苹果品质

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蛋白膜生物助剂对苹果品质的影响
《西北园艺》2025年第4期76-78,共3页梁颖 白海霞 周坤 阮小珀 闫海旺 
苹果栽培中大量使用农药引发诸多问题,寻求绿色高效无残留管护技术迫在眉睫。2023—2024年,以苹果不同品种为试材,在陕西铜川、咸阳及渭南苹果产区设置蛋白膜生物助剂+农药减量不同处理,探究蛋白膜生物助剂对苹果品质及农药残留的影响...
关键词：蛋白膜生物助剂 苹果 果实品质 农药减量 
延安气候因子对红富士苹果品质的影响
《农业灾害研究》2025年第1期31-33,88,共4页杨爱琴 贺芬芬 陆琦 刘志超 孙智辉 
2024年度中国气象局气象变化专题项目(QBZ202413);陕西省重点研发计划项目(2024NC-YBXM-199);延安市科技计划项目(2023-JBZ-015);延安市气象局生态·水环境资源开发与应用研究实验室面上课题(2023G-1)。
以延安市13个县(市、区)的成熟期红富士苹果为试验材料,检测果实纵横径、单果重、色泽、硬度、可溶性固形物含量、可溶性总糖含量、糖酸比及蛋白质含量10项指标,并通过单因素方差分析延安各县(市、区)气候因子与苹果品质差异,用主成分...
关键词：红富士苹果 气候因子 苹果品质 延安市 
套袋对西藏响富苹果品质的影响
《林业科技情报》2024年第4期232-235,共4页周娟 缪存忠 贡桑德庆 左雨鑫 朱荣杰 
西藏自治区科技计划项目“重点研发及转化计划”(XZ201901NB09)。
林芝是西藏主要的苹果生产基地,因强烈光照和紫外线的影响,果实着色不均匀,色差明显,果皮较厚,日灼普遍,严重影响苹果品质。该试验结果表明:选用内红外棕双层果袋套袋、适当延迟内袋脱除时间可促进果实着色,减轻日灼等物理伤害,有效提...
关键词：林芝 苹果 套袋 果实品质 
高光谱成像技术在苹果品质无损检测中的应用
《果树学报》2024年第12期2582-2594,共13页董聪颖 杨天意 陈谦 刘丽 肖雄 魏志峰 石彩云 邵亚杰 高登涛 
河南省重点研发专项(241111113500);河南省科技攻关项目(232102110036);中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(1610192023105)。
中国是世界最大的苹果生产国,品质是苹果质量最重要的评价指标,传统的品质检测方法费时、费力且具有破坏性,特别是对果实内部品质难以实现规模化检测和品质等级划分,开展苹果品质快速、无损检测技术研究是实现中国苹果产业高质量发展的...
关键词：苹果品质 高光谱成像技术 无损检测 
土壤养分对‘富士’苹果品质的影响——基于3省6县苹果园调查
《中国农业大学学报》2024年第11期30-38,共9页李泰 卢士军 黄家章 孙君茂 
中国农业科学院基本科研业务费专项(Y2023ZK18)。
为探究不同土壤养分对‘富士’苹果品质的影响,以山东省、山西省和陕西省46个成龄果园的‘富士’苹果及土壤为材料,采集并测定7项‘富士’苹果品质指标和6项果园土壤养分因子指标,采用相关性分析、偏最小二乘法和多元线性回归等方法,筛...
关键词：‘富士’苹果 果实品质 土壤养分 PH 偏最小二乘回归 
珊夏苹果改接快速丰产技术
《河北果树》2024年第3期22-23,共2页刘学生 
兴隆县地处河北省北部冷凉地区,四季分明,光照充足,昼夜温差大,年平均气温7.5~10.4℃,年均降雨量720mm,无霜期145~183d,土壤有机质含量丰富,是苹果栽植的适宜区,也是河北省生产优质苹果的基地县之一,产出的苹果品质优良,口感风味俱佳。...
关键词：中早熟品种 土壤有机质含量 晚熟品种 优质苹果 苹果品质 年平均气温 河北省北部 适宜区 
含聚谷氨酸肥料对静宁苹果品质及经济效益的影响
《现代农业科技》2024年第18期48-51,共4页常云 艾新帅 袁乐斌 沈宏 
国家重点研发计划项目(2016YFD200405-5)。
聚谷氨酸对农作物具有增产提质作用。以静宁苹果为试验对象,研究了含聚谷氨酸的神捕肥料套餐方案对苹果外观品质、内在品质、产量及经济效益的影响。结果表明:与传统施肥套餐方案相比,神捕肥料套餐方案可增加苹果挂果数8.30%,提高单果重...
关键词：含聚谷氨酸肥料 静宁苹果 外观品质 内在品质 产量 经济效益 
高温发酵处理对苹果品质和风味变化的影响
《食品研究与开发》2024年第15期32-41,共10页宋娟 康三江 张海燕 曾朝珍 袁晶 慕钰文 苟丽娜 
甘肃省农业农村厅科技项目(GNKJ-2022-29);国家苹果产业技术体系(CARS-27-2024);甘肃省科技计划项目(23JRRA1792)。
以新鲜苹果为原料,在高温(50~90℃)和相对湿度(50%~90%)条件下,探究苹果发酵过程中品质和风味的变化规律。研究结果显示,与新鲜苹果相比,苹果在外观、色泽、质地和口感上均发生显著变化。发酵过程中总色差(ΔE)显著增加,从29.07±1.04增...
关键词：苹果 高温发酵 品质 抗氧化活性 挥发性物质 
基于高光谱和深度学习的苹果品质无损检测方法
《江苏农业学报》2024年第8期1446-1454,共9页班兆军 高喧翔 马肄恒 张爽 方晨羽 王俊博 朱艺 
浙江省“尖兵”“领雁”重点科技计划项目(2022C04039)。
本研究使用近红外高光谱成像技术获取苹果的高光谱数据,对苹果糖度、酸度指标进行无损检测。针对高光谱数据量大、信息冗余多的特点,分别采用标准化(Standardization,SS)、标准正态变换(Standard normal variate,SNV)、最小二乘平滑滤波...
关键词：高光谱 苹果 糖酸比 无损检测 
喷施虾肽氨基酸叶面肥对阿克苏苹果品质的影响
《果树资源学报》2024年第4期15-17,共3页许瑛 李娟 包东东 杨俊翔 谭慧林 
阿克苏地区2020年度人才项目(阿地党组[2020]40号)。
【目的】在新疆阿克苏市依干其乡苹果园开展喷施虾肽氨基酸叶面肥对阿克苏苹果品质影响的试验,了解虾肽氨基酸叶面肥对阿克苏苹果果实品质改善的效果。【方法】在果实膨大期连续3次喷施虾肽氨基酸叶面肥,以喷施清水为对照,果实成熟期采...
关键词：阿克苏苹果 虾肽氨基酸叶面肥 果实成熟 果实品质 
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