泰和乌鸡

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泰和乌鸡变“凤凰”
《农产品市场》2025年第5期24-26,共3页朱正 郑周赟 曾风 
一只只鸡悠然自得地漫步于草地觅食、嬉戏,它们身披洁白丝绒、头戴紫红凤冠,宛如大自然中优雅的“精灵”……在江西省吉安市泰和县澄江镇桥头村林下草地里,眼前所见正是著名的泰和乌鸡。泰和乌鸡是泰和县特产,位列我国四大乌鸡之首。
关键词：泰和乌鸡 江西省吉安市 澄江镇 桥头村 泰和县 林下草地 
基于遗传多样性的泰和乌鸡家系构建研究
《中国中药杂志》2024年第23期6281-6290,共10页刘姣 高海云 袁媛 刘天睿 李慧 张恬 
江西省重点研发计划“揭榜挂帅”项目(20223BBF61006);中国中医科学院科技创新工程项目(C12021A052,CI2023D001,CI2023E002-04);中央本级重大增减支项目(2060302);中国中医科学院中药资源中心自主选题研究项目(ZZXT202217)。
泰和乌鸡Gallus gallus domesticus的药用历史悠久,原产于江西省泰和县,虽已建立保种场,但其家系组成、近交率和有效群体大小等遗传多样性信息尚不清楚,不利于进行资源保护及品种改良。该文随机选取3个泰和乌鸡保种场2021年随机交配保...
关键词：泰和乌鸡 遗传多样性 群体结构 近交系数 
油茶林下养乌鸡 蹚出致富新路径
《农村新技术》2024年第12期51-51,共1页
晚秋时节,走进江西省共青城市江益镇栗板村油茶基地,漫山油茶树长势喜人,枝头挂满个大浑圆、青红相接的油茶果,林下还有成群泰和乌鸡在觅食嬉戏。栗板村与南昌大学油茶产业博士研究团队合作发展油茶产业,团队成员每周驻守村里做研究、...
关键词：油茶林 油茶产业 泰和乌鸡 油茶树 团队合作 南昌大学 油茶果 团队成员 
泰和乌鸡产蛋率与累计产蛋数曲线拟合分析
《中国畜牧杂志》2024年第11期75-79,共5页黄宣 卢磊 谭宇婷 徐春晖 黄云艳 尹兆正 
浙江大学泰和县重大科技合作项目(2021-KYY-517102-0023)。
泰和乌鸡是我国珍贵的地方种质资源,为探究泰和乌鸡产蛋规律,以1 167只泰和乌鸡核心群母鸡20~43周龄产蛋数据为研究对象,应用伍德模型(Wood Model)、分室模型、杨宁模型和多项式方程等4种非线性模型对20~43周龄的产蛋率曲线进行拟合。同...
关键词：泰和乌鸡 产蛋率 累计产蛋数 非线性模型 拟合曲线 
吉安:“三化促三变”的品牌之魅
《江西农业》2024年第17期12-14,共3页
一只鸡在插上品牌的翅膀后,能飞多高?9枚泰和乌鸡种蛋搭乘神舟飞船在太空遨游。这只被“宠上天”的乌鸡落地之后,今年又搭乘“井冈山公用品牌”复兴号高铁北上,通过连锁商超辐射27个城市300多家门店。在科技支撑的新质生产力与数据驱动...
关键词：泰和乌鸡 数据驱动 消费力 品牌价值 神舟飞船 种蛋 科技支撑 生产力 
泰和乌鸡蛋营养价值和小分子代谢物成分的综合分析
《食品科学》2024年第15期139-147,共9页巨晓军 章明 姬改革 单艳菊 屠云洁 刘一帆 邹剑敏 赵伟东 郑国庆 束婧婷 
江苏省自然科学基金项目(BK202300729);江苏省种业振兴揭榜挂帅项目(JBGS[2021]107);现代农业产业技术体系建设专项(CARS-41);江苏省农业重大新品种创制项目(PZCZ201728);江苏现代农业产业技术体系建设项目(JATS[2021]396);农业生物育种重大项目(2023ZD04064)。
为了探究泰和乌鸡蛋的营养价值和小分子代谢物成分,通过与同批生产的麻黄鸡蛋进行比较,首先对泰和乌鸡蛋的外观、蛋品质和水解氨基酸含量进行分析,然后运用全局精准非靶向代谢组学方法对泰和乌鸡蛋蛋白和蛋黄的代谢物分别进行综合表征,...
关键词：泰和乌鸡蛋 蛋品质 水解氨基酸 全局精准非靶向代谢组学 
泰和乌鸡全产业链价值增值机理及路径优化研究
《中国禽业导刊》2024年第12期40-48,共9页肖瑞全 余志安 马云良 李秋生 汤晋 谢宁 刘小春 
江西省社会科学“十四五”(2023年)基金项目(23YJ22);江西省现代农业产业技术体系产业经济岗项目(JXARS-09);江西省研究生2023年创新专项(YC2023-S401);江西省学位与研究生教育教学改革研究项目(JXYJG-2021-072)。
泰和乌鸡全产业链以传统产业链为基石,在品种培优、加工流通、品牌营销等领域取得了显著成效,推动了泰和乌鸡全产业链提质增效。当前,产业仍存在良种繁育体系不强、基础设施建设薄弱、龙头企业带动弱、品牌建设能力不强、全链环节衔接...
关键词：全产业链 品牌营销 泰和乌鸡 良种繁育体系 基础设施建设 增值机理 显著成效 加工流通 
氟苯尼考在泰和乌鸡可食性组织中残留消除规律研究
《中国家禽》2024年第4期80-87,共8页龙伟 肖娜 袁丽娟 向建军 张莉 张大文 廖且根 陈宏晖 
江西省农业科学院基础研究与人才培养专项(JXSNKYJCRC202201);江西省主要学科学术和技术带头人培养计划—领军人才项目(20213BCJ22008);吉安市科技计划项目(20211-025390)。
为研究氟苯尼考可溶性粉在泰和乌鸡体内可食性组织的残留变化规律,试验选择64只110日龄健康泰和乌鸡(公母各半),按推荐剂量0.5 g可溶性氟苯尼考粉/L饮用水连续给药5 d。在停药后第0.16、1、3、5、7、9、12、15天随机屠宰4只公鸡和4只母...
关键词：氟苯尼考 氟苯尼考胺 泰和乌鸡 休药期 
不同品种乌鸡加工德州扒鸡营养品质及风味物质组成分析研究被引量：1
《食品与发酵工业》2024年第3期276-282,共7页郑月 李加加 王腾 王文武 张庆永 刘登勇 
分子育种及畜禽产品加工关键技术研究与示范,辽宁省“揭榜挂帅”科技攻关项目(2021JH1/10400033);渤海大学博士启动(0517bs044);渤海大学青年培育项目(05015/0522xn059)。
为研究不同品种乌鸡加工成德州扒鸡的适宜性,对比分析了泰和乌鸡、略阳乌鸡2个品种乌鸡加工成品扒鸡的品质及风味。结果表明,以泰和乌鸡为原料的扒鸡色泽亮度、剪切力、蒸煮损失、脂肪含量、蛋白质含量显著高于略阳乌鸡组(P<0.05),泰和...
关键词：泰和乌鸡 略阳乌鸡 德州扒鸡 风味物质 
泰和乌鸡资源保护与利用现状被引量：2
《中国畜禽种业》2024年第2期14-19,共6页康昭风 魏岳 武艳平 范玉庆 谢金防 熊立根 
丝羽乌骨鸡配套系选育(2022JXCQZY-04)。
泰和乌鸡是最早用于药用的乌鸡品种,经典中成药“乌鸡白凤丸”即是用泰和乌鸡为主要原料制成。为确保泰和乌鸡的可持续利用,推动泰和乌鸡产业高质量发展,该文将重点探讨泰和乌鸡的品种特性、保护现状、种质资源开发利用现状,并针对产业...
关键词：泰和乌鸡 品种保护 资源利用 产业发展 
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