酶活力

作品数：2192被引量：10771H指数：34
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热处理方式对大豆脂肪氧合酶活力和构象的影响
《中国食品学报》2024年第7期111-118,共8页孔月 孙立娜 李妍慧 康子孟 何甜 吕文彪 徐福 张爽 谢凤英 
“十四五”国家重点研发计划重点专项(2021YFD2100402);黑龙江省自然联合引导基金项目(LH2022C044)。
通过十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)、圆二色谱、表面疏水性、荧光光谱以及分子对接等方法,研究不同热处理方式对大豆脂肪氧合酶(LOX)活力和构象的影响。结果表明:高温短时热处理可以显著降低LOX活力,其中120℃80 s+140℃...
关键词：脂肪氧合酶 热处理 酶活力 构象 
天然多糖缓解运动疲劳的机制及研究进展被引量：6
《中国食品添加剂》2023年第5期343-348,共6页慕英杰 
黑龙江省哲社规划项目:北京冬奥会背景下黑龙江省冰雪体育文化资源与品牌培植策略研究(课题号20TYE337)。
运动疲劳是由运动引起的生理机能减退的正常生理现象。运动疲劳的长时间积累会影响工作效率、对机体产生不可逆的损伤甚至威胁机体健康。近年来,研究者们一直探索缓解运动疲劳的方法,天然多糖以其种类丰富、安全性强和作用效率高吸引了...
关键词：天然多糖 运动疲劳 氧化应激 酶活力 
茄无网蚜几种酶对溴氰菊酯与高温胁迫的应答
《应用昆虫学报》2021年第2期371-377,共7页张文霖 韩岚岚 赵奎军 肖建飞 陈娟 高丽瞳 朱琳 高云雷 金明国 
天敌昆虫防控技术及产品研发(2017YFD0201000);现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-04);黑龙江省科学基金项目(C2018011)。
【目的】通过研究茄无网蚜Acyrthosiphon solani(Kaltenbach)在溴氰菊酯和高温2种胁迫方式下其单位虫体质量解毒酶、保护酶和代谢酶活力的变化情况,为茄无网蚜耐药性研究、发生期预测等提供相应的理论依据。【方法】本文用LC50溴氰菊酯...
关键词：茄无网蚜 高温 溴氰菊酯 胁迫 酶活力 
阿南原等跳肠道细菌的分离鉴定及降解纤维素细菌的筛选被引量：8
《昆虫学报》2018年第7期835-842,共8页王立秀 陈伟 谢桂林 周亮 
博士后科研启动基金(LBH-Q16028)
【目的】本研究旨在确定阿南原等跳Proisotoma ananevae成虫肠道细菌的组成,并筛选降解纤维素细菌。【方法】运用传统培养与16S rDNA测序相结合方法,分离鉴定阿南原等跳成虫肠道内可培养细菌;通过羧甲基纤维素钠筛选培养基(CMC)筛选能...
关键词：阿南原等跳 肠道细菌 16S rDNA测序 降解纤维素细菌 酶活力 
诱变蜡状芽孢杆菌产磷脂酶C的研究被引量：2
《中国食品学报》2018年第3期141-149,共9页宋玉卿 王彤 李丹 闫世长 于殿宇 张康逸 王俊国 
国家十三五攻关课题(2016YFD0401402);国家自然科学基金项目(31571880);黑龙江省自然科学基金(C2017019)
采用3种诱变方法处理出发菌株蜡状芽孢杆菌,得到1株高产磷脂酶C菌株蜡状芽孢杆菌-3。选用沉淀圈直径及活菌数作为参考指标,响应面法优化蜡状芽孢杆菌-3菌株培养条件,结果:接种量2.5%,转速160 r/min,发酵温度30℃,发酵时间18.5 h。此条件...
关键词：蜡状芽孢杆菌 诱变 磷脂酶C 酶活力 
几种禾本科作物幼苗期谷胱甘肽过氧化物酶活力研究
《现代农业科技》2018年第5期1-3,5,共4页杨继轩 任治鹏 徐悦 刘玉美 朱祥春 孟婧 
东北农业大学大学生科技创新项目
采用DTNB直接法,对5种常见的禾本科作物小麦、高粱、玉米、大麦和水稻幼苗期不同器官的谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力进行测定。结果表明,不同作物的不同器官GSH-Px活力不同,小麦、高粱和玉米根的GSH-Px活力较高,且小麦>高粱>玉米;大...
关键词：禾本科作物 幼苗期 谷胱甘肽过氧化物酶 酶活力 
水氮交互对草地早熟禾叶绿素荧光和RuBisCO酶活力的影响被引量：13
《中国草地学报》2017年第5期31-38,共8页宋航 闫庆伟 巴雅尔图 陈雅君 张璐 刘威 陈旭 谢福春 秦立刚 
国家自然科学基金项目(31372091)
以草地早熟禾草坪草为试验材料,采用不同水分梯度(25±2%、15±2%、5±2%)和不同氮素浓度(1.5mM、15mM、30mM)进行交互处理,测定了叶绿素荧光特性和RuBisCO酶的活力。结果表明:同一氮素浓度下,轻度、重度水分胁迫显著(P<0.05)降低草地...
关键词：水分 氮素 草地早熟禾 叶绿素荧光 RuBisCO酶 
木醋液对茄子和水稻幼苗保护性酶影响研究被引量：11
《东北农业大学学报》2016年第12期23-29,共7页黄晓梅 李东玉 范金霞 陈秀玲 赵红晓 
黑龙江省教育厅科学技术研究项目(12531046);黑龙江省自然科学基金(面上项目)(C2015002);东北农业大学博士启动基金(2012RCB95)
文章对茄子和水稻幼苗喷施不同浓度木醋液处理,取样叶片测定超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性。结果表明,不同稀释倍数木醋液均对植物体内保护性酶活性有不同程度提高,500倍稀释液木醋液对茄子叶片保护性酶...
关键词：木醋液 超氧化物歧化酶 过氧化物酶 过氧化氢酶 酶活力 
播期对调控菜用大豆籽粒蔗糖形成关键酶活力的影响被引量：5
《大豆科学》2015年第4期606-610,共5页李彦生 杜明 刘长锴 张秋英 刘晓冰 
国家自然科学基金(41471241);黑龙江省重点基金(ZD201307)
播期早晚直接影响菜用大豆的产量和品质。在大田条件下于2010年以中科毛豆1号为材料,分4个播期（5月3日、5月15日、5月27日和6月8日）进行预试验,2011年则种植可溶性糖含量不同的3个菜用大豆品种（系）进行重复试验,分析了播期对鲜食期...
关键词：蔗糖磷酸合成酶 菜用大豆 晚播 
醋酸纤维素-聚丙烯复合膜固定化转谷氨酰胺酶的研究被引量：6
《食品科学》2013年第9期155-158,共4页时敏 王雪 马丽娜 于殿宇 
"十二五"国家科技支撑计划项目(2011BAD02B01)
通过醋酸纤维素-聚丙烯复合膜对转谷氨酰胺酶进行固定,以酶活力为指标,进行单因素试验,考察酶液质量浓度、吸附时间、戊二醛添加量、戊二醛交联时间对转谷氨酰胺酶活力的影响,确定最佳固定化条件为:酶液质量浓度15mg/mL、吸附时间3h、...
关键词：醋酸纤维素-聚丙烯复合膜 转谷氨酰胺酶 酶活力 固定化 
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