家庭自制

作品数：308被引量：105H指数：7
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跨学科实践活动设计:家庭自制“掰掰热”暖手宝
《化学教育(中英文)》2025年第7期62-69,共8页张四方 卢淑娟 赵娇燕 闻洪林 牛汝南 
安徽省质量工程重点教学研究项目“高校中学协同下化学师范生科普能力培养的实践研究”;安徽省新时代育人质量工程“化学课堂观察与管理”研究生线下示范课程;安徽省基础教育教学成果培育工程“初中‘四全’科学教育模式的创新实践与探索”。
使用小苏打、家庭消毒醋精(浓度约为80%)、硬币等原材料进行厨房实验,自制家庭版、可重复使用的“掰掰热”暖手宝,为学生理解溶液、热能和相变的概念提供一个新途径。
关键词：家庭实验 过饱和醋酸钠溶液 热冰 暖手宝 
家庭自制冬季养生茶
《老人世界》2025年第1期54-54,共1页刘凯 
寒冬季节,气温骤降,可在家自制冬季养生茶,简单又实用,暖身驱寒的同时,还能在一定程度上预防和改善季节性疾病。萝卜茶。将300克白萝卜洗净,切片,捣烂成汁,加少许盐后,沥出汁水;然后把沏5分钟的红茶水倒入萝卜汁内,混合后饮用,每天2次...
关键词：家庭自制 季节性疾病 止咳化痰 萝卜汁 白萝卜 寒冬季节 气温骤降 
高温天气,食用发酵食品要小心
《饮食科学》2024年第6期8-8,共1页张晓媛 张鹏航 刘玉竹 
导致米酵菌酸食源性中毒的食品主要为家庭自制发酵食品,常见的有三类:一是发酵玉米面制品,如酸汤子、臭碴子、糯玉米汤圆、吊浆粑等;二是变质鲜银耳;三是发酵薯类制品,如马铃薯粉条、甘薯面、山芋淀粉等。但近年来。
关键词：发酵食品 家庭自制 面制品 高温天气 鲜银耳 汤圆 食源性中毒 酸汤 
泻火止血,槐花药膳
《饮食科学》2024年第6期11-11,共1页小工 
槐花具有凉血止血之效。以下是一些槐花药膳,简便易制,适宜家庭自制,食饮可保健强身。槐菊荷叶茶:取槐花、菊花、决明子、荷叶各5克。将上述材料加人适量冰糖,冲人开水饮用。槐花两地粥:取槐花、生地、地骨皮各10克,梗米60克。将生地、...
关键词：凉血止血 家庭自制 荷叶茶 地骨皮 槐花 药膳 决明子 生地 
腐乳味道好 食用需科学
《消费指南》2024年第1期30-31,共2页
腐乳又称豆腐乳(或酱豆腐),是一种独特的调味品。很多人把它当作开胃佳品、“下饭神器”,除了购买甚至还热衷于家庭自制,是深受老百姓喜爱的典型传统发酵食品。根据制作工艺的不同,可分为红腐乳、白腐乳、青腐乳和酱腐乳等。
关键词：传统发酵食品 家庭自制 青腐乳 红腐乳 豆腐乳 白腐乳 调味品 制作工艺 
面食冷冻好还是冷藏好
《农村新技术》2023年第12期64-64,共1页李建 
很多北方家庭都习惯一次性蒸较多馒头、花卷、窝头等面食,分装后再放进冰箱保存。那么,家庭自制的面食,到底是冷藏好还是冷冻好呢?面食之类的淀粉食物在室温下可以保持1~2天不变质,如果放在冰箱冷藏室保存,会出现淀粉回生老化现象,存放...
关键词：老化现象 家庭自制 面食 包子 存放时间 冷藏 冷冻 淀粉回生 
学以致用,知行并进——家庭自制化学电池实验
《化学教与学》2023年第20期92-94,共3页王榕妹 
通过课堂鲁科版化学必修二化学电池的学习,指导学生利用熟悉的氧化还原反应和普通的家用材料,自制化学电池,取得了很好的实验效果。
关键词：原电池 简易氢氧燃料电池 水果电池 微型电池 
指向学生学科理解的项目化教学实践及要素分析——以“家庭自制含氯消毒液”为例被引量：1
《化学教学》2023年第9期41-45,67,共6页胡先锦 许锋华 
江苏省教育科学十三五规划重点课题“教是为了不教:指向学科理解的高中化学教学研究”(项目编号YZ-b/2020/10);江苏省教育科学十四五规划立项课题“基于学科理解的高中化学教学实践研究”(项目编号D/2021/02/759)阶段性研究成果。
学生学科理解是学生进行学科学习和终身学习的重要保障,是建构个人学习体系和彰显生命意义的关键路径。学生学科理解是学生在解决真实情境问题的学科探究过程中,不断深入领会和迁移应用学科大概念,对学科知识及其思维方式和方法形成本...
关键词：学生学科理解 学科大概念 项目化教学 协作式问题解决 表现性评价 
家庭自制枣糕的工艺优化
《食品界》2023年第8期115-117,共3页牟心泰 
本实验采用单因素实验法和响应面实验法对家庭自制枣糕的原材料添加量和制作工艺进行了优化。实验通过感官评价法和质构仪检测对成品枣糕进行了评价,最终得出最佳的枣糕制作工艺:枣泥100g、面粉100g、红糖40g、鸡蛋100g、加热时间40min...
关键词：家庭自制 枣糕 质构仪 单因素实验法 响应面实验法 加热时间 制作工艺 加热温度 
浅议家庭自制水果酵素的安全性被引量：1
《中国食品工业》2023年第12期86-88,共3页孙桂芳 
自制酵素既可以满足人们追求健康的需求,也为家庭主妇带来了便利,但自制酵素由于制作过程复杂、不确定因素较多、生产工艺不规范等原因,易出现产品质量问题及安全隐患。本文总结自制酵素过程中可能出现的问题,并对家庭自制酵素的安全性...
关键词：家庭自制 水果酵素 安全性 
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