水果加工

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关于武鸣沃柑助力南宁乡村振兴可行性的研究
《河北农机》2024年第18期132-134,共3页方徐俊 杨玉红 王晨熙 钱贝尔 陈好 
2023年自治区级大学生创新创业训练计划项目“苦尽‘柑’来—武鸣沃柑助力乡村振兴”(项目编号:S202313645029X)。
当前,乡村振兴战略已经转变为一个全面审视我国未来经济和社会发展趋势的综合性战略。产业的繁荣是乡村复兴的核心,也是解决农村所有问题的基础。广西南宁市的武鸣区被誉为中国沃柑的故乡,这里的果园不仅为农民提供了一个“绿色银行”...
关键词：乡村振兴 水果加工 农产品流通 
安徽:砀山县着力打造全国水果加工强县
《中国果业信息》2024年第9期70-70,共1页葛德光 
本刊讯安徽省砀山县是水果品种和加工大县,拥有吉尼斯纪录认证的世界最大的连片果园,现有砀山酥梨、黄桃、酿酒葡萄、苹果等各类水果面积6.52万hm2,年产量150万t,是全国水果生产十强县之一。近年来,该县确立了“生态立县、工业强县、林...
关键词：产业转型升级 水果面积 水果加工 水果生产 水果品种 安徽省砀山县 吉尼斯纪录 酿酒葡萄 
宋代水果加工研究
《现代食品》2024年第14期45-47,共3页马丽君 
在宋代,果树种植业得到了进一步的发展,水果产量和种类大增,水果及其加工品已成为宋人生活饮食和消遣零食的重要组成部分。宋代水果种植业脱离农业成为独立的生产部门,相应地,水果加工业也随之发展完善,水果加工水平取得了较大的进步。
关键词：宋代果品 水果加工 干果 蜜煎 饮品 
这种水果加工方式营养好
《保健医苑》2024年第5期60-62,共3页范志红 
最近有位朋友问:“有人送我冻干水果零食,我家孩子一吃就爱上了。都说水果要吃新鲜的,一旦经过加工之后,营养所剩无几。就算水果干还能保存膳食纤维和矿物质,但维生素和保健成分都损失掉了吧?这冻干水果是智商税吗?卖那么贵,真能补充营...
关键词：补充营养 水果加工 保健成分 膳食纤维 零食 健康食物 冻干 矿物质 
广西优势水果加工研究进展及发展对策被引量：3
《农业研究与应用》2022年第4期77-86,共10页刘功德 苏艳兰 艾静汶 龙凌云 韦茂新 
广西重点研发计划项目(桂科AB19245035);广西科技基地和人才专项(桂科AD19245074);国家现代农业产业技术体系广西创新团队柑橘采后技术与质量安全岗位(任务书编号:nycytxgxcxtd-2021-05-03);广西农业科学院基本科研业务专项资助项目(桂农科2021YT143)。
针对广西优势水果——砂糖橘、沃柑、芒果、香蕉、荔枝龙眼、百香果、火龙果、葡萄,列举了其加工利用、流通和商品化处理发展现状以及相关标准创建情况,分析了广西水果受外来进口果品冲击亟需加工业增加附加值、精深加工基础薄弱、加工...
关键词：广西 优势水果产业 加工研究 存在问题 对策 
广西:武鸣沃柑走俏海外市场
《中国果业信息》2022年第3期59-60,共2页赵玉山 
本刊讯2021—2022年南宁市武鸣区沃柑销售季,鸣鸣果园、嘉沃、起凤等企业出口武鸣沃柑到欧美、东南亚国家,出口量达1.2万t。近年来,武鸣区围绕产业振兴做强做优武鸣沃柑产业,不断扩大外贸出口。为此,该城区制订武鸣沃柑品牌出口推介奖...
关键词：农业专业合作社 外贸出口 产业振兴 产业升级 水果加工 冷链物流 出口水果 沃柑 
依托产学研基地人才培养和技术创新 助力“葡萄酒-果酒”产业发展——记西北农林科技大学陶永胜教授及葡萄酒团队
《中国科技产业》2021年第12期76-77,共2页曹莉 
我国水果年产量已超过2.5亿吨,无论是种植面积,还是总产量都长期稳居世界第一。然而,我国水果加工率低下,远不及发达国家水平,造成水果采后果品损失大。相比于传统的水果加工,葡萄酒、果酒是水果深加工的高附加值产品,并且具有产地和品...
关键词：水果加工 西北农林科技大学 产学研基地 产业融合发展 葡萄酒 果酒 品牌效应 高附加值产品 
水果加工技术研究进展
《安徽农业科学》2021年第19期16-20,共5页李进红 罗照西 潘宏兵 吴健华 王成 陈太萍 李丽 
四川省科技厅定向财力转移支付项目(2017NZYZF0119);四川省科普培训项目(2019JDKP0034);攀枝花市现代特色农业产业技术体系创新团队项目(2020006)。
传统(热和机械)加工技术和相对新的(非热)加工技术对水果的风味物质和活性成分影响不同,影响的大小取决于工艺参数,如温度、时间、功率和浓度等。水果加工可延长保质期,改善质地、风味和食用性。然而,加工也会导致食品的物理化学、感官...
关键词：水果加工 风味物质 营养成分 副产物 
木质系列水果砧板趣味化设计
《世界林业研究》2021年第5期I0010-I0010,共1页朱彬彬 王沈策 
湖南省哲学社会科学基金阶段性成果(18YBA155)。
设计说明在注重饮食健康的当下,食材生熟分开加工途径成为人们确保饮食卫生的重要手段,水果砧板的使用成为重要的环节之一。该设计以自然木材为主要原料,能够确保材质的健康安全,采用趣味化设计手段,主要提炼了餐刀轮廓形态、高脚杯轮...
关键词：水果加工 饮食卫生 饮食健康 趣味化设计 食材 创意设计 设计说明 符号元素 
广西阳朔 优化经济发展环境形势喜人
《瞭望》2021年第34期64-64,共1页
广西阳朔县以党旗引领,真抓实干、担当作为,以项目建设为支撑,以招商引资为抓手,以改革创新为动力,聚力优化经济发展环境,经济增速强劲形势喜人。根据桂林市统计局数据,1〜6月阳朔县实现地区生产总值54.73亿元,同比增长13.8%,在全市排名...
关键词：经济增速 广西阳朔 水果加工 引进设备 生产总值 阳朔县 局数据 招商引资 
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