凉糕

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凉糕里夏味浓
《乡镇论坛》2024年第21期37-37,共1页
在我的家乡,夏季是凉糕盛行的季节,它犹如仲夏的信使,给我的味蕾带来不同的体验。小时候,乡镇时兴赶场。每周三时,母亲都会领着我步行一个多小时去集市。仲夏里的赶场,即使天气炎热,我也不舍得落下一次,因为那里有我心心念念的“凡家凉...
关键词：赶场 小时候 凉糕 
小小凉糕赚大钱
《农民文摘》2022年第9期31-31,共1页陈茂 周超文 
在四川省泸州市江阳区通滩镇凤龙村,一个叫吴华福的返乡农民,硬是把小小的凉糕做成了周边声名远扬的“名小吃”。这两年,他靠着自己摸索掌握的凉糕制作技艺,每年3月至10月的7个月时间里,能卖出凉糕20多万份,小凉糕给他带来的净利达40多...
关键词：返乡农民 制作技艺 声名远扬 矿泉水 名小吃 泸州市江阳区 四川省 
消暑圣品——南瓜凉糕
《半月选读》2022年第16期88-88,共1页正正 
在炎热的夏天里,咬上一口散发着南瓜香气的凉糕慢慢品尝,清凉甘甜,老少皆宜。原料:南瓜150克、琼脂10克、白糖30克。做法:1.先用凉水浸泡琼脂,泡至发白后将水倒掉。重新加人适量清水,以刚没过琼脂为宜,上锅蒸,蒸至黏稠状即可。
关键词：琼脂 南瓜 白糖 香气 凉水 品尝 凉糕 
一种凉糕的研发
《食品安全导刊》2021年第35期125-127,146,共4页徐艳 李婕 全超智 韩冰霜 
以单因素和正交试验,结合感官评价,探究凉糕粉、白凉粉、白砂糖及枸杞粉对凉糕品质的影响,研发出一种新型凉糕。结果表明,以100 g水为基准,凉糕粉添加量9%、白凉粉添加量14%、白砂糖添加量9%、枸杞粉添加量5%时,制作的凉糕口感润滑,具...
关键词：凉糕 配方工艺 正交实验 
甜甜凉凉糕
《饮食科学》2020年第9期46-47,共2页
四川凉糕用料:凉糕粉,红糖工具:电饭锅,两双筷子做法:1.把凉糕粉倒入无油无水的锅里,用500克温水调成糊状,静置25分钟~30分钟,期间烧开水备用;2.糊状凉糕粉里倒入开水,一边倒开水一边搅拌;3.将锅置火上,搅拌好的凉糕粉烧开(不停搅拌)煮...
关键词：筷子 红糖水 电饭锅 搅拌 煮沸 吃法 静置 冰箱冷藏 
凉糕——关东民间传统特色黏食之八
《烹调知识》2020年第8期66-67,共2页张胜文 
自从农村土地分给个人耕种以来,人们便打破了种地的传统模式。先是种子更新,后是品种增加,所以在关东很多曾一度不产大米的地区也种植了水稻。随着水稻品种的增加,糯米便大量上市,这自然给喜欢黏食的关东人提供了充足的食材基础。其中,...
关键词：农村土地 民间传统 种子更新 传统模式 糯米 关东 特色 水稻品种 
河套凉糕
《老年世界》2019年第7期34-35,共2页范蕾 
古老的中国以上下五千年的历史文化、独特地域风俗沉淀出富含底蕴的一个个传统节日。当汨罗江边的人家用粽叶包起粽子迎接端午时,内蒙古河套平原上的人家也在用河套凉糕纪念这个节日。河套凉糕伴随着端午节流传千年,在河套地区,对凉糕...
关键词：黄米 酸浆 茄果类 红枣 
长久安宁祈新生:长宁葡萄井凉糕
《经营管理者》2019年第7期106-109,共4页莫克 闻钊强 
6月,宜宾长宁地震。长宁双河镇有着上千年历史的古井葡萄井一夜干涸,所幸很快又重新蓄水。这让很多人欣喜与庆幸:正宗的葡萄井凉糕不会就此绝迹。葡萄井是自然给予双河人的馈赠,葡萄井凉糕则是双河人为人们美好生活精心回馈的礼物。
关键词：葡萄 新生 安宁 美好生活 双河镇 
小米蜂蜜凉糕
《动漫界（幼教365）》2019年第23期24-25,共2页张晓宇 
找着北《3-6岁儿童学习与发展指南》:健康——创造条件和机会,促进幼儿手的动作灵活协调。核心素养:劳动意识。给把力劳动的成果是所有果实中最甜美的。——佛夫那格.
关键词：蜂蜜 小米 劳动意识 儿童学习 果实 
暖暖的凉糕
《雪花》2019年第2期45-46,共2页王薇 
人到中年,我却依然保留着喜欢吃零食的习惯,特别是爱吃黏甜的小食品,可是,每次去超市里面购物,无论如何寻找,却发现这类小食品却几乎买不到了,让我内心总是充满深深的遗憾。三月份的一天晚饭后,我和朋友们一起散步,“卖凉糕了……”,走...
关键词：小食品 叫卖声 自行车 老人 
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