酶法生产

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蔗糖酯酶法生产工艺的优化及产物纯度提升的研究
《中国食品工业》2025年第1期89-91,共3页郝丽娜 张钰婧 徐昇 徐怀义 闵菊平 
国家重点研发计划“食品关键配料生物制造的高效催化与富集提纯集成技术”(2022YFD2101404)。
蔗糖酯是一种重要的非离子型表面活性剂,本文以Novozym435固定化脂肪酶为催化剂,以DMSO/叔丁醇为溶剂,催化合成蔗糖与乙酸乙烯酯反应。试验系统研究了脂肪酶催化合成蔗糖酯的影响因素,对酶用量、反应温度和时间对蔗糖酯产量的影响进行...
关键词：蔗糖酯 固定化 脂肪酶 
酶法生产γ-氨基丁酸工艺研究
《现代食品》2024年第20期130-132,共3页李银行 
本研究针对酶法生产γ-氨基丁酸(简称GABA)的生产工艺进行优化,由此工艺提取出的GABA成品质量符合QB/T 5633.7—2022《氨基酸、氨基酸盐及其类似物第7部分:γ-氨基丁酸》食品级标准。本生产工艺降低了GABA的成本,并且降低了提取过程中...
关键词：Γ-氨基丁酸 谷氨酸 谷氨酸脱羧酶 脱色 离子交换 
谷物淀粉酶法生产果糖果葡糖浆新工艺及其产业化研究被引量：1
《粮食加工》2024年第3期15-17,26,共4页曾卫国 杨绍青 朱春华 何光明 张鹏 陈安 
研究谷物淀粉果糖果葡糖浆生产工艺及各工序的关键技术参数和设备改进,提出了酶、DE值和pH值在工序的最佳条件:酶的反应温度60℃时,酶的活力达到最高值;液化淀粉酶pH 6.0;糖化酶pH 4.5~5.0,固定化异构酶:pH 7.5,液化DE值20%,糖化DE值95%...
关键词：谷物淀粉 酶法 果糖 果葡糖浆 
酶法生产1,4-环己烷二甲胺被引量：1
《生物工程学报》2024年第6期1882-1894,共13页韩业挺 何志震 魏婉清 宋伟 刘立明 朱萌 吴静 
国家重点研发计划(2021YFC2102700);国家自然科学基金(22178146);国家特支计划青年拔尖人才;中央高校基本科研业务费专项资金(JUSRP123011)。
1,4-环己烷二甲胺(1,4-cyclohexanedimethylamine,1,4-BAC)作为重要的生物基材料单体,被广泛应用于有机合成、医药、化工和材料等多个领域。目前主要采用化学法合成,存在金属催化剂价格昂贵、反应条件苛刻和安全隐患等问题,亟须寻找更...
关键词：1 4-环己烷二甲胺 三酶级联 蛋白质工程改造 全细胞转化 1 4-环己烷二甲醛 
膜分离技术在酶法生产葡萄糖酸钙中的应用研究
《中外食品工业》2024年第10期7-9,共3页刘龙 
以酶法生产的葡萄糖酸钙反应液为实验料液,采用膜分离技术对其进行过滤处理,对葡萄糖酸钙反应液中的酶和杂质进行去除,以通量和对杂质截留率为评价指标进行效果评估。结果表明,采用10nm无机膜对该反应液进行过滤,设定操作压力为0.30MPa...
关键词：膜分离 葡萄糖酸钙 过滤 通量 收率 
酶法生产L-高苯丙氨酸的研究进展被引量：1
《生物工程学报》2023年第8期3111-3124,共14页高登科 宋伟 魏婉清 黄康平 吴静 刘立明 
国家重点研发计划(2021YFC2102700);国家自然科学基金(22178146);国家特支计划青年拔尖人才。
L-高苯丙氨酸(L-homophenylalanine,L-HPA)作为一种重要的非天然氨基酸,是合成治疗高血压的普利类药物等的关键中间体,具有广阔的市场前景。目前L-高苯丙氨酸的合成主要依赖于化学法,但化学合成L-高苯丙氨酸具有原料昂贵、步骤繁琐和污...
关键词：L-高苯丙氨酸 生物催化 多酶级联 普利类药物 
威远生化将投建生物酶法生产精草铵膦项目
《中国农药》2022年第7期49-49,共1页
6月15日,利民控股集团股份有限公司(简称“利民股份”)发布了关于子公司签署《技术转让合同书》的公告。6月14日,利民股份子公司河北威远生物化工有限公司(简称“威远生化”)与浙江工业大学生物工程研究所郑裕国院士团队签署生物酶法精...
关键词：技术转让合同 浙江工业大学 生物酶法 生物化工 草铵膦 子公司 河北威远 控股集团 
D-阿洛酮糖酶法生产的研究进展被引量：6
《食品与生物技术学报》2021年第7期1-9,共9页李勉 唐文娟 蔡雪 程新平 柳志强 
浙江省引进培育领军型创新创业团队项目(2018R01014);浙江省教育厅一般科研项目(GZ20311050005);衢州市科技计划项目(2019K09)。
稀有单糖D-阿洛酮糖是D-果糖的C-3差向异构体,主要通过D-塔格糖3-差向异构酶或D-阿洛酮糖-3-差向异构酶对D-果糖进行异构化获得。D-阿洛酮糖不仅可以作为食品添加剂和膳食补充剂,而且具有改善胰岛素抵抗、增强抗氧化和降血糖控制等多种...
关键词：D-阿洛酮糖 替代甜味剂 差向异构酶 生物转化 
酶法生产稀少糖的研究进展被引量：2
《微生物学通报》2021年第2期606-619,共14页李超 吴冕 高鑫 朱张亮 路福平 秦慧民 
天津市合成生物技术创新能力提升行动(TSBICIP-KJGG-003-14);天津市研究生科研创新项目(2019YJSB010)。
稀少糖是指自然界中存在稀少的单糖及其衍生物,可应用于食品、制药和营养等许多领域,同时也可以作为各种天然产品和候选药物的原料。目前大多数稀少糖因其在自然界中含量稀少而非常昂贵,而且这些稀少糖的化学合成原料价格高昂,不利于其...
关键词：稀少糖 生物学功能和应用 酶法生产 
基于能量循环再生系统酶法生产谷胱甘肽被引量：5
《华东理工大学学报（自然科学版）》2020年第5期688-693,共6页张星 崔向伟 李宗霖 李志敏 
上海市科委产学研合作项目(13DZ1930202)。
以多聚磷酸(polyP)为能量供体,通过构建双酶级联反应,以及偶联多聚磷酸激酶(PPK)和谷胱甘肽双功能合成酶(GshF),酶法合成了谷胱甘肽(GSH)。对GshF和PPK诱导表达条件进行了优化,表明低温18℃有利于蛋白的可溶表达。将GshF和PPK纯化后,建...
关键词：谷胱甘肽 谷胱甘肽双功能合成酶 多聚磷酸激酶 ATP再生 
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