香椿

作品数：4144被引量：3017H指数：25
导出分析报告
相关领域：农业科学更多>>
相关作者：屈长青王赵改吕颀寒彭方仁杨慧更多>>
相关机构：西北农林科技大学阜阳师范学院天津科技大学阜阳师范大学更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：国家自然科学基金河南省科技攻关计划安徽省高校省级自然科学研究项目青年科技基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
选择条件：
  • 期刊=蔬菜x
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
香椿主要加工产品与技术应用现状被引量：3
《蔬菜》2018年第8期54-57,共4页杨天真 罗红霞 申慧杰 郑立红 林少华 
北京市新型生产经营主体科技能力提升项目(20180287)
香椿具有丰富的营养功能和良好的发展远景,但其不易贮藏的特点阻碍了香椿的产业化进程。综述了香椿产业的发展现状,从传统加工和工业化加工2方面介绍了香椿的加工技术及其制品,针对香椿制品存在的传统加工短板、营养物质流失和不能满足...
关键词：香椿 加工技术 现状 展望 
日光温室香椿高产栽培技术被引量：1
《蔬菜》2015年第4期49-51,共3页王红梅 李晓婷 忽军红 
温室香椿芽栽培是一项以大田培育壮苗,越冬期移植温室,进行高密度栽植生产香椿芽的高产栽培技术,效益高、见效快、易推广,一般667 m2日光温室可产香椿嫩芽2 500~3 000 k g,毛收益10万元。详细介绍了从品种选择、育苗移栽到温室移植中温...
关键词：温室 香椿 栽培 技术 
香椿的栽培与食用价值
《蔬菜》2013年第11期46-48,共3页韩丽丽 翟忠琴 
香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养物质,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤、祛湿清热、抗菌消炎等功效。香椿栽培方式有普通栽培、矮化密植栽培和保护地栽培,从保温催芽、适时播种、幼苗管理、定植管理、激素调节等方面详细介...
关键词：香椿 栽培方式 育苗管理 食用价值 
香椿芽的家庭腌贮技术
《蔬菜》2008年第5期28-28,共1页黄乙 
香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴，不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。下面将香椿芽的家庭腌贮技术介绍如下：
关键词：香椿芽 技术 家庭 营养丰富 药用价值 香椿树 嫩芽 蔬菜 
盆景草莓 蛋壳香椿和长角菠菜的启示
《蔬菜》2006年第9期37-37,共1页
关键词：草莓 盆景 菠菜 香椿 蛋壳 消费者 肥料 
香椿保护地栽培技术
《蔬菜》2006年第8期15-16,共2页田俊华 吴建民 
关键词：保护地栽培技术 香椿芽 大棚蔬菜生产 反季节栽培 大棚生产 新型蔬菜 药食兼用 社会效益 经济效益 农民增收 
香椿的加工被引量：2
《蔬菜》2006年第4期32-34,共3页马越 赵晓燕 徐亚民 
农产品的保鲜和加工是农业生产的继续,是农业再生产过程中的“二产经济”,发达国家均把产后贮藏和加工放在农业的首要位置,而我国由于起步晚,在农产品的采后保鲜和加工产业上仍存在着巨大的发展空间。本刊上期介绍了香椿的保鲜技术,仍...
关键词：深加工 香椿 农业生产 采后保鲜 生产过程 发达国家 保鲜技术 高附加值 农产品 产业 
家庭贮存香椿的几种简易方法
《蔬菜》2006年第3期33-33,共1页司玉芹 郑红玲 李绪太 
关键词：家庭自制 香椿 简易方法 贮存 耐贮藏 维生素 可食用 枯萎 嫩芽 
香椿贮藏保鲜技术的研究被引量：4
《蔬菜》2006年第3期30-32,共3页徐玉党 鲍琳 
我国食用香椿久已成习,汉代就已遍布大江南北。作为菜类,香椿芽尤以春季色香味浓。采摘露地香椿芽多在清明至谷雨期间,此时,香椿芽从萌动到长出半月有余,质嫩无筋,香味浓。随着人民生活水平的提高,广大消费者对香椿的食用需求越来越大,...
关键词：香椿芽 贮藏保鲜技术 生活水平 分散经营 保鲜处理 市场份额 经济价值 色香味 深加工 消费者 
香椿芽贮藏保鲜与加工技术被引量：4
《蔬菜》2005年第6期34-35,共2页赵贵 
关键词：香椿芽 加工技术 贮藏保鲜技术 营养价值 保健作用 种植面积 周年供应 食用价值 消费者 采收期 供应期 季节性 盐渍法 菜用 叶菜 落叶 
全选清除导出
共5页<12345>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部