曲虫

作品数：48被引量：93H指数：9
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安琪大曲防护菌剂在金种子大曲曲虫防治中的应用研究
《酿酒科技》2025年第2期105-108,共4页张杰 谢国排 冯跃武 关玉权 张扬 徐广波 高志远 林房 
采用大曲防护菌剂防治中温大曲害虫,根据曲块进库、出库前后重量损失率、理化指标及感官评价验证其曲虫防治的效果。结果表明,试验组相较于对照组的曲块重量损失率降低7.8%;理化结果及感官评价表明,在大曲贮存期间曲虫对大曲质量影响显...
关键词：中温大曲 防护菌剂 曲虫防治 
酒曲害虫的重要种类、为害程度及其潜在风险性
《酿酒科技》2025年第1期112-116,共5页罗秋成 饶尧 王莎 王悦琪 逄嘉如 符金京 姚小芳 李莉 刘永翔 
国家自然科学基金项目(32060342);贵州师范大学学术新苗基金(黔师新苗[2021]A13号);贵州省教育厅重点实验室项目(黔教技[2022]044号);贵州师范大学大学生科研训练计划项目S202210663052[2022]第69号。
为了解白酒加工生产中酒曲在储藏管理中害虫猖獗发生及危害的问题,本研究从贵州省平坝地区龙黔威酒业和仁怀地区八个酒厂采集曲虫,根据曲虫的形态特征鉴定其种类,室内模拟饲养观察记录其为害程度,依据有害生物风险性评价方法评价主要曲...
关键词：曲虫 主要种类 多样性分析 潜在风险性 咖啡豆象 
大曲曲虫相关研究进展
《酿酒科技》2024年第12期114-118,共5页曹满堂 冯亮 李亚平 孙玉婷 向宗府 靳喜庆 
大曲曲虫病害是一种全国范围的大曲虫害,每年造成的直接经济损失达上亿元。本文综述了曲虫的种类与地域的关系、曲虫的生活史和发生规律、防治措施和现行防治设备等方面的研究成果,并对安全、高效防治曲虫的新型曲虫防治技术开发做出了...
关键词：大曲 曲虫 防治 综合防治 
生物防虫剂在浓香大曲中的应用研究
《酿酒科技》2024年第10期96-100,共5页郭铮祥 聂文强 周伟 江仁杰 陈杰 
为降低曲虫对浓香大曲质量的影响,采用生物防治剂配合物理隔断防治浓香大曲曲虫,根据曲块虫食率判定防治效果,并对防治前后曲块的理化指标、库房曲块中主要微生物数量进行测定。结果表明,使用生物防治剂涂抹纱布,搭在曲堆外围使曲堆与...
关键词：曲虫 浓香大曲 嗑食率 生物防治剂 
曲块挥发物的主要组分及其对土耳其扁谷盗的吸引作用
《农家科技》2024年第36期139-141,共3页刘心怡 陶宁 王超 张秀 张宿义 董异 
中国农业大学泸州老窖曲虫种群调控关键技术研究及应用项目;中国农业大学曲虫种群调控关键技术研究及应用;(编号:69191001)。
大曲对曲虫具有吸引作用,明确大曲挥发物的主要组分可为曲虫的防治提供新思路和新技术。这里采用行为测定和GC-MS技术分析了大曲挥发物的主要组分,鉴定出了包括醛、烯、酮、醇、烷烃、酯和含苯环物质等102种化合物,其中罗勒烯和月桂烯...
关键词：大曲 信息物质 曲虫 行为 
曲虫主要类群、危害风险性及其防控研究现状
《酿酒科技》2024年第9期109-115,共7页李莉 罗秋成 刘滕 符金京 姚小芳 张萌萌 刘永翔 
国家自然科学基金项目(32060342);贵州师范大学学术新苗基金(黔师新苗[2021]A13号);贵州师范大学大学生科研训练计划项目(S202210663052[2022]第69号);贵州省教育厅重点实验室项目(黔教技[2022]044号)。
曲虫是指以酒曲为食的昆虫,其栖息在酒曲中,进行取食、排泄和繁殖等活动,对酒曲理化性质、酒品产量和质量带来不利影响,严重时会引发食品安全问题,造成白酒企业的巨大损失。因其种类多、繁殖快、个体小和善于隐蔽等适应性特点,在酒曲仓...
关键词：曲虫 主要种类 生物学习性 为害特点 管理现状 
植物精油对曲虫赤拟谷盗的驱避和熏蒸效果
《农家科技》2024年第25期206-207,共2页刘心怡 陶宁 王超 张秀 张宿义 董异 
泸州老窖曲虫种群调控关键技术研究及应用项目,曲虫种群调控关键技术研究及应用,编号:69191001。
曲虫是影响大曲产量和质量的重要有害生物因子。本文通过实验研究明确了小茴香精油、艾叶精油、肉桂精油对酒曲害虫赤拟谷盗的驱避及熏蒸效果。研究发现肉桂精油对赤拟谷盗的驱避效果要显著高于小茴香精油和艾叶精油,但较高浓度的肉桂...
关键词：植物精油 曲虫 驱避 毒性 防治 
酿酒大曲中曲虫的危害及其防治方法研究进展
《福建农业科技》2024年第6期29-34,共6页黄远龙 张守财 黄祖新 李善仁 
福建省科技计划区域发展项目(2021N3011)。
曲虫是危害酿酒大曲的一类害虫的总称,主要以土耳其扁谷盗和咖啡豆象等为优势种群。曲虫大量繁殖不仅对大曲质量造成损失,同时影响生产和生活环境。通过分析酿酒大曲中曲虫的种类和危害,总结化学防治、物理防治、生物防治和过程管控等4...
关键词：酒曲害虫 防治 研究进展 
曲虫对包包曲生产过程的危害与防治措施探究被引量：1
《现代食品》2024年第3期29-32,共4页杜津 梁小虎 
在白酒生产过程中,曲虫会影响曲药的质量,进而影响到白酒的品质和口感。本文分析了曲虫对包包曲生产过程的危害,提出了通过原辅料控制、生产环境管理、物理防治、化学防治和员工培训等措施对包包曲生产过程中的曲虫进行预防和治理,为酒...
关键词：包包曲 浓香大曲 曲虫危害 曲虫防治 
中国白酒产业曲虫治理设备研究进展被引量：5
《酿酒科技》2023年第1期123-129,共7页杨磊 夏新容 余辉 罗南海 李佳佳 
曲虫治理是中国白酒产业面临的主要难题之一,也是行业内的热门话题之一,不仅影响大曲的质量,还对中国白酒的质量提升具有重要影响。本文对当前行业内曲虫治理设备的研究进展及现状进行了浅析,对应用范围较广的灯光诱捕设备、电网灭杀设...
关键词：曲虫 大曲 防治 研究进展 
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