经典法

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法式臻味的酱汁变奏曲
《中国烹饪》2024年第2期92-95,共4页褚宏磷 张洋(图) 余立期(制作) 
北京璞瑄酒店的左岸西餐厅,以浪漫不羁和我行我素的巴黎风情而得名。本季菜单凸显了主厨余立期及其团队的烹饪巧思,新鲜的食材和独到的创意,使每一道菜肴都散发着令人陶醉的香气及暖意。余立期尝试打破传统,在这组季节菜式中,酱汁如画...
关键词：经典法 食材 酱汁 烟熏 西餐厅 柠檬 本土特色 法式 
《中国哲学家孔夫子》最早法语全译本《论语导读》研究
《国际汉学》2024年第1期17-29,150,共14页吕颖 孙梦 
《中国哲学家孔夫子》是“四书”中《大学》《中庸》《论语》的拉丁语译本,是儒家思想西传欧洲的奠基之作,与欧洲“中国热”及启蒙思想密切相关。该译本出版后,很快被转译为西方多国文字,其中最早出现的全译本是贝尼耶的法译本《论语导...
关键词：《中国哲学家孔夫子》 《论语导读》 儒学经典法译本 儒家思想 
食品中菌落总数的能力验证研究被引量：1
《中国食品工业》2023年第22期52-54,58,共4页刘淑琴 贾璐曼 陈思 赵永彪 韩建勋 
科技服务品牌机构发展(20220467097),项目来源:北京市科学技术委员会。
目的:制备均匀性和稳定性满足能力验证要求的质控样品,并将质控样品用于菌落总数的能力验证。方法:制备食品中菌落总数能力验证样品,依据CNAS-GL003:2018对样品的均匀性和稳定性进行评价。采用经典法对18家实验室提交的36个有效结果进...
关键词：能力验证 菌落总数 均匀性 稳定性 经典法 
经典法和弹性法在深基坑桩锚支护中的应用被引量：2
《福建建设科技》2023年第4期45-47,共3页黄奕彬 欧阳增城 杨辉 
主要阐述了深基坑桩锚支护结构计算常用的两种方法,经典法和弹性法,并以厦门某酒店基坑支护(桩锚支护)为例,利用计算软件,分别模拟出基坑开挖的各个工况及受力特点,通过比较两种方法的计算结果及实际监测数据分析,结果表明弹性法比经典...
关键词：经典法 弹性法 增量法 深基坑 
杂食动物养育指南
《读者》2022年第18期18-20,共3页 何雨珈(译) 
我妈怀上我不久,她的祖母为她订阅了《蓝带》杂志。我妈每拿到一期就专心致志地阅读,还从中自学了经典法餐的基本技巧。她不是在做荷兰酱或泡芙酥皮,就是满怀热情地参照各类食谱下厨,其中有克劳迪娅·罗登的《中东美食》,还有各种从折...
关键词：杂食动物 折扣店 经典法 食谱 基本技巧 
年轻有为,90后大厨的美味人生正起航
《美食》2020年第4期55-62,共8页李春晖(文/摄) 
Edward Goh吴亿杰30岁,南京卓美亚酒店酌鱻餐厅主厨Edward虽然是90后大厨,却已有多家奢华酒店工作的经验,并获得2013-2014年The Emirate Salon Culinaire-Dubai的银奖和铜奖;2016年在新加坡Les Amis餐厅任副主厨期间,他与团队一同为餐...
关键词：经典法 食材 烹饪技巧 90后 餐厅 酒店 EDWARD 
北京马克西姆 经典法餐三十六载
《旅游》2019年第10期148-149,共2页符轩 
北京马克西姆餐厅,是北京第一家合资的西餐厅。餐厅两侧的铁艺花藤卷曲有度,处处流露出华丽精致的气息,马克西姆来了,带给中国人舌尖上最早的“奢侈味道”,牛排、鹅肝、蜗牛、海鲜大餐,让人们尝了鲜,也尝到美好生活的味道。
关键词：马克西姆餐厅 北京 美好生活 西餐厅 中国人 味道 海鲜 
钠冷快堆蒸汽发生器背景噪声功率谱分析方法研究被引量：2
《核动力工程》2019年第1期140-143,共4页曹韵奇 刘桂娟 刘志国 
为了了解钠冷快堆蒸汽发生器内部流体运行状态、内部成分等不易测量的变化,引入现代谱估计AR模型法和传统经典法谱估计的周期图法、Welch改进周期图法、BT法对钠冷快堆蒸汽发生器运行产生的背景噪声原始数据进行了分析和比较。结果表明...
关键词：经典法谱估计 现代谱估计 AR模型法 
钼酸铵生产工艺流程综述被引量：9
《云南冶金》2018年第4期48-57,共10页刘锦锐 
钼酸铵是一种重要的钼化学品,主要用来生产钼系催化剂、钼粉及钼金属制品,也可用来生产化学试剂、缓蚀剂、陶瓷颜料、金属表面处理剂及微量元素肥料等。由于钼金属制品和大多数钼化工制品都以钼酸铵为前驱体,因此,钼酸铵的制备工艺直接...
关键词：钼酸铵 经典法 水洗法 离子交换法 萃取法 
经典法式chic
《时尚育儿》2018年第7期78-83,共6页张华 
柔和的同色系搭配以及简约的款式,富有孩童独有的童真之美,视觉和触觉体验亦清新舒适,这不失张扬的搭配基调,已成为这个夏日潮妈挚爱,萌娃必备的经典法式Chic!左：温暖的黄色底色上开满白色小花,令人眼前一亮。印花连衣裙ELLE Baby右：E...
关键词：经典法 冲击力 艺术家 视觉 
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