混浊

作品数：3465被引量：4932H指数：22
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橙汁混浊的稳定性被引量：8
《食品科学》2010年第19期106-110,共5页向晨茜 蒋和体 
"十一五"国家科技支撑计划项目(2007BAD47B05);西南大学博士基金项目(SWU109029)
研究成熟度、制汁工艺、酶处理、贮藏条件对橙汁混浊稳定性影响。结果表明:随着成熟度增加,橙汁混浊度呈上升趋势;胶体磨细微化可以增加果浆中果胶、可溶性果胶的溶出,果胶含量显著增加(P<0.05);果胶酯酶(PE)活性影响橙汁混浊稳定性,应...
关键词：橙汁 成熟度 贮藏 混浊稳定性 
C57BL/6小鼠葡萄球菌性角膜感染模型的建立及相关研究被引量：5
《眼科研究》2010年第3期199-202,共4页刘春 袁志云 杨菲菲 管怀进 邵义祥 
国家自然科学基金(30671081);江苏省自然科学基金(BK2007062);南通大学博士科研基金(07B20);南通大学自然科学研究项目(08Z071)资助
目的以乙基亚硝基脲(ENU)诱变技术建立小鼠葡萄球菌性角膜感染模型,探讨其主要条件致病菌的生物学特性。方法以ENU(150mg/kg)腹腔注射10周龄雄性C57BL/6小鼠,60d后与其同品系雌性小鼠配种,F1代小鼠中发现角膜混浊小鼠,以具有角膜混浊表...
关键词：C57BL/6小鼠 角膜混浊 松鼠葡萄球菌 自发性角膜混浊鼠 抗生素 
SNP标记对角膜混浊小鼠突变相关基因的精细定位被引量：15
《遗传》2010年第5期486-491,共6页蒋荧梅 刘春 吴刘成 邵义祥 
国家自然科学基金项目(编号:30671081);江苏省自然科学基金项目(编号:BK2007062);南通大学博士科研启动基金项目(编号:07B20)资助
为深入研究前期工作中以ENU诱变技术建立的遗传性角膜混浊突变系小鼠(B6-Co)的遗传机制,利用SNP标记对其突变基因进行精细定位,将该品系中具有角膜混浊表型的小鼠(B6-CoP)与DBA/2小鼠(简称D2)配种得到F1代,再回交D2亲本品系得到F2代,提...
关键词：SNP 角膜混浊小鼠 突变基因 基因定位 
PCR法检测B6-Co小鼠混浊角膜的病原菌被引量：1
《交通医学》2009年第6期597-598,601,共3页缪进 殷小敏 管怀进 邵义祥 
国家自然科学基金资助项目(No:30671081);江苏省自然科学基金资助项目(No:BK2007062);南通大学博士科研启动基金项目(No:07B20)
目的:检测遗传性角膜病小鼠混浊角膜的病原菌及其种类。方法:取不同发育阶段的B6-Co小鼠36例(模型组)和正常B6小鼠10例(对照组)的角膜,分别提取DNA,运用聚合酶链反应(PCR)技术进行扩增,琼脂糖凝胶电泳对扩增产物进行检测。结果:36例模...
关键词：聚合酶链反应(PCR) 病原菌 B6-Co小鼠 角膜病 
禽脑脊髓炎病毒感染雏鸡的病理组织学观察被引量：9
《中国兽医杂志》2009年第11期26-28,共3页张淑霞 杨增岐 季芳 王向鹏 薛登民 赵余放 
西北农林科技大学博士启动基金(01140401);"十一五"国家科技支撑计划课题(2006BAD06A08)
关键词：禽脑脊髓炎病毒 病理特征 组织学观察 雏鸡 病毒感染 中枢神经系统 接触性传染病 晶状体混浊 
胶对混浊苹果汁混浊稳定性的影响被引量：6
《中国农学通报》2007年第2期129-133,共5页赵光远 李娜 纵伟 安广杰 
郑州轻工业学院博士启动基金项目"超高压对混浊苹果汁品质影响的研究"(20051206)
为研究胶对混浊苹果汁混浊稳定性的影响。采用HCLP和SDS-PAGE等技术分析了果汁沉淀物的成份、沉淀物中酚类物质和蛋白质的性质,测定加了胶的果汁的黏度、Zeta电位和果汁在120d的储藏过程中浊度的变化。果汁沉淀物以蛋白质为主,还含有碳...
关键词：混浊苹果汁 浊度 混浊稳定性 ZETA电位 胶 
影响浊苹果汁混浊稳定性的因素被引量：4
《食品科技》2007年第1期147-150,共4页赵光远 李娜 
郑州轻工业学院博士启动基金项目(20051206)。
对影响混浊苹果汁混浊稳定性的因素进行了综述。总体看来,混浊苹果中可溶性果胶的含量,多酚-蛋白质复合物的形成、酚类的氧化聚合和原花青素的聚合都对悬浮颗粒的尺寸有影响。同时,对今后的研究重点进行了讨论。
关键词：混浊苹果汁 可溶性果鹿 多酚-蛋白质复合物 酚类的氧化聚合 
混浊苹果汁生产中的酶促褐变及其防止研究进展被引量：7
《食品科学》2006年第11期602-605,共4页赵光远 张陪旗 
郑州轻工业学院博士启动基金项目(20051206)
介绍了苹果中与酶促褐变有关的多酚氧化酶及酚类物质,以及在混浊苹果汁生产中防止酶促褐变的各种方法。
关键词：混浊苹果汁 多酚氧化酶 酚类物质 酶促褐变 
122例PRK术前后角膜中心厚度的比较被引量：1
《广州医学院学报》2001年第1期44-46,共3页杨瑞明 郭海科 郭露萍 陈振谦 姚达强 何秀莲 
广州医学院博士启动基金!(30 30 0 5 10 9)
目的 :探讨准分子激光角膜切削术后角膜厚度变化 ,及角膜厚度变化与角膜雾状混浊 (Haze)的关系。方法 :采用美国DGHA型生物测量仪测量PRK术前及术后 1、3、6、12与 2 4月的角膜中心厚度 ,显微裂隙灯下观察PRK术后角膜雾状混浊的情况。结...
关键词：准分子激光角膜切削术 角膜中心厚度 角膜雾状混浊 PRK 
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