碱法提取

作品数：265被引量：1760H指数：20
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响应面优化超声辅助碱法提取碎米淀粉工艺被引量：2
《食品科技》2022年第8期160-166,共7页郭翎菲 
河南省科技攻关计划项目(172102110216)。
利用超声辅助碱法从碎米中提取碎米淀粉,通过单因素和响应面优化得到的最佳条件为:NaOH质量分数0.2%、液料比4:1 mL/g、超声时间30 min、超声功率300 W,在此条件下提取的碎米淀粉提取率为87.55%。
关键词：碎米 超声辅助碱法 碎米淀粉 响应面优化 提取率 
超声波-碱法提取小麦麸皮蛋白质的工艺研究被引量：7
《食品工业》2018年第9期5-8,共4页刘俊红 袁冰倩 李爽 陈倩倩 刘基业 姜涛 
河南省2014年科技攻关计划项目(142102210601)
麸皮中的蛋白质含量12%~18%,与多糖、膳食纤维等结合在一起,很难提取。以小麦麸皮为原料,利用超声波-碱的方法,通过正交试验,研究超声波功率、超声波温度、加热时间、溶液p H及液固比等因素对试验结果的影响。结果显示,当超声波功率100...
关键词：超声波 蛋白质 小麦麸皮 碱 优化 
玉米芯木聚糖的碱法提取及其酶解产物研究被引量：7
《河南农业科学》2012年第3期157-160,共4页王俊丽 聂国兴 臧明夏 于广丽 曹香林 
河南省重点科技攻关项目(092102210127);河南省高校科技创新人才支持计划项目(2010HASTIT020)
为了探明碱法提取玉米芯木聚糖的最适条件,对玉米芯木聚糖的提取条件进行了研究,并对提取的不同木聚糖进行酶解。结果表明:碱法提取玉米芯木聚糖时,在100g/L NaOH、1∶20固液比、60℃、3h的条件下进行一次性提取,木聚糖得率达29.45%。...
关键词：玉米芯 木聚糖 碱法提取 酶解产物 
响应面优化超声辅助碱法提取花生壳木聚糖的工艺研究被引量：14
《食品工业科技》2012年第2期307-310,共4页武秋颖 陈复生 时冬梅 宫保文 张鹏龙 
河南省重点科技攻关项目(08210211003)
以花生壳为原料,通过超声辅助碱法提取木聚糖,单因素实验选取因素和水平,根据Box-Benhnken实脸设计原理,用Design-Expert软件进行响应面分析,得出最佳提取工艺条件为:碱浓度7%、处理时间80min、固液比1:16、温度78.1℃、超声功率120W,...
关键词：响应面分析 花生壳 木聚糖 超声 
从脱壳大麦中提取和纯化β-葡聚糖的研究被引量：8
《食品与发酵工业》2005年第2期45-47,共3页陈红歌 赵玮莉 赵柏叶 刘畅 贾新成 
河南省科技攻关项目 (No 0 2 2 4 0 1 0 0 0 5)
分别采用改进的碱法、酵母发酵法从脱壳大麦中提取大麦β- 葡聚糖 ,并对自制 β-葡聚糖进行一系列的理化性质研究 ,结果表明 ,用改进碱法提取的大麦β -葡聚糖纯度较高 ,还原糖含量为 0 .0 0 76 % ,蛋白质含量为 1 3% ,经透析袋透析 ,...
关键词：Β-葡聚糖酶 脱壳 还原糖含量 碱法提取 酵母发酵法 大麦 精制 蛋白质含量 纯度 酶活力测定 
碱法提取大枣渣多糖及活性炭脱色的工艺研究被引量：42
《食品与发酵工业》2004年第7期30-32,共3页杨云 刘福勤 冯卫生 孟江 田润涛 
河南省重大科技攻关项目 (No.984 0 2 1 2 0 0 )
以多糖含量、多糖得率和脱色率为指标 ,采用正交试验法对碱提大枣渣多糖和脱色工艺进行优选。碱提最佳工艺为 :加入 2 0倍枣渣体积的 0 5mol/LNa2 CO3溶液 ,于 80℃温浸 3h。脱色最佳工艺为 :在 40℃下 ,调节 pH =3 5 ,加入 2 %活性...
关键词：碱法提取 大枣渣 多糖 活性炭 脱色工艺 正交试验法 
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