水果加工

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果冻合格率步步下滑
《商品与质量》2006年第15期7-7,共1页
各大超市中晶莹剔透的果冻产品不仅使得小朋友们难以抗拒,即使成年人有时候也会喜欢上它的美味。果冻这种用海藻胶为原料制成的胶类休闲食品,自二十世纪90年代初进入中国市场以来,其甜美的口味和特殊的口感很快便受到大家的青睐。目前...
关键词：果冻 企业 质量 儿童 超市 水果加工食品 企业管理 超级市场 零售商店 环己基氨基磺酸钠 甜蜜素 防腐剂 强制性 保质期 
三道防线护卫食品安全
《商品与质量》2006年第14期2-3,共2页
主持人:民以食为天,食以安为先,怎样才能进一步坚固我国的食品安全防线, 就是今天我们调查的内容。食品安全是目前全球都面临的难题,那么我们能不能像看天气预报和各种自然灾害预报一样,早早地知道食品安全的消息,提前做好预警,防患于...
关键词：食品安全 主持人 监督 食品召回制度 马鞍山市 安全风险预警 食品安全领域 养蜂场 蜂场 果冻 水果加工食品 食品生产企业 北京工商大学 北工商 三道防线 
6种果冻因甜蜜素过量上黑榜
《商品与质量》2006年第12期7-7,共1页秦金成 
国家质检总局曝光6种果冻。对北京、上海等11个省市39家企业生产的39种果冻产品的质量抽查结果显示,有9种不合格,合格率为76．9％。其中,喜之郎、雅客等大中型企业的产品抽样合格率为100％;小型企业产品抽样合格率仅为71％。
关键词：甜蜜素 企业 环己基氨基磺酸钠 企业管理 水果加工食品 果冻 食品加工厂 食品厂 
北京产32种面包黑榜有名
《商品与质量》2006年第12期8-8,共1页
香辛料二氧化硫残留超标,面包要么太甜,要么就是不干净甚至还有的铅超标。近日,北京市质监局公布对本市生产的坚果、干果、食用菌类、香辛料、面包以及干百合等干制品6大类食品的质量抽查结果,除了香辛料、面包,其他食品的抽样合格率都...
关键词：北京市质监局 食品加工厂 果酱 食品厂 水果加工食品 面包 焙烤食品 黑榜 
新的果冻国家强制性标准今年5月起正式实施
《商品与质量》2006年第8期6-6,共1页
“一口吞”果冻再次杀人。1月22 日,镇江市又发生一起2岁女童被果冻噎死的悲剧。去年2月至3月,南京、上海分别有两名儿童因“一口吞”果冻而送命。除了家长们在给孩子吃果冻时要注意安全外,如何避免这类悲剧发生?记者近期从江苏省质监...
关键词：强制性标准 果冻 水果加工食品 
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