巧克力食品

作品数：28被引量：20H指数：2
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高效液相色谱法测定巧克力食品中7种合成着色剂的研究被引量：3
《农产品加工》2022年第22期59-61,共3页张海神 周瑞铮 莫淑梅 
优化色谱条件并测定巧克力食品中7种合成色素,有效分离柠檬黄和新红色谱峰。样品经聚酰胺粉吸附、解析、富集后,在波长为254 nm条件下,高效液相色谱仪分析,经二极管阵列器检测、甲醇+乙腈(1∶1)和0.02 mol/L乙酸铵溶液梯度洗脱后,外标...
关键词：优化 色谱条件 合成色素 高效液相色谱法 
可可的奇妙过去
《今日中学生》2019年第19期47-50,共4页张芮 
1519年11月8日,在中美洲最强大的国家阿兹特克帝国,一场盛大的迎宾宴会正在举行。国王为来自西班牙的探险家亲手斟了一杯带有泡沫的'奇怪'饮料。这是毋庸置疑的最高礼节。阿兹特克人骄傲地告诉西班牙人,这种辛辣又苦涩的凉饮'只有我们...
关键词：巧克力食品 可可豆 可可树 中美洲 阿兹特克帝国 阿兹特克人 玛雅人 
3D打印会影响作业人员健康吗？
《广东安全生产》2018年第7期44-45,共2页李乘桴 
3D打印是当前最热门、最前沿的技术。使用3D打印技术，不仅可以打印糕饼、巧克力食品，还可以打印实用的工业级部件，应用范围涉及汽车、航空航天、牙科和医疗、土木工程、枪支、珠宝、鞋类、等领域。
关键词：打印技术 作业人员 3D 健康 巧克力食品 航空航天 土木工程 工业级 
巧克力食品3D打印机的设计方案研究
《东方藏品》2017年第1期40-40,共1页尹雷 田帅 
常规打印机可在纸上打印各种预设的文字和图像等文件,而近几年发展起来的3D打印技术却可以打印出塑料和金属等立体小制品,本文创新性的提出了3D巧克力打印机的设计构想,3D巧克力打印机是一款能像打印文件一样把巧克力打印出来的机器,只...
关键词：3D打印机 巧克力 
坚果类休闲零食大放光彩 巴旦木添色巧克力食品与谷物棒
《食品开发》2015年第5期24-25,共2页缪岑 
根据Innova Market Insights近期的一项调查显示，无论是休闲零食或是巧克力与营养谷物棒中的关键配料，巴旦木等坚果在全球零食消费中都扮演着重要的角色。作为增长最快的零食类别，坚果具有健康形象，如今，坚果已经成为重要配料，正...
关键词：巧克力食品 坚果类 巴旦木 零食 休闲 谷物 消费者 配料 
集群的张力
《中国五金与厨卫》2015年第8期2-2,共1页
德国为什么是全球印刷机产业、高级轿车、化工产业的集中地？小国如瑞士为什么却是世界重要的药厂、巧克力食品与贸易业的基地？美国为什么能在个人电脑、软件、信用卡、电影等产业中独占鳌头？意大利的企业为什么可以在瓷砖、雪靴、包...
关键词：化工产业 张力 集群 日本企业 巧克力食品 自动化设备 工业机器人 国家竞争力 
坚果类休闲零食渐成新宠 巴旦木添色巧克力食品与谷物棒研发
《食品科技》2015年第6期I0004-I0004,共1页张欣哲 
坚果在休闲零食行业正扮演着越来越重要的角色，来自InnovaMarketInsights的调查结果显示，坚果正以越来越多的形式、口味以及搭配组合，成为巧克力食品与急速增长的谷物棒等休闲食品的关键配料，特别是巴旦木。
关键词：巧克力食品 休闲食品 坚果类 巴旦木 谷物 零食 研发 调查结果 
坚果类休闲零食大放光彩，巴旦木添彩色 完美满足零食既美味又营养的双重需求
《中国食品工业》2015年第7期24-25,共2页
根据Innova Market Insights近期的一项调查显示，无论是休闲零食或是巧克力与营养谷物棒中的关键配料，巴旦木等坚果在全球零食消费中都扮演着重要的角色。作为增长最快的零食类别，坚杲具有健康形象，如今，坚果已经成为重要配料，正...
关键词：坚果类 巴旦木 零食 休闲 营养 美味 巧克力食品 彩色 
质量为先——瑞士林德特巧克力的全球配送
《现代包装》2014年第4期20-21,共2页张荣忠 
尽管巧克力食品几乎人所共知，但是真正了解巧克力物流操作程序的人却并不多。事实上，巧克力物流，尤其是其分销程序及经营管理的巧妙性、复杂性，远远超出了人们的想象。
关键词：巧克力食品 配送 林德 瑞士 质量 操作程序 经营管理 复杂性 
拟反相色谱法测定儿童巧克力食品中的咖啡因含量被引量：1
《现代食品科技》2013年第7期1730-1733,1729,共5页董丽丽 李敏 于玲 李东风 
建立了儿童巧克力食品中咖啡因含量的快速检测新方法。采用拟反相色谱法以极性硅胶柱配以高水量的流动相,5分钟内快速完成样品测定。其最佳测定条件为乙腈-甲酸钠溶液(0.03 mol/L,pH 2.9)(5:95)。在线性范围0.2-1000μg/mL内,线性关系良...
关键词：咖啡因 巧克力食品 测定 拟反相色谱法 保留机理 
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