适印性

作品数：67被引量：93H指数：4
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相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
相关作者：刘子亭李曙光胡建恩刘晗谭成玉更多>>
相关机构：第一毛织株式会社华南理工大学山东太阳纸业股份有限公司LG化学株式会社更多>>
相关期刊：《林业科学》《中华纸业》《广东印刷》《星河影视》更多>>
相关基金：江苏省农业科技自主创新基金国家现代农业产业技术体系建设项目中央高校基本科研业务费专项资金国家自然科学基金更多>>
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印刷油墨对纸张适印性的影响分析
《星河影视》2024年第14期0106-0108,共3页余一军 
果蔬基原料作为儿童饮食的3D打印研究进展被引量：1
《食品与发酵工业》2024年第9期340-347,共8页林敏 袁佳璐 周佳 程玉娇 焦必宁 马亚琴 
国家自然科学基金青年科学基金项目(32101891)。
儿童饮食在营养、色泽、形状、口感等方面有特殊需求,选取高营养品质、质地柔软且流动性良好的果蔬作为儿童3D打印食品的原料非常必要。三维食品打印(three-dimensional food printing,3DFP)作为食品工业领域的一项创新型技术,具有个性...
关键词：儿童饮食 三维食品打印(3DFP) 果蔬类食物 适印性 个性化 
基于不同原料的食品3D打印技术研究进展被引量：2
《商丘师范学院学报》2024年第3期50-55,共6页李鑫 许月明 张爽 苏超 葛雯 徐迪 
安徽省高等学校自然科学研究项目(2022AH052210,KJ2021ZD0153,KJ2020A0917)
食品3D打印是一种新兴的数字化生产技术,可满足不同人群对食品外观的个性化定制及饮食健康等方面的需求.随着3D打印技术的不断发展,其在食品领域的研究与应用不断扩大.基于此,本文介绍了食品3D打印技术的工作原理、打印原料特性以及打...
关键词：3D打印 果蔬 谷物 肉类 适印性 
水产原料3D打印技术应用研究进展被引量：1
《芜湖职业技术学院学报》2023年第3期34-38,共5页李鑫 肖恩泉 张爽 
2022年度安徽省高等学校自然科学研究项目“不同非肉蛋白对鸡肉糜3D打印效果的影响及机理研究”(项目号:2022AH052210)。
食品3D打印作为一项重要的新型加工技术,具有广阔的发展前景。我国水产资源丰富,水产是居民日常膳食中必不可少的营养源,3D打印技术在水产原料中的应用受到学者们的广泛关注。水产原料的3D打印效果与其原料自身的适印性和打印参数的设...
关键词：3D打印 水产原料 适印性 打印参数 
3D打印加工荷载绿原酸水凝胶体系的适印性和适用性被引量：1
《食品科学》2023年第15期95-102,共8页南希骏 周泉城 李娅婕 倪乙丹 郭婷婷 厉佳怡 王红磊 韩钦硕 白海媚 盛桂华 
山东省重点研发计划项目(2019GNC106084);山东理工大学招远工业技术研究院创新研究基金项目(9101-2212401,9101-220193);2022年山东省专业学位研究生教学案例库(SDYAL21130)。
3D食品打印(3-dimensional food printing,3DFP)是一种符合未来生活方式的高效食品加工方式。水凝胶作为递送体系因具有能够定向递送等特点而成为研究的热点。本研究对荷载绿原酸(chlorogenic acid,CA)水凝胶体系进行3DFP,测定其质构特...
关键词：3D食品打印 水凝胶 绿原酸 适印性 适用性 递送体系 
3D打印技术在肉类加工中应用的研究进展被引量：2
《武汉轻工大学学报》2022年第4期24-30,52,共8页李鑫 张爽 许月明 张冬冬 苏超 
2021年安徽省高校科学研究项目(编号:KJ2021ZD0153).
3D打印又称增材制造,是将数字模型转换为三维实体的一种成型技术。在肉类产业中,3D打印技术的应用可以实现肉类加工产业链的升级,便于实现个性化精准营养定制,减少原料的浪费,提高产品附加值。本文介绍了3D打印技术的工作原理,重点综述...
关键词：肉类 3D打印 适印性 打印参数 
基于蛋白质材料的3D打印技术研究现状及其应用被引量：4
《食品与发酵工业》2022年第8期296-303,共8页邵婷 冯鑫 吕天艺 王洪霞 马良 戴宏杰 张宇昊 
“十三五”国家重点研发计划重点专项(2016YFD0400200);国家自然科学基金项目(31972102,31901683);中央高校基本科研业务费重点项目(XDJK2019B028);重庆市生态渔产业技术体系项目。
3D打印(增材制造)技术,是一种通过计算机辅助设计进行建模、组装和制造的快速成型技术。蛋白质作为人类生命活动中不可缺少的营养素可以用于3D打印技术中。蛋白质能改善3D打印油墨的结构并优化油墨的打印特性,且基于蛋白质材料的3D打印...
关键词：3D打印 蛋白质 适印性 流变性 机械参数 食品领域 组织工程领域 
湿部压榨与纸产品质量
《造纸化学品》2022年第1期15-19,共5页苏亚娟(编译) 
湿部压榨的目的是通过机械挤压的方法进一步脱水,提高纸幅的干度,并最大限度地降低在干燥过程中所需消耗的能量。在湿部压榨过程中,纸张被压紧,纸张的致密程度将影响到其终端应用性能。纸张的平均密度对纸张的挺度有重要影响,可通过压...
关键词：适印性 纸幅 压区 挺度 密度梯度 可加工性 表面粗糙度 湿部 
食品3D打印技术及其在肉类加工中应用的研究进展被引量：17
《食品科学》2021年第21期308-314,共7页杨耿涵 黄明远 徐幸莲 
国家现代农业产业技术体系资助项目(CARS-41);江苏省农业科技自主创新项目(CX(18)1006)。
食品3D打印技术是一种具有定制特定形状、实现个性化营养、开发新型资源等功能的未来食品加工技术。在肉类产业中,食品3D打印技术的应用可以实现肉类加工产业链的升级,例如减少原料肉的浪费、提高产品附加值和开发畜禽副产品等。基于此...
关键词：肉类 3D打印 工作原理 适印性 个性化营养 产业链升级 
影响柔版印刷水性油墨的几个重要指标被引量：2
《上海包装》2020年第3期36-39,共4页吴凯 
在纸箱柔性印刷中,水性油墨作为印刷耗材的重要组成部分,其性能指标的合理性直接影响到印刷作业的正常进行和印刷品的品质。水墨要达到更好的印刷适应性,了解水性油墨的控制指标尤为重要。水墨的性能指标主要有黏度、pH值、细度、干燥...
关键词：水性油墨 印刷作业 干燥性 柔版印刷 印刷适应性 印刷耗材 印墨 适印性 
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