前厅服务

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混合式学习模式在中职酒店专业教学中的应用探究——以“前厅服务与管理”课程为例被引量：4
《职业技术》2021年第3期99-103,共5页邓星匀 
现代信息技术在不知不觉中已融入大众生活的各个领域,2019年《国家职业教育改革实施方案》中提到:职业学校应改进传统教学方式,混合式学习模式已成为中职学校教学方法改革的一个方向。"前厅服务与管理"作为中职学校酒店专业中的一门必修...
关键词：雨课堂 混合式学习模式 前厅服务与管理 教学设计 
中高职衔接“前厅服务与管理”课程建设的思考
《职业技术》2018年第3期43-46,共4页李琦 
《前厅服务与管理》不仅是中职教育高星级饭店运营与管理专业的核心课程之一,更是高职教育的核心课之一,所以是中高职衔接课程体系建设中的重点科目之一。本文主要从课程目标确定、课程内容确定、教学方法确定、课程考核确定四大方面进...
关键词：中职教育 高职教育 中高职衔接 前厅服务与管理 课程建设 
项目教学法在酒店专业中的应用——以《前厅服务与管理》课程为例
《职业技术》2015年第3期65-66,共2页李琦 
项目教学法已经逐步运用到了中职学校的课堂中,是符合学生实际情况、行之有效的教学方法。酒店专业采用项目教学法,以岗位服务为项目,培养学生在各个项目中的技能。通过合理实施项目计划,完成项目教学,对完成情况进行及时的总结与评价,...
关键词：项目教学法 酒店专业 应用 前厅服务与管理 
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