绿茶

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相关机构：中国农业科学院茶叶研究所安徽农业大学浙江大学湖南农业大学更多>>
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“日照绿茶”品牌建设现状与发展策略研究
《茶业通报》2025年第1期3-7,共5页李兆红 阙君杰 杨常锋 孔晓君 
日照绿茶产于山东省日照市,是中国驰名商标、地理标志证明商标和区域公用品牌。为推进日照市茶产业高质量发展,对日照绿茶发展历程和品牌现状进行了调查,总结品牌建设的主要做法及成效,分析存在的短板与瓶颈,围绕规划布局、政策引导、...
关键词：日照绿茶 品牌建设 提升 对策建议 
清代至民国时期中国绿茶的对外贸易
《茶业通报》2025年第1期31-36,共6页陶德臣 
国家社科基金重大项目“‘一带一路’视野下的西南茶马古道文献资料整理与遗产保护研究”[20&ZD229]阶段性成果。
绿茶在中国茶史上占有突出地位。它是中国历史最悠久、产区最广阔、品种最丰富、产量最多、消费区域最广的茶类,也是中国出口最早的茶类。清代至民国时期,绿茶出口数量比较平稳,一般年销10万担至30万担,占外销茶总量比重呈现由高到低,...
关键词：清代 民国 绿茶 对外贸易 发展状况 
桐城小花茶加工工艺优化与设备应用被引量：2
《茶业通报》2024年第2期72-75,共4页徐尚德 王博文 
桐城小花茶属烘青型绿茶,是安徽省桐城市特色农产品,全国地理标志农产品,以其“色翠汤清,兰香甜韵”的品质特征,深得消费者的喜爱。自1985年桐城小花手工制作改机制加工以来,随着机制茶改革、小微型名优茶机及连续杀青理条机应用等加工...
关键词：桐城小花 绿茶 杀青方式 感官审评 
创建陇南茶产业链发展新格局探讨被引量：2
《茶业通报》2024年第1期14-18,共5页刘耀坤 包静 何晓丽 李鹏飞 
陇南是甘肃唯一的产茶区,毗邻四川、陕西茶区,属我国江北茶区的北缘产地,北纬33°线横穿全境,良好的自然环境条件和生态基础,造就了陇南茶叶高纬度、高海拔、高香气的“三高”特点,孕育了“青翠透金,栗香甘醇”的品质特征。文章阐述了...
关键词：陇南绿茶 产业链 发展新格局 茶旅融合 
基于熵值法的日照绿茶产业竞争力实证分析被引量：2
《茶业通报》2023年第3期108-114,共7页尹相莹 
结合钻石模型分析了日照绿茶产业的生产要素、需求条件、相关支持性产业、企业战略和结构、机遇、政府等六个影响因素,并据此设计了日照绿茶产业竞争力评价指标体系。采用熵值法对日照绿茶产业的影响因素进行实证分析,研究发现影响日照...
关键词：日照绿茶产业 竞争力 钻石模型 熵值法 对策建议 
闽浙三市县茶业考察对日照绿茶质量管理的启示
《茶业通报》2023年第2期51-55,共5页秦绪君 丁明来 
通过考察浙江省丽水市松阳县、福建省泉州市安溪县和宁德市福鼎市等两省三市县先进产茶区,对其茶叶质量安全管理经验进行梳理和总结。结合日照绿茶质量安全管理实际,提出了提升日照绿茶质量安全管理水平的措施和建议,即建立健全联席会...
关键词：日照绿茶 质量安全 管理机制 管理规范 
‘白叶1号’茶树鲜叶加工高γ-氨基丁酸、低咖啡碱绿茶的研究被引量：2
《茶业通报》2022年第3期118-122,共5页尹娟 王镇 段兆翔 陈佳豪 冀玉坤 嵇伟彬 
国家茶叶产业技术体系项目(CARS-19);江苏现代农业产业技术体系建设项目(JATS[2022]095、JATS[2022]102);常州市科技支撑计划(农业)(CZ20222003)
本研究以‘白叶1号’茶树品种的1芽2叶鲜叶为原料,参照绿茶加工工艺制备样品茶并比较厌氧富集处理(4、5、6 h)、热水浸渍(2、3、4 min)及二者处理的先后顺序对茶叶感官风味、γ-氨基丁酸(GABA)及咖啡碱等主要品质成分的影响。结果表明,...
关键词：Γ-氨基丁酸茶 低咖啡碱茶 白叶1号 加工工艺 
利用陈绿茶制作金银花茶加工工艺的试验研究——以信阳毛尖为例
《茶业通报》2022年第1期17-22,共6页汪雅馨 刘晓媛 许湘楠 
本试验以绿陈茶和金银花为原料,选择配花量、窨制时间、窨制方式和窨制温度进行单因素试验,并在此基础上进行正交试验优化金银花茶加工工艺.结果表明,采用二窨一提的窨制方式,在33℃的条件下,用40%配花量窨制20h所得金银花茶品质最佳,...
关键词：绿陈茶 金银花 窨制工艺 信阳毛尖 
喝绿茶会伤胃吗?
《茶业通报》2021年第4期161-162,共2页李大祥 张梁 宛晓春 
很多人都说"胃不好就不能喝茶,这样伤胃",或者说"胃不好,少喝绿茶",再或者说"绿茶伤胃,红茶养胃".这些观点主要是认为绿茶是不发酵茶,中医上讲是寒性的,且绿茶中的多酚和咖啡碱容易刺激肠胃蠕动或收缩,且刺激性强,因而胃寒或经常胃痛的...
关键词：咖啡碱含量 胃寒 普洱 白茶 刺激性强 红茶 
六安瓜片牵手国家重点实验室
《茶业通报》2021年第4期173-173,共1页
12月1日下午,六安瓜片功效研究座谈会暨与国家重点实验室签约仪式在裕安区隆重举行,安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室专家,六安市、区相关领导,裕安区茶叶协会成员,茶企及媒体代表参加会议。此次会议主要通过和国家重点...
关键词：国家重点实验室 茶叶协会 六安瓜片 安徽农业大学 实验设施 绿茶加工 显著成效 裕安区 
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