食饮具

作品数：32被引量：44H指数：3
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防疫小常识:常用消毒剂之含氯消毒剂
《儿童与健康》2020年第3期71-71,共1页
适用于物体表面、织物等污染物品以及水、果蔬和食饮具、室内空气、二次供水设备设施表面等的消毒。用于物体表面消毒时,使用浓度为500mg/L;疫源地消毒时,物体表面使用浓度1000mg/L,有明显污染物时,使用浓度10000mg/L;室内空气和水等其...
关键词：含氯消毒剂 戴口罩 物体表面消毒 常用消毒剂 产品说明书 用水冲洗 食饮具 室内空气 
南疆铁路地区食饮具消毒效果检测结果分析及管理措施
《疾病监测与控制》2016年第8期657-658,共2页刘银娣 张宁 陆费楠 曹瑞 
目的了解南疆铁路地区食饮具消毒情况,分析食饮具消毒效果及管理措施。方法采用大肠菌群快速检测纸片法,对2013-2015年在辖区内的餐饮行业抽取消毒后备用食饮具进行检测。结果食饮具消毒合格率2015年有下降。结论应加大执法力度,加强监...
关键词：食饮具 消毒效果 监测 分析及管理措施 
高效液相色谱法测定食(饮)具中直链烷基苯磺酸钠残留量的研究被引量：2
《环境科学导刊》2016年第1期108-110,共3页吕保樱 莫招育 石相莉 梁炜 
国家质检总局计划项目(No.2012QK095);广西自然科学基金项目(桂科自0992008-9)
本研究基于高效液相色谱法建立了一种准确、快速检测食(饮)具中直链烷基苯磺酸钠(LAS)残留量的方法。样品经提取、浓缩后用高效液相色谱法进行测定。液相色谱条件优化为:色谱柱:菲罗门C8(4.6mm×250mm×5μm);流动相体积比:甲醇∶乙酸铵...
关键词：直链烷基苯磺酸钠 高效液相色谱法 检测方法 食饮具 残留量 
商丘市睢阳区2005~2013年餐具消毒监测情况分析
《首都食品与医药》2015年第18期9-10,共2页陈秋琪 
为了解商丘市睢阳区城乡餐饮业食饮具消毒质量,指导餐饮业卫生监督工作,经对睢阳区近9年的食饮具消毒监测资料进行分析,结果显示,食饮具消毒质量监测平均合格率为62.40%。其中,从年份上看,合格率总体逐年上升;从食饮具看,以饮具、匙筷...
关键词：餐饮业 食饮具 消毒监测 
餐具烘干消毒机对组合套装食饮具消毒效果的观察
《今日健康》2014年第11期238-238,共1页杨蓉 
随着我国社会经济的快速发展，集中式餐饮具行业作为新兴行业的一种正在以惊人的速度发展起来，但是，由于其属于正在起步的行业，所以在发展中难免会遇到各种各样的问题。另外，在国家制定的法律政策中和其相关的约束政策少之又少，更...
关键词：干热 餐具烘干消毒机 食饮具消毒 消毒效果 
2011—2013年嘉鱼县城区餐饮业食饮具消毒效果分析
《健康导报（医学版）》2014年第8期183-183,共1页周勇 龙勇军 徐丽芳 汪昌鹏 陈贞文 
目的：了解该城区餐饮单位食饮具消毒效果状况，为进一步制定有效的管理措施提供依据。方法：2011～2013年对嘉鱼鱼岳城区所有餐饮单位，随机抽取消毒后的食饮具，采用大肠菌群快速检测纸片法进行检测。结果：此次共采样1956份，平均合...
关键词：餐饮业 食饮具 消毒效果 
天津市高新区餐饮单位食饮具消毒效果监测被引量：3
《中国消毒学杂志》2014年第3期306-307,共2页冯宝佳 曾强 王菲 薛志明 赵亮 张磊 王睿 
目的了解天津高新区餐饮单位食饮具消毒状况,促进食品卫生工作,保障群众就餐安全。方法 2011-2012年对区内餐饮企业的消毒食饮具抽样检测。结果 2011-2012年共检测餐饮具10 262份,总平均合格率为87.37%。不同类型餐饮单位食饮具合格率...
关键词：餐饮单位 食饮具 消毒 
2008-2010年江西铁路地区食堂食饮具监测结果分析
《疾病监测与控制》2012年第10期613-613,617,共2页梁军 
为了解江西铁路地区食堂食饮具的卫生状况,分析影响食饮具消毒效果的因素,依据GB14934-94《食(饮)具消毒卫生标准》中纸片法对食饮具进行大肠菌群检测。结果食饮具消毒的年平均合格率为86.91%,呈逐年递增的趋势。不同年份、不同季节、...
关键词：食饮具 监测 分析 
2011年泉州市餐饮业食饮具消毒效果监测分析被引量：1
《海峡预防医学杂志》2012年第4期13-13,共1页胡秀清 廖宝兰 周禄斌 
目的了解泉州市食饮具消毒效果,为卫生监督提供依据。方法依据GB 14934-94《食(饮)具消毒卫生标准》,对市辖餐饮业食饮具、熟食及水果加工工具消毒效果进行监测。结果共监测食饮具2 200件,合格率97.0%,其中酒店宾馆及快餐店合格率98.2%...
关键词：餐饮业卫生 食饮具卫生 消毒 卫生监测 
滦县食饮具消毒效果分析被引量：1
《医学动物防制》2011年第7期660-661,共2页田燕 王金锋 
目的确保餐饮业食饮具卫生清洁,杜绝传染病以食饮具为媒介传播,保障广大消费者的健康。方法 2010年底采集全县餐饮业食饮具1 084份进行大肠菌群、志贺氏菌、沙门氏菌检测。结果餐饮单位自备餐饮具消毒合格率77.50%明显低于餐具消毒中心...
关键词：食饮具 消毒 合格率 大肠菌群 
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