种子油

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种子油真的对健康有害吗
《大众健康》2025年第3期106-107,共2页袁越 
最近,有不少自媒体爆料说美国科学家发现种子油对健康有害,他们引用的资料来源是一本名叫《深度营养》(Deep Nutrition)的科普图书这本书的作者是美国家庭医生凯瑟琳·沙纳汉,她在书中把种子油列为最不健康的食物之一,认为食用这种油会...
关键词：科普图书 家庭医生 种子油 心血管疾病 凯瑟琳 资料来源 有害 
微波辅助重瓣蜀葵种子油提取及脂肪酸成分分析
《中国粮油学报》2025年第3期111-116,共6页钟姿健 姜红宇 黄光文 桂晨 卢子慧 陈小明 
湖南省教育厅科学研究优秀青年项目(23B0751);湖南省科技特派员服务乡村振兴项目(2023NK4153)。
以石油醚为溶剂,利用微波辅助提取重瓣蜀葵种子油,通过单因素和正交实验优化提取条件,测定了种子油的理化性质,并经甲酯化后测定其脂肪酸成分。研究表明,重瓣蜀葵种子油提取最佳条件为:料液比1∶15、微波功率260 W、微波时间30 min、微...
关键词：重瓣蜀葵 种子油 微波辅助 气相色谱法 脂肪酸成分 
中华杜英种子油的提取及脂肪酸组成分析
《中国粮油学报》2025年第1期144-148,共5页卢子慧 黄光文 张李容 朱玲 许远飞 姜红宇 
湖南省教育厅科学研究优秀青年项目(23B0751)。
以中华杜英种子为原料,采用正交实验优化中华杜英种子油的超声提取条件,测定了其理化性质,并采用气相色谱法分析了其脂肪酸组成。结果显示,中华杜英种子油的最优提取工艺条件确定为料液比1∶12、超声时间40 min、超声温度30℃、超声功率...
关键词：中华杜英 种子油 理化性质 超声辅助提取 脂肪酸组成 
响应面法优化火麻仁油水酶法提取工艺研究
《植物学研究》2024年第3期339-348,共10页所怡祯 张玉红 
本文以火麻仁为原料,采用水酶法提取火麻仁油,在确定碱性蛋白酶为最佳提取酶的条件下。在单因素实验(酶解时间、酶解温度、pH值和料液比)的基础上,利用Design-Expert V8.0.6.1试验设计软件的 Box-Behnken Design多因素试验方法,进行响...
关键词：火麻 种子油 水酶法 响应面法 提取工艺 
麻阳冰糖橙种子油超声波提取及其脂肪酸组成的分析
《中国粮油学报》2024年第4期82-85,共4页邵金华 肖丽酾 胡涛 胡安雯 刘子墨 陈小明 陈莫林 
湖南省青年骨干教师支持项目(QG202104);湖南省自然科学基金项目(2020JJ4324)。
为了提高冰糖橙的价值,以冰糖橙种子出油率为指标,采用正交实验优化超声波辅助提取冰糖橙种子油工艺,国标的方法检测其理化性质,GC-MS分析其脂肪酸组成。结果表明:在超声时间为12 min,超声温度为55℃,料液比为1∶10的条件下,冰糖橙种子...
关键词：麻阳冰糖橙 种子油 超声波提取 脂肪酸组成 
油料作物种子中神经酸含量提升研究进展
《华中农业大学学报》2024年第2期64-74,共11页刘晓悦 王盼娣 熊小娟 吴刚 刘芳 
农业农村部转基因生物新品种培育重大专项(SQ2019ZD080018);中国农业科学院油料作物研究所所级重点任务新兴学科建设合成生物学专项(CAAS-OCRI-XKPY-202106)。
神经酸(NA)是一种超长链单不饱和脂肪酸,为大脑神经纤维髓鞘的核心成分,具有修复受损大脑神经纤维、促进神经细胞再生等功能。因此,NA受到越来越多的研究和关注。目前NA主要依赖于从天然物种中提取,难以满足市场需要,限制其进一步发展...
关键词：神经酸 基因工程 底盘 转基因 分子育种 十字花科油料作物 种子油 
我国药用植物种子油研究进展
《中国粮油学报》2024年第3期222-234,共13页廖阳 闫荣玲 黄国文 李昌珠 
木本油料资源利用国家重点实验室开放基金项目(2022kfjj-10);湖南省自然科学基金项目(2020JJ4325);永州市科技指导项目(永科发﹝2021﹞15号)。
药用植物种子含有的脂肪酸及各类活性成分赋予其种子油独特开发优势。文章从我国已被提取获得种子油的药用植物概况,及药用植物种子油提取方法、脂肪酸组成及其随种子成熟过程的动态变化、微量营养成分、生物学活性、常见用途等多方面,...
关键词：药用植物 生物学活性 提取工艺 脂肪酸组成 微量营养 种子油脂 
超声辅助提取3种植物中药种子油的脂肪酸组成及活性成分研究被引量：1
《中国粮油学报》2023年第12期121-127,共7页伍雅士 刘佳丽 闫荣玲 李昌珠 罗金强 唐静 廖阳 
木本油料资源利用国家重点实验室及开放基金项目(2019xk2002、2022kfjj-10),湖南省自然科学基金项目(2019JJ50199、2020JJ4325),永州市科技指导项目(永科发[2021]15号)。
研究借助超声辅助提取得到3种植物中药种子油,并利用GC-MS、国标检测、动物在体实验、分光光度等方法对种子油的脂肪酸组成、微量营养成分、理化性质、急性毒理、抗氧化活性进行分析。车前草、辣木树、鸦胆子种子油提取得率分别为10.9%...
关键词：车前草 辣木树 鸦胆子 脂肪酸成分 理化性质 急性毒理 抗氧化能力 
热处理香榧种子油中美拉德产物的生成及其对两种总酚测定方法的影响被引量：3
《食品科学》2023年第14期47-53,共7页许晓君 罗凡 方学智 杜孟浩 胡立松 龙奇志 钟海雁 
浙江省省院合作林业科技项目(2019SY04)。
通过测定香榧种子油褐变指数与3-脱氧葡萄糖醛酮、丙酮醛及5-羟甲基糠醛3种美拉德产物的含量验证美拉德反应的发生并进一步考察3种产物对福林-酚法与固蓝BB盐法测定总酚的影响。结果表明:香榧籽在150℃热处理90~120 min时,福林-酚法测...
关键词：美拉德产物 总酚测定 福林-酚法 固蓝BB盐法 
不同香榧品种果实特性比较及脂肪酸组成分析被引量：3
《浙江农业科学》2023年第4期945-948,共4页蒋起宏 卢红伶 姚诗炜 杨兴文 朱士臣 相兴伟 沈国新 陈琳 
香榧深加工产品开发及功能活性物质评价(2021R06B88D02);浙江省中西医结合肿瘤防治技术研究重点实验室开放课题基金资助项目(202208CL)。
为明确浙江会稽山脉地区香榧品种的果实品质差异,以茄榧、细榧、油榧、斯宅木榧、珍珠榧和长籽榧为试验材料,对其果实表型特征和含油率指标进行测定,并对脂肪酸组成成分进行分析。结果表明,6个香榧品种中油榧含油率最高,达到63.26%,而...
关键词：香榧 表型特征 香榧种子油 脂肪酸 
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