.9997，平均加样回收率为98....
关键词：双叶颗粒 柿叶 山楂叶 质量标准 
双叶制剂生产工艺研究被引量：1
《食品研究与开发》2016年第3期125-128,共4页王莲 肖继椿 田垚 王岚 张荣泉 
建立功能食品双叶颗粒的生产工艺。以柿叶与山楂叶为主要原料,采用L9(34)正交试验筛选最佳的原料提取及生产工艺,制备成为双叶颗粒。双叶制剂的最佳提取条件为:提取溶剂纯净水,提取时间1.5 h,提取固液比为1∶8(g/m L),提取次数为3次;最...
关键词：柿叶 山楂叶 生产工艺 
山楂叶总黄酮生物活性研究近况进展被引量：18
《食品研究与开发》2014年第13期134-136,共3页庞文悦 王莲 张荣泉 
通过对山楂叶总黄酮相关文献的检索整理,总结出其生物活性主要集中在抗氧化作用;缺血损伤保护作用;调节血脂和血液黏度作用;抗动脉粥样硬化作用;保肝护肝作用;保护肾脏作用等几个方面。并对上述内容进行总结综述,以供参考。
关键词：山楂叶 总黄酮 生物活性 
辉县山楂叶及其茶水中重金属含量测定
《食品研究与开发》2013年第16期75-77,共3页黄洪勇 张中泉 王传升 职晓燕 段江涛 
2010年河南省卫生厅卫生科技创新型人才工程(项目编号:3052)
测定辉县山楂叶及其茶水中重金属的含量。采用微波消解-电感藕合等离子体-原子发射光谱仪测定辉县山楂叶及其茶水中cu、zn、Fe、Mn、Pb、Cd、Ni和cr8种元素的含量。结果表明，山楂叶及其茶水中Fe、Mn和zn含量非常丰富，其他元素含量较...
关键词：山楂叶 溶出率 重金属 电感藕合等离子体-原子发射光谱法 
山楂叶总黄酮的水浸提和纯化工艺研究被引量：15
《食品研究与开发》2010年第1期12-16,共5页张黎明 杨鑫 曹宇 高文远 
研究山楂叶总黄酮的水浸提和大孔吸附树脂纯化耦合工艺。重点探讨采用水浸提法提取山楂叶总黄酮的最佳工艺条件。试验结果表明:山楂叶黄酮类化合物的最优水提工艺参数是料液比为1:20(g/mL),浸提时间为120min,提取次数2次。在此条件下进...
关键词：山楂叶 黄酮类化合物 水浸提 大孔吸附树脂 纯化 
山楂叶黄酮的超声提取、精制及抗氧化性研究被引量：22
《食品研究与开发》2007年第4期64-69,共6页许瑞波 赵跃强 鲁升丽 马利斌 李敏敏 陶磊 
通过单因素实验和正交实验设计探讨了山楂叶黄酮的超声辅助提取工艺条件,采用溶剂萃取法对粗提物进一步除杂精制,并对提取物的抗氧化性能进行了研究。实验结果表明:山楂叶黄酮的最适宜提取工艺是温度80℃～85℃,液料比(乙醇体积∶原料质...
关键词：山楂叶 黄酮 超声辅助 提取 精制 抗氧化性 
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