茄子干

作品数：25被引量：5H指数：1
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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
相关作者：杨晓露秦勇王德国贾宋楠范凤翠更多>>
相关机构：山东省寿光蔬菜产业集团有限公司许昌学院新疆农业大学河北省农林科学院更多>>
相关期刊：《农业知识（瓜果菜）》《农村百事通》《四川烹饪》《学习之友》更多>>
相关基金：现代农业产业技术体山东省现代农业产业技术体系创新团队建设专项资金系建设专项资金国家大宗蔬菜产业技术体系建设项目国家现代农业产业技术体系建设项目河南省科技攻关计划更多>>
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不同氮水平下的日光温室茄子干物质积累模型被引量：1
《北方园艺》2023年第1期48-54,共7页王泽鹏 梁志国 范凤翠 刘胜尧 贾宋楠 秦勇 
河北省重点研发计划资助项目(19227407D);河北省重点研发计划项目农业节水科技创新专项资助项目(21326904D);河北省现代农业产业技术体系露地蔬菜创新团队首席专家资助项目(HBCT2021200101);河北省现代农业产业技术体系露地/设施蔬菜创新团队水肥资源高效利用岗资助项目(HBCT2021200201);河北省农林科学院基本科研业务费基金资助项目(2021090201);河北省农林科学院科技创新专项资助项目(2022KJCXZX-NXS-4)。
以‘茄杂2号’为试材,以滴灌节水灌溉制度为基础,设置5个不同施氮水平处理,并综合温度和光合辐射对茄子生长的影响,建立了基于辐热积的日光温室茄子干物质积累模拟模型,以期为日光温室茄子生产的光温环境调控提供参考依据。结果表明:模...
关键词：茄子 施氮量 辐热积 干物质积累模型 
茄子干的研制被引量：1
《中国调味品》2021年第8期115-118,共4页张永清 徐志文 王德国 肖付刚 杨晓露 
河南省科技厅科技攻关项目(202102310468);许昌学院第四批重点专业建设项目(食品科学与工程)。
以茄子、糯米粉为主要原料,进行茄子干的研制。在单因素试验的基础上进行正交试验,通过感官评定对茄子干的工艺配方进行优化。结果表明,影响茄子干品质的主次因素依次为烘干时间、白糖添加量、辣椒添加量和漂煮时间。茄子干的最佳工艺...
关键词：茄子 工艺 配方 感官评定 优化 
父母也是第一次做父母
《学习之友》2021年第6期9-11,共3页艾小羊 
小学的时候,我最想成为的人是我姐。她比我大三岁,既聪明又漂亮,性格温柔,会说软话。我姐青春期开始谈恋爱。7月的一天,我妈在胡同里晒了萝卜干、茄子干,让我们看着。我姐就搬了张小书桌出来,坐在那儿写作业。。我爸忽然乌云般地飘过来...
关键词：青春期开始 萝卜干 写作业 小学 性格温柔 茄子干 
父母也是第一次做父母
《杂文选刊》2020年第3期20-21,共2页艾小羊 
小学的时候,我最想成为的人是我姐。她比我大三岁,既聪明又漂亮,性格温柔,会说软话。从小我们两人一起闯祸,挨打的总是我。因为我妈刚举起手,她就边哭边求饶,而我是死硬派,有时还犟两句嘴,属于不见棺材不落泪、不被打趴不服输的那种。...
关键词：青春期开始 萝卜干 小学 性格温柔 茄子干 父母 
茄子食品的加工方法
《农村百事通》2018年第14期41-41,共1页彭辉 
1.茄子干。将成熟、无病虫害的茄子去蒂,切成薄片,放入开水中焯一下,立即捞出晾干,放在太阳下暴晒,每隔2～3小时翻动1次,夜间取回室内,连续晒2～3天后,即可装箱或装缸储藏备用。 2.酱油茄片。将腌制好的茄子切成薄片,放在清水中浸泡1天...
关键词：茄子食品 加工方法 酱油茄片 茄子干 病虫害 薄片 开水 晾干 
返乡寻味记
《四川烹饪》2015年第11期94-95,共2页周思君 
我的家乡上饶位于江西省东北部。不久前，回家乡办事，在上饶的街头，我吃到了久违的家乡小吃。 上饶市下辖多个区县，而在上饶城街头，自然是汇集了各地的诸多小吃。米粉、灯盏棵、麻糍稞、米饺、烧饼、豆豉棵、南瓜干、茄子干……这...
关键词：名小吃 东北部 江西省 上饶市 南瓜干 茄子干 米粉 烧饼 
茄子食品加工要点
《农家致富》2014年第2期45-45,共1页陈明 
一、茄子干 将成熟、无病虫害的茄子去蒂,切成薄片,放入开水中滚一下，立即捞出晾干。放在太阳下曝晒，每隔2-3小时翻动1次,夜间取回室内,连续晒2～3天,即可装箱或装缸储藏备用。
关键词：茄子食品 加工要点 茄子干 病虫害 开水 晾干 翻动 装缸 
整枝方式对茄子干物质分配和产量的影响被引量：2
《蔬菜》2012年第12期63-65,共3页胡永军 潘子龙 赵志伟 田素波 李小刚 
国家大宗蔬菜产业技术体系项目(CARS-25);山东省现代农业产业技术体系蔬菜创新团队项目
以嫁接茄子为试材,采用阶梯型循环整枝、单向倾斜落蔓整枝和常规双干整枝,在日光温室长季节栽培,研究不同整枝方式对干物质分配及产量的影响。结果表明:3种整枝方式下果实占整株干物质的分配比例最高,达48.66%～54.48%,其次是叶和茎,向...
关键词：茄子 整枝方式 干物质分配 产量 
生意不冷的脱水蔬菜加工厂
《农产品加工》2012年第3期51-51,共1页兴国 
他叫胡进平,在江苏建湖县恒济镇办了一家脱水蔬菜加工厂,并拥有一个蔬菜种植基地。不过几年前,他却是国内某著名软件企业的董事、副总裁。是什么原因,让他离开尖端领域而到偏僻农村种地的呢？胡进平说,＂我们家乡有几种干菜——茄子干...
关键词：脱水蔬菜 加工厂 生意 种植基地 软件企业 建湖县 茄子干 干菜 
茄子食品巧加工
《农家致富顾问》2012年第1期30-30,共1页
1．茄子干。将成熟、无病虫害的茄子去蒂，切成薄片，放入开水中滚一下，立即捞出晾干，放在太阳下曝晒，每隔2～3小时翻动1次，夜间取回室内，连续晒2～3天后，即可装箱或装缸储藏备用。
关键词：茄子食品 加工 茄子干 病虫害 开水 晾干 翻动 装缸 
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