高职酒店管理专业

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基于“1+X”证书的高职酒店管理专业书证融通教学研究
《科教导刊》2024年第26期65-67,共3页吴向前 
本文探讨了高职教育中“1+X”证书制度下酒店管理与数字化运营专业(下文简称“酒店管理专业”)书证融通教学的困难与挑战,包括课程设置与职业技能证书融合不够紧密、教学资源与实践环节存在不足、教师对“1+X”证书制度的理解与应用存...
关键词：“1+X”证书制度 酒店管理专业 书证融通 教学实践 
“互联网+”背景下实训教学数字化资源开发的路径研究——以高职酒店管理专业为例被引量：8
《科教导刊》2022年第11期32-35,共4页范懋炜 
“互联网+”背景下,高职教育教学机遇与挑战并行,信息化教学改革势在必行。高职酒店管理专业是高职院校的热门专业,实训教学是培养酒店管理专业学生实践能力的有效途径,基于“互联网+”背景下实训教学数字化资源开发现已成为高职教育的...
关键词：互联网+ 实训教学 数字化资源开发 酒店管理专业 
以学生满意度为导向的高职酒店管理专业建设优化途径探讨被引量：1
《科教导刊》2020年第36期73-74,共2页祝呈琦 
在全国高职院校争建一流、勇攀"双高"的大背景下,本文以上海城建职业学院酒店管理专业为例,通过对该校九届毕业生和一届在读实习生的专业满意度调查分析来探索以学生满意度为导向的高职院校酒店管理专业建设的优化途径。
关键词：高职 酒店管理 专业建设 学生满意度 
高职酒店管理专业课程信息化教学设计与实践——以"客房个性化服务"为例被引量：1
《科教导刊》2020年第22期122-123,共2页李丹 
高职教育教学改革的实施与信息化2.0时代的到来,使得信息化教学逐渐成为高职教育教学的新模式.酒店作为现代服务型行业,对人才的知识、素养、能力等综合方面的要求不断提高,以"客房个性化服务"教学内容为例,高职酒店管理专业课程信息化...
关键词：高职酒店管理 专业课程 信息化教学设计 个性化服务 
课程思政元素融入高职酒店管理专业教学的探索被引量：4
《科教导刊》2020年第11期97-98,共2页代莹 
湖北省职业技术教育学会课题“‘课程思政’在高职院校酒店管理英语课程中的实施途经研究”阶段性成果(项目编号:ZJGB2019090)。
"课程思政"教学目标明确提出要充分发挥新时期德育的育人作用,尤其是对于我国各地区高职院校来说,应当根据不同专业的特点和内容有效融入思政教育元素,全面提升高职学生的综合水平和专业技能.将情感教育与知识教育有机结合在一起,将专...
关键词：课程思政 酒店管理 高职学校 综合素质 
高职酒店管理专业学生职业素质培养研究被引量：1
《科教导刊》2020年第4期171-172,共2页楚晓静 
伴着我国社会经济的飞速发展,酒店行业的前景越来越好,同时酒店行业对管理专业的标准化要求也大幅上升。全球的经济朝着一体化的方向逐步发展,酒店行业开始走向了国际化和品牌化,更加提高了高职院校对酒店管理专业学生职业素养培养的要...
关键词：酒店管理 高职学生 职业素养 培养策略 
基于“共赢”的高职酒店管理专业顶岗实习探析
《科教导刊》2018年第34期57-58,70,共3页何刘杰 
安徽省教育厅旅游管理省级特色专业项目(2013tszy069);安徽省教育厅卓越旅游管理及服务人才培养项目(2015zjjh055)
顶岗实习是高职酒店管理专业重要的教学环节之一,学生、学校与酒店三方有广阔的合作共赢空间,但目前总体情况却不尽如人意。针对酒店管理专业顶岗实习的学生、酒店及学校进行调研和分析,找出三方存在的问题,并提出解决的建议,实现三方"...
关键词：高职 酒店管理 顶岗实习 共赢 
高职酒店管理专业现代学徒制人才培养探析被引量：1
《科教导刊》2017年第7Z期42-43,共2页王显成 
现代学徒制是当前职业教育的一个热门话题。基于现代学徒制人才培养的内涵,总结归纳了酒店管理专业推行现代学徒制的一些具体形式,提出了酒店管理专业实施现代学徒制必须解决好五个重要环节的问题。最后,从做好系统顶层设计、发挥行业...
关键词：现代学徒制 人才培养 酒店管理 
高职酒店管理专业校企文化对接模式构建研究——以重庆青年职业技术学院为例
《科教导刊》2017年第4Z期16-17,共2页龚娜 
本文以重庆青年职业技术学院为例,介绍该校酒店管理专业校企合作现状和校园文化建设的现状,分析了该校酒店管理专业校园文化与企业文化对接存在的问题,在此基础上,提出了该校酒店管理专业校企文化对接模式。
关键词：高职院校 酒店管理 校企文化 
高职酒店管理专业工作过程系统化课程改革研究被引量：1
《科教导刊》2013年第28期178-179,共2页赵惠 
包头职业技术学院院立科研项目<高职酒店管理专业基于工作过程系统化的课程改革研究>阶段性成果;项目编号JY1113
本文从目前高职酒店管理专业课程改革存在的难点入手,提出基于工作过程系统化课程改革的思路,探索适合高职酒店管理专业的课程模式和教学方法。
关键词：酒店管理专业 工作过程导向 课程改革 
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