肌肉化学成分

作品数:22被引量:112H指数:6
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相关作者:潘珂刘洋杨前平张年陈明新更多>>
相关机构:江西农业大学湖北省农业科学院云南农业大学新疆农业大学更多>>
相关期刊:《经济动物学报》《中国家禽》《上海畜牧兽医通讯》《黑龙江畜牧兽医(下半月)》更多>>
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中草药添加剂改善猪肉品质剂型剂量优化筛选的试验研究被引量:5
《养猪》2015年第3期52-56,共5页曹日亮 胡广英 闫益波 孟冬霞 任杰 赵娟 武果桃 
山西省回国留学人员科研资助项目(2010-113和2014-096)
选取28日龄杜长大断奶仔猪126头,根据胎次一致、品种相同、体重相近、公母各半的原则随机分为对照组,中药颗粒剂高、中、低组(在基础饲粮中分别添加中药颗粒剂1.5%、1%、0.5%)以及中药超微粉高、中、低组(在基础饲粮中分别添加中药超微...
关键词:中草药添加剂 猪肉品质 氨基酸含量 脂肪酸含量 肌肉化学成分 剂型剂量 
日粮中添加适量棉籽粕对鸵鸟生产性能和肉品质无影响
《中国家禽》2012年第24期67-67,共1页
为节约饲养成本,意大利帕多瓦大学的研究人员探讨了以棉籽粕代替日粮中豆粕对鸵鸟生长性能和肌肉化学成分的影响。日粮中棉籽粕的添加水平分别为0%(对照组)、3%、6%、9%、12%,根据日粮中棉籽粕的添加水平将105只鸵鸟分成5组,6...
关键词:试验日粮 棉籽粕 生产性能 鸵鸟 肉品质 肌肉化学成分 添加水平 平均日增重 
杂交改良对麻城黑山羊肌肉化学成分的影响
《中国草食动物科学》2012年第S1期229-231,共3页索效军 张年 熊琪 李晓锋 杨前平 刘洋 陈明新 
湖北省动物胚胎工程与分子育种重点实验室专项(2007ZD02);湖北省农业科技创新中心项目(2007-620-004-003)
通过分析麻城黑山羊及杂交后代肌肉的化学成分,旨在探讨杂交改良对麻城黑山羊肌肉品质的影响。选用麻城黑山羊、波尔山羊×麻城黑山羊(简称:波麻F_1)、波麻F_1×波麻F_1(波麻F_2)3个组,以放牧加补饲的方式饲养,试验结束时每组选取12只...
关键词:麻城黑山羊 杂交后代 肌肉品质 氨基酸 脂肪酸 
杂交改良对麻城黑山羊肌肉化学成分的影响被引量:5
《湖北农业科学》2011年第22期4667-4669,4673,共4页张年 索效军 熊琪 李晓锋 杨前平 刘洋 陈明新 
湖北省动物胚胎工程与分子育种重点实验室专项(2007ZD02);湖北省农业科技创新中心项目(2007-620-004-003)
通过分析麻城黑山羊及杂交后代肌肉的化学成分,旨在探讨杂交改良对麻城黑山羊肌肉品质的影响。选用麻城黑山羊,波尔山羊×麻城黑山羊(简称:波麻F1),波麻F1×波麻F1(波麻F2)3个组,以放牧加补饲的方式饲养,试验结束时每组选取12只屠宰并...
关键词:麻城黑山羊 杂交后代 肌肉品质 氨基酸 脂肪酸 
天农飞鸭营养特性和肌肉品质比较分析被引量:1
《黑龙江畜牧兽医(下半月)》2011年第7期51-52,共2页林丽超 景栋林 李华 区炳庆 黄得纯 徐桂贤 于辉 
广东省农业科技攻关项目(2009B020306006;2010B020306007)
天农飞鸭是含有野鸭血缘的新型优质麻羽肉鸭,由广东天农食品有限公司选育而成,具有肉味鲜美、脂肪含量低、瘦肉率高、适应性与抗病力强等特点,深受消费者的欢迎。目前国内外对鸭肉品质的研究,相对于鸡、猪、兔等禽畜,研究的还不深...
关键词:肌肉品质 肉鸭 营养特性 肌肉化学成分 脂肪含量 胴体品质 瘦肉率 抗病力 
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